Pilze mit Vollkornreis-Brokkoli-Füllung

Pilze mit Vollkornreis-Brokkoli-Füllung

Mit Feinstes Tomatenfruchtfleisch

Das Feinste Tomatenfruchtfleisch von Mutti behält die ganze Frische frisch geernteter Tomaten. Es ist ein einzigartiges Produkt, weil es den Tomatensaft mit seinem Fruchtfleisch kombiniert, das in feinste Stücke gehackt ist. Deswegen lässt es sich auch bei langen Kochzeiten selbst mit hohen Temperaturen (z. B. im Backofen) verwenden. Ideal geeignet für selbstgemachte Pizza, für Gerichte mit Fleisch, Gemüse und Hülsenfrüchten und als Sauce für frische Hartweizen- oder Eiernudeln.

50 min (Vorbereitung: 10 min / Warten: 40 min)

Einfach

Zutaten

  • 8 Portobello-Pilze (Riesenchampignons)
  • 200 g Mutti Feinstes Tomatenfruchtfleisch
  • 150 g Vollkornreis
  • 200 g Brokkoli
  • 1/2 Zwiebel
  • natives Olivenöl extra
  • Petersilie
  • 1 Bund Küchenkräuter
  • 2 Knoblauchzehen
  • Wasser
  • Salz

Für 4 Personen:

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Methode

  1. Vorbereitungszeit: 10 Min
  2. Gar- & Backzeit: 35 Min

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