{"id":6096,"date":"2022-04-12T13:39:14","date_gmt":"2022-04-12T13:39:14","guid":{"rendered":"https:\/\/mutti-parma.com\/de\/?post_type=article&#038;p=6096"},"modified":"2022-04-12T13:48:50","modified_gmt":"2022-04-12T13:48:50","slug":"pomodorino-doro-das-qualitaetssiegel-von-mutti","status":"publish","type":"article","link":"https:\/\/mutti-parma.com\/de\/article\/pomodorino-doro-das-qualitaetssiegel-von-mutti\/","title":{"rendered":"Pomodorino d&#8217;Oro \u2013 das Qualit\u00e4tssiegel von Mutti"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-media-text alignwide has-media-on-the-right is-stacked-on-mobile is-image-fill is-style-hero\" style=\"grid-template-columns:auto 57%\"><figure class=\"wp-block-media-text__media\" style=\"background-image:url(https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/8\/2021\/01\/asset-3-1.jpg);background-position:50% 50%\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/8\/2021\/01\/asset-3-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5298 size-full\" \/><\/figure><div class=\"wp-block-media-text__content\"><div class=\"acf-breadcrumb my-4 md:my-8 text-center md:text-left\">\n  <nav>\n  <ol class=\"list-none text-md\">\n                  <li class=\"inline\">\n                      <a class=\"text-inherit\" href=\"https:\/\/mutti-parma.com\/de\/\">\n              Mutti Parma Deutschland\n            <\/a>\n                                <span aria-hidden=\"true\">\/&nbsp;<\/span>\n                  <\/li>\n                        <li class=\"inline\">\n                      <a class=\"text-inherit\" href=\"https:\/\/mutti-parma.com\/de\/article\/\">\n              Articles\n            <\/a>\n                            <\/li>\n            <\/ol>\n<\/nav>\n<\/div>\n\n\n\n<h1 class=\"wp-block-heading\"><strong>Pomodorino d&#8217;Oro \u2013 das Qualit\u00e4tssiegel von Mutti<\/strong><\/h1>\n\n\n<div class=\"acf-post-meta my-4 text-right\">\n      <p class=\"h4\">April 12, 2022<\/p>\n  \n      <p class=\"h4\">\n      Kategorie:\n              <a href=\"https:\/\/mutti-parma.com\/de\/tag\/qualitat\/\">#Qualit\u00e4t<\/a>, \n              <a href=\"https:\/\/mutti-parma.com\/de\/tag\/respekt\/\">#Respekt<\/a>\n          <\/p>\n    \n  <div class=\"my-6 flex justify-center sm:justify-end\">\n          <div\n  class=\"shariff\"\n  data-button-style=\"icon\"\n  data-mail-body=\"https:\/\/mutti-parma.com\/de\/article\/pomodorino-doro-das-qualitaetssiegel-von-mutti\/\"\n  data-mail-subject=\"Pomodorino d&amp;#8217;Oro \u2013 das Qualit\u00e4tssiegel von Mutti - Mutti\"\n  data-mail-url=\"mailto:\"\n  data-media-url=\"https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/15\/2022\/04\/asset-3-1-kopio.jpg\"\n  data-services=\"[&#039;facebook&#039;, &#039;twitter&#039;, &#039;whatsapp&#039;, &#039;pinterest&#039;, &#039;mail&#039;]\"\n><\/div>\n      <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p>Die Auszeichnung mit dem Qualit\u00e4tssiegel Pomodoro d&#8217;Oro (Goldene Tomate) spielt f\u00fcr uns eine wichtige Rolle. Seit dem Jahr 2000 zelebrieren wir mit dieser Auszeichnung den Ernteerfolg, belohnen exzellente Qualit\u00e4t und kn\u00fcpfen Kontakte zu den Tomatenbauern. Die Auszeichnung w\u00fcrdigt eine wirklich au\u00dfergew\u00f6hnliche Ernte und macht jeden Gewinner zu einer echten Branchengr\u00f6\u00dfe.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns alignwide is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/8\/2021\/01\/asset-4.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-5299\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<h3 class=\"is-style-default wp-block-heading\"><strong><strong>Woher kommen die goldenen Tomaten?<\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Das Ganze begann im Jahr 2000, als Francesco Mutti, Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer von Mutti, beschloss, einen neuen Anreiz und eine neue Form der Anerkennung f\u00fcr die jahresbesten Landwirte einzuf\u00fchren. Die Geldpr\u00e4mie sollte den Landwirten helfen, mehr in die Entwicklung ihrer Anbauverfahren zu investieren. Doch als Anreiz daf\u00fcr, sich als Bester der Branche einen Namen zu machen, musste noch mehr her. Eine Tomate ist nicht nur irgendeine Frucht, und eine Tomate von bester Qualit\u00e4t ist das Ergebnis von professionellem K\u00f6nnen, Leidenschaft und dem st\u00e4ndigen Drang nach Verbesserung.<\/p>\n\n\n\n<p>Das war die Geburtsstunde des Pomodoro d&#8217;Oro (Goldene Tomate).<\/p>\n\n\n\n<p>Die Goldene Tomate ist eine Qualit\u00e4tsauszeichnung, die den besten Landwirte des Jahres verliehen wird; das hei\u00dft solchen, die es schaffen, die ohnehin schon hohen Erwartungen an unsere Landwirte noch zu \u00fcbertreffen. Der Preis w\u00fcrdigt die Menschen hinter den sch\u00f6nsten Tomaten des Jahres als Vorbild und Vorreiter f\u00fcr die gesamte Branche.<\/p>\n\n\n\n<p>Man erz\u00e4hlt sich, dass die ersten Runden dieses Wettbewerbs an einem langen Tisch neben dem Wiegeplatz stattfanden. Es gab dicke Salamischeiben und Parmesank\u00e4se, Brot und ein paar Flaschen Rotwein, um das Ende der Ernte zu feiern. Als sich die Stimmung langsam aufheizte, begann eine Debatte dar\u00fcber, wer die beste Tomate mitgebracht hatte, und nach langem Hin und Her wurde schlie\u00dflich jemand zum besten Landwirt des Jahres gek\u00fcrt.<\/p>\n\n\n\n<p>Mittlerweile erhalten jedes Jahr 10 % der Mutti-Bauern in ganz Italien, d. h. etwa 40 Landwirte, zur Belohnung ihrer Lieferqualit\u00e4t eine Geldpr\u00e4mie. Den wenigsten wird auch die Goldene Tomate verliehen, die sie als Profis auszeichnet, deren Praktiken alle anderen im n\u00e4chsten Jahr auch ausprobieren wollen.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n\n\n<h3 class=\"has-text-align-center wp-block-heading\"><strong><strong>Schon gewusst?<\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\">Die Verleihung der Pomodoro d&#8217;Oro-Preise feierte im Januar 2020 ihr 20-j\u00e4hriges Jubil\u00e4um.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><a href=\"https:\/\/mutti-parma.com\/de\/unternehmen\/pomodorino-doro-goldene-tomate\/\" data-type=\"page\">Hier geht\u2018s zu den diesj\u00e4hrigen Gewinner in Nord- und S\u00fcditalien.<\/a><\/p>\n\n\n\n\n\n<div class=\"wp-block-media-text alignwide is-stacked-on-mobile\" style=\"grid-template-columns:48% auto\"><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/8\/2021\/01\/asset-5.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5303 size-full\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, (min-width: 1440px) 691px,48vw\" data-spai-crop=\"false\" \/><\/figure><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<h3 class=\"is-style-default wp-block-heading\"><strong><strong><strong>Wer entscheidet \u00fcber die Gewinner?<\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Nach einigen Jahren wurde beschlossen, ein Regelwerk aufzustellen, das nun 11 verschiedene Parameter und eine Leistungsskala f\u00fcr jeden Parameter festlegt. Jede Lieferung Tomaten wird nun also bewertet und benotet. F\u00fcr die Landwirte, die die Mindestliefermenge von 500 t\/Jahr f\u00fcr runde Tomaten, 250 t\/Jahr f\u00fcr l\u00e4ngliche Tomaten und 150 t\/Jahr f\u00fcr Kirschtomaten \u00fcberschreiten, wird eine Durchschnittspunktzahl errechnet. In der im Anschluss erstellten Rangliste werden die 40 besten Hersteller von runden Tomaten, die 20 besten Hersteller von l\u00e4nglichen Tomaten und die 4 besten Hersteller von Kirschtomaten des Jahres zusammengefasst.<\/p>\n\n\n\n<p>Der Pomodoro d&#8217;Oro ist eine Auszeichnung f\u00fcr ein Ernteergebnis, das \u00fcber den \u00fcblichen Normwerten des Jahres liegt. Das bedeutet auch, dass man immer bessere Ernten erzielen und mit der Entwicklung der Gemeinschaft Schritt halten muss, wenn man diese Auszeichnung erhalten m\u00f6chte.<\/p>\n\n\n\n<p>Entscheidend f\u00fcr die Ermittlung der Gewinner sind die Qualit\u00e4tskontrollen und Messungen, die bei Ankunft jeder Tomatenlieferung in den Betrieben durchgef\u00fchrt werden. Unter anderem werden Farbe, Konsistenz, Zuckergehalt und Allgemeinzustand \u00fcberpr\u00fcft. Der Gewinner wird so durch eine Reihe von Labortests ermittelt, die dann mit allen anderen Ernten des Jahres verglichen werden.<\/p>\n\n\n\n<p>Ein gutes Jahr bringt nur dann einen Gewinn, wenn es im Vergleich zu allen anderen und ihrem Jahresergebnis besser abschneidet.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-media-text alignwide has-media-on-the-right is-stacked-on-mobile\"><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"770\" src=\"https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/15\/2022\/03\/9-collaborazione.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-6188 size-full\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, (min-width: 1440px) 792px,55vw\" data-spai-crop=\"false\" srcset=\"https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/15\/2022\/03\/9-collaborazione.png 800w, https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/15\/2022\/03\/9-collaborazione-500x481.png 500w, https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/15\/2022\/03\/9-collaborazione-200x193.png 200w, https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/15\/2022\/03\/9-collaborazione-768x739.png 768w, https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/15\/2022\/03\/9-collaborazione-150x144.png 150w, https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/15\/2022\/03\/9-collaborazione-600x578.png 600w\" \/><\/figure><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<h3 class=\"is-style-default wp-block-heading\"><strong><strong><strong>Wie sieht ihr Gewinn nun aus?<\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Die Erstplatzierten erhalten \u2013\u2013 neben der Auszeichnung \u2013\u2013 eine Verg\u00fctung auf die gesamte Jahresproduktion in H\u00f6he von 8 \u20ac\/t, die Zweitplatzierten in H\u00f6he von 6 \u20ac\/t, die Drittplatzierten in H\u00f6he von 5 \u20ac\/t, die Viert- bis F\u00fcnftplatzierten in H\u00f6he von 3 \u20ac\/t, die Landwirte mit den Pl\u00e4tzen 6 bis 15 in H\u00f6he von 2,50 \u20ac\/t, die Landwirte mit den Pl\u00e4tzen 16 bis 25 in H\u00f6he von 2 \u20ac\/t und die Landwirte mit Platz 26 bis 40 in H\u00f6he von 1 \u20ac\/t.<\/p>\n\n\n\n<p>Neben dem finanziellen Nutzen in H\u00f6he von mehreren Tausend Euro ist auch der emotionale Aspekt von gro\u00dfer Bedeutung. So ist man etwa stolz darauf, auf der ganzen Seite einer \u00fcberregionalen Zeitung als bester (oder einer der besten) Tomatenz\u00fcchter f\u00fcr die beliebteste Tomatenmarke Italiens genannt zu werden.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-media-text alignwide is-stacked-on-mobile is-style-default\" style=\"grid-template-columns:47% auto\"><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/8\/2021\/01\/asset-6.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5305 size-full\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, (min-width: 1440px) 677px,47vw\" data-spai-crop=\"false\" \/><\/figure><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<h3 class=\"is-style-default wp-block-heading\"><strong><strong><strong>Wie kann eine Auszeichnung zur Verbesserung unserer Arbeit beitragen?<\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Die Gemeinschaft zeigte gro\u00dfes Interesse an dem Wettbewerb und eine gro\u00dfe Bereitschaft, daran teilzunehmen. Nach Erreichen der Mindestmenge zeigt der Summenz\u00e4hler auf dem Lieferschein die erreichte Punktzahl an. So kann jeder Landwirt die Entwicklung seines Punktestands leicht nachverfolgen und herausfinden, wie die anderen abschneiden. Die Auszeichnung erfreut sich auch deshalb gro\u00dfer Beliebtheit, weil sie zeigt, dass man sich mit gro\u00dfem Engagement bem\u00fcht, zu den Besten zu geh\u00f6ren.<\/p>\n\n\n\n<p>Mit Stolz k\u00f6nnen wir sagen, dass wir unsere Landwirte alle beim Vornamen nennen. F\u00fcr uns ist die Beziehung zu unseren Landwirten nicht nur ein Vertrag zwischen Unternehmen. Sie bedeutet eine gro\u00dfe Gemeinschaft, verbunden durch Tradition und Stolz. Die Landwirte sind unsere Familie. Oft im wahrsten Sinne des Wortes.<\/p>\n\n\n\n<p>Wir unterst\u00fctzen unsere Landwirte mit Informationen \u00fcber neue Verfahren und stellen ihnen die neuesten Untersuchungsergebnisse zur Verf\u00fcgung. Manchmal leisten wir Hilfe durch die Bereitstellung von Maschinen oder Investitionen in neue Technologien. Wir zahlen au\u00dferdem immer 4 % \u2013 6 % mehr als der Branchendurchschnitt und zus\u00e4tzlich 4 % \u2013 6 % Boni f\u00fcr hohe Qualit\u00e4t. Im Gegenzug daf\u00fcr erwarten wir Ehrlichkeit, Vorausdenken und Ehrgeiz bei der Umsetzung s\u00e4mtlicher Aspekte unserer Produktion. Der Preis, den wir am Ende des Jahres verleihen, dient im Grunde nur dazu, all das hervorzuheben, was in dem jeweiligen Jahr gut gelaufen ist.<\/p>\n\n\n\n<p>Die Pomodoro d&#8217;Oro ist letztlich ein Erfolgsversprechen f\u00fcr alle Beteiligten \u2013 f\u00fcr uns, f\u00fcr die Landwirte und nat\u00fcrlich f\u00fcr alle Haushalte, die unsere Produkte kaufen. Eine bessere Tomate ist im Interesse aller.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns alignwide is-style-gutterless is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:50%\">\n<div class=\"wp-block-group alignwide has-darkred-background-color has-background\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong><strong><strong>Wie sieht die Zukunft der Goldenen Tomate aus?<\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator\"\/>\n\n\n\n<p>Angesichts der zunehmenden Zahl von Tomatensorten und -pflanzen bem\u00fchen wir uns, die Besonderheit dieser Auszeichnung zu erhalten.<\/p>\n\n\n\n<p>Mit der Zeit haben wir auch die Mindestmenge der zu liefernden Produkte erh\u00f6ht, die zur Teilnahme an dem Wettbewerb erforderlich ist. Schlie\u00dflich geht es uns nicht um einen Guinness-Rekord f\u00fcr die beste Lieferung, sondern vielmehr um den besten Landwirt, der in der Lage ist, Qualit\u00e4t in gro\u00dfen Mengen zu produzieren.<\/p>\n\n\n\n<p>Nach der zwanzigsten Ausgabe w\u00e4re es durchaus interessant, f\u00fcr den Verband der 39 Landwirte, die es in den letzten 20 Jahren mindestens 10 Mal in die Rangliste geschafft haben, Kontakt-Initiativen zu organisieren.<\/p>\n\n\n\n<p>Wir bei Mutti f\u00e4nden es toll, wenn wir zwischen unseren Kunden, die unsere Produkte lieben und gerne damit kochen, und unseren Landwirten, die ihre Arbeit und damit den Tomatenanbau lieben, Kontaktm\u00f6glichkeiten herstellen k\u00f6nnten. Vielleicht wird die Zusammenarbeit mit Verbrauchern, K\u00f6chen und Tomatenliebhabern und den Menschen, die diese herrlichen Fr\u00fcchte anbauen, in Zukunft eine Rolle bei der Verleihung dieser Auszeichnung spielen.<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:50%\">\n<figure class=\"wp-block-image alignfull size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/8\/2021\/02\/pomodorino-2020-2.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5871\" \/><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n\n\n<div class=\"wp-block-cover alignfull has-darkred-background-color has-background-dim has-background-dim-NaN\"><div class=\"wp-block-cover__inner-container is-layout-flow wp-block-cover-is-layout-flow\">\n<h3 class=\"has-text-align-center has-white-color has-text-color wp-block-heading\"><a href=\"https:\/\/mutti-parma.com\/de\/?page_id=6091&amp;preview=true\">Lesen Sie mehr dar\u00fcber, wie wir arbeiten<\/a><\/h3>\n<\/div><\/div>\n\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Woher kommen die goldenen Tomaten? 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