{"id":6104,"date":"2022-04-12T13:38:58","date_gmt":"2022-04-12T13:38:58","guid":{"rendered":"https:\/\/mutti-parma.com\/de\/?post_type=article&#038;p=6104"},"modified":"2022-04-12T14:06:46","modified_gmt":"2022-04-12T14:06:46","slug":"eine-produktionskette-die-den-hoechsten-standards-entspricht","status":"publish","type":"article","link":"https:\/\/mutti-parma.com\/de\/article\/eine-produktionskette-die-den-hoechsten-standards-entspricht\/","title":{"rendered":"Eine Produktionskette, die den h\u00f6chsten Standards entspricht"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-media-text alignwide has-media-on-the-right is-stacked-on-mobile is-image-fill is-style-hero\" style=\"grid-template-columns:auto 57%\"><figure class=\"wp-block-media-text__media\" style=\"background-image:url(https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/8\/2021\/01\/sza3240-edited.jpg);background-position:50% 50%\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/8\/2021\/01\/sza3240-edited.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5112 size-full\" \/><\/figure><div class=\"wp-block-media-text__content\"><div class=\"acf-breadcrumb my-4 md:my-8 text-center md:text-left\">\n  <nav>\n  <ol class=\"list-none text-md\">\n                  <li class=\"inline\">\n                      <a class=\"text-inherit\" href=\"https:\/\/mutti-parma.com\/de\/\">\n              Mutti Parma Deutschland\n            <\/a>\n                                <span aria-hidden=\"true\">\/&nbsp;<\/span>\n                  <\/li>\n                        <li class=\"inline\">\n                      <a class=\"text-inherit\" href=\"https:\/\/mutti-parma.com\/de\/article\/\">\n              Articles\n            <\/a>\n                            <\/li>\n            <\/ol>\n<\/nav>\n<\/div>\n\n\n\n<h1 class=\"wp-block-heading\"><strong>Eine Produktionskette, die den h\u00f6chsten Standards entspricht<\/strong><\/h1>\n\n\n<div class=\"acf-post-meta my-4 text-right\">\n      <p class=\"h4\">April 12, 2022<\/p>\n  \n      <p class=\"h4\">\n      Kategorie:\n              <a href=\"https:\/\/mutti-parma.com\/de\/tag\/qualitat\/\">#Qualit\u00e4t<\/a>, \n              <a href=\"https:\/\/mutti-parma.com\/de\/tag\/respekt\/\">#Respekt<\/a>\n          <\/p>\n    \n  <div class=\"my-6 flex justify-center sm:justify-end\">\n          <div\n  class=\"shariff\"\n  data-button-style=\"icon\"\n  data-mail-body=\"https:\/\/mutti-parma.com\/de\/article\/eine-produktionskette-die-den-hoechsten-standards-entspricht\/\"\n  data-mail-subject=\"Eine Produktionskette, die den h\u00f6chsten Standards entspricht - Mutti\"\n  data-mail-url=\"mailto:\"\n  data-media-url=\"https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/15\/2022\/04\/sza3240-edited-kopio.jpg\"\n  data-services=\"[&#039;facebook&#039;, &#039;twitter&#039;, &#039;whatsapp&#039;, &#039;pinterest&#039;, &#039;mail&#039;]\"\n><\/div>\n      <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p>Die Kooperation mit unseren Landwirten sichert die Nachhaltigkeit der Produktionskette von Mutti, die auf Tradition und Vertrauen baut, sich aber auch auf strenge Eigenkontrollen und internationale Zertifizierungen st\u00fctzt. Strenge Qualit\u00e4tskontrollen und das Know-how der Landwirte bilden die Grundlage f\u00fcr ein exzellentes Qualit\u00e4tsprodukt aus Tomaten.<\/p>\n\n\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-media-text alignwide is-stacked-on-mobile has-secondary-background-color has-background\" style=\"grid-template-columns:47% auto\"><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/8\/2021\/01\/sza1995.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5114 size-full\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, (min-width: 1440px) 677px,47vw\" data-spai-crop=\"false\" \/><\/figure><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<h3 class=\"has-text-align-left is-style-default wp-block-heading\"><strong><strong><strong>Hinter einer guten Tomate steht immer ein guter Landwirt<\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left\">Wenn Sie im Hoch- oder Sp\u00e4tsommer nach Parma kommen, sehen Sie \u00fcberall auf den Feldern Landwirte, die ihren Tomatenanbau kontrollieren. Um festzustellen, ob eine Tomate reif genug ist, kontrollieren die Landwirte ihre Farbe und ob diese sch\u00f6n rot ist. Anschlie\u00dfend pr\u00fcfen sie die Schale auf ihre Beschaffenheit. Entscheidend f\u00fcr den richtigen Erntezeitpunkt ist jedoch der Geschmack. Die Festigkeit der Schale, die Saftigkeit und der Geschmack m\u00fcssen stimmen.<\/p>\n\n\n\n<p>Aus wissenschaftlicher Sicht ist die Tomate reif, wenn die Frucht ein Maximum an Reservestoffen gebildet hat, darunter auch Pigmente wie Lycopin, das der Tomate ihre rote Farbe verleiht. Daher ist die Farbe ein wichtiger Indikator f\u00fcr den Reifegrad der Tomate. Genau wie das Tomatin. Der hohe Lycopingehalt macht die Tomate au\u00dferdem zu einem besonders gesunden Lebensmittel.<\/p>\n\n\n\n<p>Sobald die Tomate reif ist, gibt uns der Landwirt Bescheid, dass es Zeit f\u00fcr die Ernte ist. Tomaten m\u00fcssen schnell geerntet werden, damit sie ihren hervorragenden Geschmack und ihre Konsistenz behalten. Daher sind unsere Felder im Durchschnitt nur 95 km von unserem Betrieb entfernt \u2013\u2013 denn die Tomate l\u00e4sst nicht gerne auf sich warten.<\/p>\n\n\n\n<p>Wir sind davon \u00fcberzeugt, dass ein erfahrener Landwirt die beste Garantie f\u00fcr eine hohe Qualit\u00e4t der Tomaten ist. Aus diesem Grund legen wir gro\u00dfen Wert auf die pers\u00f6nliche Beziehung zu unseren Tomatenz\u00fcchtern. In der Regel gehen wir mit ein und derselben Familie langj\u00e4hrige Partnerschaften ein. Das st\u00e4rkt das Vertrauen auf beiden Seiten und gibt uns die M\u00f6glichkeit, bew\u00e4hrte Verfahren weiterzugeben und unsere Produktionskette vom Feld bis auf den Teller transparent zu machen.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-media-text alignwide has-media-on-the-right is-stacked-on-mobile is-style-default\" style=\"grid-template-columns:auto 47%\"><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/8\/2021\/01\/mutti-puglia-capitanata--gianbattista-01059.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5115 size-full\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, (min-width: 1440px) 677px,47vw\" data-spai-crop=\"false\" \/><\/figure><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<h3 class=\"is-style-default wp-block-heading\"><strong><strong><strong>Unsere Landwirte sind stolz auf ihre Partnerschaft mit uns, denn wir stellen h\u00f6chste Anspr\u00fcche<\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Der Anbau von Tomaten ist nicht einfach. Selbst die besten Methoden helfen nicht, wenn Natur und Wetter nicht auf unserer Seite sind. Wir unterst\u00fctzen unsere Landwirte jedoch mit Informationen und Technologien zur Vorhersage von Klimaver\u00e4nderungen, damit sie schnell reagieren k\u00f6nnen, um den T\u00fccken des Tomatenanbaus begegnen zu k\u00f6nnen..<\/p>\n\n\n\n<p>In diesem Zusammenhang sollte man wissen, dass unsere Tomatenz\u00fcchter keine nur gelegentlich f\u00fcr uns arbeitenden Landwirte sind und dies aufgrund der erforderlichen Investitionen in die Technik auch nicht sein k\u00f6nnen. Deshalb gehen die Landwirte bei ihren Berechnungen und Prognosen gew\u00f6hnlich von einen Zeitraum von mindestens 5 Jahren aus.<\/p>\n\n\n\n<p>Jeder einzelne Landwirt, mit dem wir kooperieren, unterzeichnet einen Vertrag und unsere ethischen Grunds\u00e4tze und verpflichtet sich, nach den Verfahren zu arbeiten, die laut unseren G\u00fctesiegeln erforderlich sind. Unsere Landwirte wissen auch, dass wir nicht einfach irgendeine Frucht kaufen. Die Tomaten, die wir f\u00fcr die Weiterverarbeitung zulassen, m\u00fcssen ein strenges Verfahren zur Qualit\u00e4tskontrolle durchlaufen.<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/mutti-parma.com\/de\/?page_id=6091&amp;preview=true\" data-type=\"page\">Erfahren Sie mehr \u00fcber unsere ethischen Grunds\u00e4tze.<\/a><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-media-text alignwide is-stacked-on-mobile\"><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/3\/2019\/09\/feeling-image-tomato-production-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-300000148 size-full\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, (min-width: 1440px) 792px,55vw\" data-spai-crop=\"false\" srcset=\"https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/3\/2019\/09\/feeling-image-tomato-production-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/3\/2019\/09\/feeling-image-tomato-production-200x133.jpg 200w, https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/3\/2019\/09\/feeling-image-tomato-production-500x334.jpg 500w, https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/3\/2019\/09\/feeling-image-tomato-production-768x513.jpg 768w, https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/3\/2019\/09\/feeling-image-tomato-production-150x100.jpg 150w, https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/3\/2019\/09\/feeling-image-tomato-production-600x400.jpg 600w\" \/><\/figure><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong><strong>Worauf achten wir bei der Auswahl unserer Tomaten?<\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>W\u00e4hrend der 75 Tage dauernden Erntesaison werden die im Durchschnitt 270 t\u00e4glichen Lieferungen an drei verschiedene Betriebe (also etwa 20.000 Lieferungen frischer Tomaten) nach 10 verschiedenen Parametern zur Beurteilung der Qualit\u00e4t der Tomaten und der maschinellen Ernte kontrolliert:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Brix-Gehalt, <\/strong><\/li><li><strong>Anteil der Erde,<\/strong><\/li><li><strong>gr\u00fcne Tomaten,<\/strong><\/li><li><strong>faule Tomaten,<\/strong><\/li><li><strong>Tomaten mit Bl\u00fctenendf\u00e4ule,<\/strong><\/li><li><strong>aufgeplatzte Tomaten,<\/strong><\/li><li><strong>Tomaten mit Druckstellen,<\/strong><\/li><li><strong>unreife Tomaten,<\/strong><\/li><li><strong>Tomaten mit Sonnenbrand,<\/strong><\/li><li><strong>Tomaten mit Narben.<\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Anhand dieser Parameter wird der Endpreis f\u00fcr die Tomate ermittelt. Lieferungen, die einem oder mehreren Parametern nicht entsprechen, werden abgelehnt und an den Landwirt zur\u00fcckgeschickt, der sie dann an andere tomatenverarbeitende Betriebe mit weniger strengen Qualit\u00e4tsstandards verkaufen kann.<\/p>\n\n\n\n<p>Kritik gibt es allerdings auch: Mitunter wird uns vorgeworfen, dass wir uns nicht den Marktbedingungen f\u00fcgen wollen oder dass wir uns wie \u201eApotheker\u201c verhalten, weil wir in puncto Qualit\u00e4t keine Kompromisse machen. Wir verstehen diese Kritik aber eher als Kompliment.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-media-text alignwide has-media-on-the-right is-stacked-on-mobile is-style-default\" style=\"grid-template-columns:auto 47%\"><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/8\/2021\/01\/sza4435-edited.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5097 size-full\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, (min-width: 1440px) 677px,47vw\" data-spai-crop=\"false\" \/><\/figure><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<h3 class=\"is-style-default wp-block-heading\"><strong><strong><strong>Harte Arbeit zahlt sich am Ende aus<\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Das Schild von Mutti auf einem Feld steht f\u00fcr Professionalit\u00e4t, Respekt vor der Natur und Verantwortung. Hinzu kommt, dass wir unseren Landwirten Preise zahlen, die in der Regel 10\u201315 % \u00fcber dem durchschnittlichen Marktpreis liegen. Die 40 Landwirte mit der jahresbesten Qualit\u00e4t erhalten zus\u00e4tzlich eine Geldpr\u00e4mie f\u00fcr ihre Arbeit. Die allerbesten von ihnen erhalten das begehrte Qualit\u00e4tssiegel Pomodorino d&#8217;Oro (Goldene Tomate). Die Preistr\u00e4ger genie\u00dfen landesweit Aufmerksamkeit und werden so bekannt. Mann k\u00f6nnte auch sagen, sie werden zu \u201eRockstars\u201c unserer Branche.<\/p>\n\n\n\n<p>Die Gewinner dieser j\u00e4hrlichen Auszeichnung gelten als Spitzenreiter der tomatenverarbeitenden Industrie Italiens. <\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/mutti-parma.com\/de\/?post_type=article&amp;p=6096&amp;preview=true\">&nbsp;Erfahren Sie mehr \u00fcber die Auszeichnung Pomodorino d&#8217;Oro und dar\u00fcber, wie wir seit \u00fcber 20 Jahren Qualit\u00e4t honorieren.<\/a><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-cover alignwide has-darkred-background-color has-background-dim\"><div class=\"wp-block-cover__inner-container is-layout-flow wp-block-cover-is-layout-flow\">\n<h3 class=\"has-text-align-center wp-block-heading\"><strong><strong><strong>So bauen wir nachhaltige Tomaten an.<\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\">Der Anbau nachhaltiger Tomaten ist durchaus komplexer, als Sie vielleicht denken. Wir zeigen Ihnen, wie es geht, und Sie k\u00f6nnen es gerne selbst ausprobieren und dabei die Natur schonen:<\/p>\n\n\n<div\n  class=\"\n    mutti-slideshow\n    \n    alignwide\n    \n  \"\n    data-vue-wrapper>\n  <slideshow\n    :pagination=\"false\"\n    :navigation=\"true\"\n    class=\"lg:-mx-8\"\n\n          :slides-per-view=\"1\"\n      :slides-per-view-md=\"1\"\n      :slides-per-view-sm=\"1\"\n                :options='{&quot;autoplay&quot;:false,&quot;loop&quot;:false,&quot;autoHeight&quot;:true,&quot;spaceBetween&quot;:60}'\n    :template-classes='{\"navigationGutter\":\"mx-8\",\"navigationPrevButton\":\"fa-solid fa-chevron-left text-2xl md:text-3xl text-primary\",\"navigationNextButton\":\"fa-solid fa-chevron-right text-2xl md:text-3xl text-primary\"}'\n  >\n    \n<div class=\"wp-block-mutti-slide swiper-slide\">\n<div class=\"wp-block-media-text alignwide is-stacked-on-mobile\"><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/8\/2021\/01\/asset-2-5.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5332 size-full\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, (min-width: 1440px) 792px,55vw\" data-spai-crop=\"false\" \/><\/figure><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<h3 class=\"has-text-align-center is-style-default wp-block-heading\"><strong><strong><strong>Fruchtfolge<\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\">Bei der Fruchtfolge handelt es sich um eine Anbaumethode, bei der sich der N\u00e4hrstoffgehalt des Bodens durch einen Wechsel der angebauten Pflanzenart oder durch das Brachliegen in den Folgejahren erholen kann. Ziel ist es, so die Bodenerosion, die durch den Anbau ein und derselben Kulturart auf derselben Fl\u00e4che verursacht wird, zu mildern. Die Fruchtfolge erlaubt dem Boden, sich zu erholen, und er ben\u00f6tigt keine chemischen D\u00fcngemittel, um bewirtschaftbar zu bleiben. Die Fruchtfolge als Anbauverfahren wird auf unseren Feldern seit \u00fcber 120 Jahren praktiziert.<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-mutti-slide swiper-slide\">\n<div class=\"wp-block-media-text alignwide is-stacked-on-mobile\"><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/8\/2021\/02\/mutti-pisarakastelu.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5876 size-full\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, (min-width: 1440px) 792px,55vw\" data-spai-crop=\"false\" \/><\/figure><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<h3 class=\"has-text-align-center is-style-default wp-block-heading\"><strong><strong><strong>Tr\u00f6pfchenbew\u00e4sserung<\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Wir m\u00f6chten unsere Kulturen so nat\u00fcrlich wie m\u00f6glich bew\u00e4ssern. Sollten Sie an einem hei\u00dfen Sommertag an unseren Feldern vorbeikommen, sehen Sie h\u00f6chstwahrscheinlich die Bew\u00e4sserungsanlagen zur Versorgung der Tomaten mit sauberem Wasser. Die Tr\u00f6pfchenbew\u00e4sserung ist f\u00fcr Pflanzen eine effizientere Art der Wasserzufuhr als herk\u00f6mmliche Sprinkleranlagen oder die Oberfl\u00e4chenbew\u00e4sserung. Um so wenig Wasser wie m\u00f6glich zu vergeuden, arbeiten wir mit mechanischen Sensoren. Diese Methode wurde zusammen mit dem italienischen WWF in einem f\u00fcnfj\u00e4hrigen Projekt entwickelt. Mit dem Ergebnis eines um Millionen von Litern reduzierten Wasserverbrauchs.<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/mutti-parma.com\/en\/about-us\/#sustainability\" data-type=\"page\">Erfahren Sie mehr \u00fcber unser Projekt in Kooperation mit dem italienischen WWF.<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Die Tr\u00f6pfchenbew\u00e4sserung ist wohl das effizienteste Bew\u00e4sserungssystem und erm\u00f6glicht eine sehr pr\u00e4zise D\u00fcngung entsprechend den jeweiligen Entwicklungsphasen der Pflanzen. Die anderen Beregnungssysteme, wie z. B. Spr\u00fchbalken, Schwenksysteme oder Raingers, erlauben keine D\u00fcngung und haben eine geringere Bew\u00e4sserungseffizienz.&nbsp;&nbsp;<br><\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-mutti-slide swiper-slide\">\n<div class=\"wp-block-media-text alignwide is-stacked-on-mobile\"><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/3\/2019\/09\/feeling-image-tomato-production-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-300000148 size-full\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, (min-width: 1440px) 792px,55vw\" data-spai-crop=\"false\" srcset=\"https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/3\/2019\/09\/feeling-image-tomato-production-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/3\/2019\/09\/feeling-image-tomato-production-200x133.jpg 200w, https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/3\/2019\/09\/feeling-image-tomato-production-500x334.jpg 500w, https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/3\/2019\/09\/feeling-image-tomato-production-768x513.jpg 768w, https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/3\/2019\/09\/feeling-image-tomato-production-150x100.jpg 150w, https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/3\/2019\/09\/feeling-image-tomato-production-600x400.jpg 600w\" \/><\/figure><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<h3 class=\"has-text-align-center is-style-default wp-block-heading\"><strong><strong><strong>Wiederverwendung von Wasser<\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Wenn die Tomaten in unserem Werk ankommen, werden sie in gro\u00dfen Becken gewaschen. Nahezu 80 % des Wassers in unserer Produktion wird f\u00fcr die Bew\u00e4sserung wiederverwendet. Denn wir m\u00f6chten nicht mehr Wasserressourcen verbrauchen als unbedingt n\u00f6tig.<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-mutti-slide swiper-slide\">\n<div class=\"wp-block-media-text alignwide is-stacked-on-mobile\"><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/3\/2019\/09\/feeling-image-tomato-production-2-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-300000149 size-full\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, (min-width: 1440px) 792px,55vw\" data-spai-crop=\"false\" srcset=\"https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/3\/2019\/09\/feeling-image-tomato-production-2-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/3\/2019\/09\/feeling-image-tomato-production-2-200x133.jpg 200w, https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/3\/2019\/09\/feeling-image-tomato-production-2-500x334.jpg 500w, https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/3\/2019\/09\/feeling-image-tomato-production-2-768x513.jpg 768w, https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/3\/2019\/09\/feeling-image-tomato-production-2-150x100.jpg 150w, https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/3\/2019\/09\/feeling-image-tomato-production-2-600x400.jpg 600w\" \/><\/figure><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<h3 class=\"has-text-align-center is-style-default wp-block-heading\"><strong><strong><strong>Smart Farming<\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Seit jeher sind Technologie und Innovation ein wichtiger Erfolgsfaktor f\u00fcr unseren Betrieb. Bereits vor 120 Jahren wurden auf dem Hof der Familie Mutti neue Anbaumethoden eingef\u00fchrt. Seit kurzem arbeiten wir mit der Universit\u00e4t Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza e Cremona zusammen. Aus dieser Kooperation sind neue Verfahren und Messeinrichtungen f\u00fcr unsere Landwirte hervorgegangen, die ihnen helfen, pr\u00e4zise und umweltfreundliche landwirtschaftliche Entscheidungen zu treffen. Grundlage f\u00fcr diese Zusammenarbeit ist zum einen unser Respekt vor der Natur und zum anderen unser Wunsch, Vertrauen zu schaffen und bew\u00e4hrte Verfahren an unsere Landwirte weiterzugeben.<\/p>\n\n\n\n<p>Zur leichteren Durchf\u00fchrung der Richtlinie bietet Mutti den landwirtschaftlichen Betrieben \u00fcber die Website Pomodoro.net, die von der Firma Horta Srl (einer Einrichtung der Katholischen Universit\u00e4t Piacenza) entwickelt wurde, Zugang zu Fachinformationen und Fernunterst\u00fctzung.<\/p>\n\n\n\n<p>Pomodoro.net ist eine spezielle Plattform f\u00fcr die Bereitstellung von Daten zur Wettervorhersage. Sie bietet Zugang zu den neuesten Erkenntnissen \u00fcber die Vorbeugung von Risiken wie bestimmte Krankheiten und andere Risikofaktoren, die zu Ernteeinbu\u00dfen f\u00fchren k\u00f6nnten. Au\u00dferdem informiert sie \u00fcber den Wasserbedarf in Form eines ausgewogenen Verh\u00e4ltnisses zwischen Zu- und Abfluss, die Entwicklungsstadien der Tomatenpflanzen und das richtige Verh\u00e4ltnis der N\u00e4hrstoffversorgung. Ab 2020 wird die Plattform \u00fcber eine Smartphone-App zug\u00e4nglich sein.<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n  <\/slideshow>\n<\/div>\n\n\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-media-text alignwide has-media-on-the-right is-stacked-on-mobile is-style-default\" style=\"grid-template-columns:auto 47%\"><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/3\/2019\/09\/section-process-farming.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-30000033 size-full\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, (min-width: 1440px) 677px,47vw\" data-spai-crop=\"false\" srcset=\"https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/3\/2019\/09\/section-process-farming.jpg 600w, https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/3\/2019\/09\/section-process-farming-200x167.jpg 200w, https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/3\/2019\/09\/section-process-farming-500x417.jpg 500w, https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/3\/2019\/09\/section-process-farming-150x125.jpg 150w\" \/><\/figure><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<h3 class=\"is-style-default wp-block-heading\"><strong><strong><strong>Unsere Produktionskette wurde u. a. mit diesen Zertifikaten<\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p><strong><span class=\"has-inline-color has-primary-color\">ausgezeichnet: BRC und IFS<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Diese beiden internationalen Zertifizierungen belegen, dass unsere Verfahren den besten Branchenpraktiken entsprechen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-primary-color has-text-color\"><strong>ISO22005<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Die Zahlen- und Buchstabenreihe steht f\u00fcr ein strenges, international anerkanntes Zertifikat, das die Transparenz unserer Produktionskette gew\u00e4hrleistet. Unsere Produkte werden aus 100 % italienischen Tomaten hergestellt, die in gentechnikfreien Gebieten angebaut werden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-primary-color has-text-color\"><strong>UNI11233<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Das Zertifikat f\u00fcr integrierte Produktion garantiert, dass unsere Produkte nach den Grunds\u00e4tzen der nachhaltigen Landwirtschaft hergestellt werden. Voraussetzung f\u00fcr den Erhalt dieses Zertifikats ist der Anbau unserer Tomaten ohne den Einsatz sch\u00e4dlicher Chemikalien, biologischer Mittel oder Techniken.<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/mutti-parma.com\/de\/unternehmen\/#sostenibilita\">Lesen Sie auch den Bericht des italienischen WWF \u00fcber unseren Wasserfu\u00dfabdruck.<\/a><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n<div class=\"acf-article-listing alignwide \">\n      <h2 class=\"text-center\">Lesen Sie mehr \u00fcber unsere methoden und Werte<\/h2>\n  \n      <div class=\"flex flex-wrap justify-center -mx-8\">\n              <div class=\"w-1\/3 my-4 px-8\">\n          <div class=\"max-w-96 mx-auto\">\n      <a href=\"https:\/\/mutti-parma.com\/de\/article\/die-bedeutung-der-maschinellen-ernte\/\" class=\"block\">\n      <div class=\"responsive-embed \" style=\"padding-bottom: 67.567567567568%;\"><img decoding=\"async\" width=\"796\" height=\"644\" src=\"https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/15\/2022\/04\/asset-1-.jpg\" class=\"inline-block wp-image-6333\" alt=\"Die Bedeutung der maschinellen Ernte\" data-spai-crop=\"true\" title=\"Die Bedeutung der maschinellen Ernte\" srcset=\"https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/15\/2022\/04\/asset-1-.jpg 796w, https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/15\/2022\/04\/asset-1--500x405.jpg 500w, https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/15\/2022\/04\/asset-1--200x162.jpg 200w, https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/15\/2022\/04\/asset-1--768x621.jpg 768w, https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/15\/2022\/04\/asset-1--150x121.jpg 150w, https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/15\/2022\/04\/asset-1--600x485.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 796px) 100vw, 796px\" loading=\"lazy\" \/><\/div>\n    <\/a>\n  \n  <div class=\"flex h5\">\n    <div>\n      April 12, 2022\n    <\/div>\n          <div class=\"border-r border-primary pr-3 mr-3 mb-1\"><\/div>\n      <div class=\"\">\n                  <a href=\"https:\/\/mutti-parma.com\/de\/tag\/respekt\/\">#Respekt<\/a>\n              <\/div>\n      <\/div>\n\n  <a class=\"block no-underline mb-2 hover:underline\" href=\"https:\/\/mutti-parma.com\/de\/article\/die-bedeutung-der-maschinellen-ernte\/\">\n    <h3>Die Bedeutung der maschinellen Ernte<\/h3>\n  <\/a>\n\n  <a class=\"block h5 underline\" href=\"https:\/\/mutti-parma.com\/de\/article\/die-bedeutung-der-maschinellen-ernte\/\">\n    Erfahren Sie mehr\n  <\/a>\n<\/div>\n        <\/div>\n              <div class=\"w-1\/3 my-4 px-8\">\n          <div class=\"max-w-96 mx-auto\">\n      <a href=\"https:\/\/mutti-parma.com\/de\/article\/nachhaltig-angebaute-qualitaetstomaten-schmecken-besser\/\" class=\"block\">\n      <div class=\"responsive-embed \" style=\"padding-bottom: 67.567567567568%;\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/15\/2022\/04\/sza2726-1024x683-1-.jpg\" class=\"inline-block wp-image-6332\" alt=\"Nachhaltig angebaute Qualit\u00e4tstomaten schmecken besser\" data-spai-crop=\"true\" title=\"Nachhaltig angebaute Qualit\u00e4tstomaten schmecken besser\" srcset=\"https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/15\/2022\/04\/sza2726-1024x683-1-.jpg 1024w, https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/15\/2022\/04\/sza2726-1024x683-1--500x333.jpg 500w, https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/15\/2022\/04\/sza2726-1024x683-1--200x133.jpg 200w, https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/15\/2022\/04\/sza2726-1024x683-1--768x512.jpg 768w, https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/15\/2022\/04\/sza2726-1024x683-1--150x100.jpg 150w, https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/15\/2022\/04\/sza2726-1024x683-1--600x400.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" loading=\"lazy\" \/><\/div>\n    <\/a>\n  \n  <div class=\"flex h5\">\n    <div>\n      April 12, 2022\n    <\/div>\n          <div class=\"border-r border-primary pr-3 mr-3 mb-1\"><\/div>\n      <div class=\"\">\n                  <a href=\"https:\/\/mutti-parma.com\/de\/tag\/nachhaltigkeit-2\/\">#Nachhaltigkeit<\/a>\n              <\/div>\n      <\/div>\n\n  <a class=\"block no-underline mb-2 hover:underline\" href=\"https:\/\/mutti-parma.com\/de\/article\/nachhaltig-angebaute-qualitaetstomaten-schmecken-besser\/\">\n    <h3>Nachhaltig angebaute Qualit\u00e4tstomaten schmecken besser<\/h3>\n  <\/a>\n\n  <a class=\"block h5 underline\" href=\"https:\/\/mutti-parma.com\/de\/article\/nachhaltig-angebaute-qualitaetstomaten-schmecken-besser\/\">\n    Erfahren Sie mehr\n  <\/a>\n<\/div>\n        <\/div>\n              <div class=\"w-1\/3 my-4 px-8\">\n          <div class=\"max-w-96 mx-auto\">\n      <a href=\"https:\/\/mutti-parma.com\/de\/article\/der-schutz-der-biologischen-vielfalt-schuetzt-leben\/\" class=\"block\">\n      <div class=\"responsive-embed \" style=\"padding-bottom: 67.567567567568%;\"><img decoding=\"async\" width=\"796\" height=\"644\" src=\"https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/15\/2022\/04\/asset-2-4-.jpg\" class=\"inline-block wp-image-6331\" alt=\"Der Schutz der biologischen Vielfalt sch\u00fctzt Leben\" data-spai-crop=\"true\" title=\"Der Schutz der biologischen Vielfalt sch\u00fctzt Leben\" srcset=\"https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/15\/2022\/04\/asset-2-4-.jpg 796w, https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/15\/2022\/04\/asset-2-4--500x405.jpg 500w, https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/15\/2022\/04\/asset-2-4--200x162.jpg 200w, https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/15\/2022\/04\/asset-2-4--768x621.jpg 768w, https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/15\/2022\/04\/asset-2-4--150x121.jpg 150w, https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/15\/2022\/04\/asset-2-4--600x485.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 796px) 100vw, 796px\" loading=\"lazy\" \/><\/div>\n    <\/a>\n  \n  <div class=\"flex h5\">\n    <div>\n      April 12, 2022\n    <\/div>\n          <div class=\"border-r border-primary pr-3 mr-3 mb-1\"><\/div>\n      <div class=\"\">\n                  <a href=\"https:\/\/mutti-parma.com\/de\/tag\/nachhaltigkeit-2\/\">#Nachhaltigkeit<\/a>\n              <\/div>\n      <\/div>\n\n  <a class=\"block no-underline mb-2 hover:underline\" href=\"https:\/\/mutti-parma.com\/de\/article\/der-schutz-der-biologischen-vielfalt-schuetzt-leben\/\">\n    <h3>Der Schutz der biologischen Vielfalt sch\u00fctzt Leben<\/h3>\n  <\/a>\n\n  <a class=\"block h5 underline\" href=\"https:\/\/mutti-parma.com\/de\/article\/der-schutz-der-biologischen-vielfalt-schuetzt-leben\/\">\n    Erfahren Sie mehr\n  <\/a>\n<\/div>\n        <\/div>\n              <div class=\"w-1\/3 my-4 px-8\">\n          <div class=\"max-w-96 mx-auto\">\n      <a href=\"https:\/\/mutti-parma.com\/de\/article\/was-bedeutet-der-klimawandel-fuer-den-tomatenanbau\/\" class=\"block\">\n      <div class=\"responsive-embed \" style=\"padding-bottom: 67.567567567568%;\"><img decoding=\"async\" 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2022\n    <\/div>\n          <div class=\"border-r border-primary pr-3 mr-3 mb-1\"><\/div>\n      <div class=\"\">\n                  <a href=\"https:\/\/mutti-parma.com\/de\/tag\/nachhaltigkeit-2\/\">#Nachhaltigkeit<\/a>\n              <\/div>\n      <\/div>\n\n  <a class=\"block no-underline mb-2 hover:underline\" href=\"https:\/\/mutti-parma.com\/de\/article\/was-bedeutet-der-klimawandel-fuer-den-tomatenanbau\/\">\n    <h3>Was bedeutet der Klimawandel f\u00fcr den Tomatenanbau?<\/h3>\n  <\/a>\n\n  <a class=\"block h5 underline\" href=\"https:\/\/mutti-parma.com\/de\/article\/was-bedeutet-der-klimawandel-fuer-den-tomatenanbau\/\">\n    Erfahren Sie mehr\n  <\/a>\n<\/div>\n        <\/div>\n              <div class=\"w-1\/3 my-4 px-8\">\n          <div class=\"max-w-96 mx-auto\">\n      <a href=\"https:\/\/mutti-parma.com\/de\/article\/pomodorino-doro-das-qualitaetssiegel-von-mutti\/\" class=\"block\">\n      <div class=\"responsive-embed \" style=\"padding-bottom: 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href=\"https:\/\/mutti-parma.com\/de\/article\/eine-produktionskette-die-den-hoechsten-standards-entspricht\/\" class=\"block\">\n      <div class=\"responsive-embed \" style=\"padding-bottom: 67.567567567568%;\"><img decoding=\"async\" width=\"959\" height=\"644\" src=\"https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/15\/2022\/04\/sza3240-edited-kopio.jpg\" class=\"inline-block wp-image-6329\" alt=\"Eine Produktionskette, die den h\u00f6chsten Standards entspricht\" data-spai-crop=\"true\" title=\"Eine Produktionskette, die den h\u00f6chsten Standards entspricht\" srcset=\"https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/15\/2022\/04\/sza3240-edited-kopio.jpg 959w, https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/15\/2022\/04\/sza3240-edited-kopio-500x336.jpg 500w, https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/15\/2022\/04\/sza3240-edited-kopio-200x134.jpg 200w, https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/15\/2022\/04\/sza3240-edited-kopio-768x516.jpg 768w, 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