Täytetyt kasvis-kesäkurpitsat

Täytetyt kasvis-kesäkurpitsat

Chili-pastakastikkeella, riisillä ja paahdetuilla siemenille täytety pyöreät kesäkurpitsat ovat maukas kasvisresepti. Tutustu reseptiin täältä!

Tehty tuotteella Pastakastike Chili

Muttin valmiskastikkeet syntyivät rakkaudesta italialaisiin tomaatteihin, ja ne on valmistettu perinteisiä reseptejä kunnioittaen. Kastikkeet maistuvat aidolta, tuoreelta ja herkulliselta, sillä ne sisältävät vain Muttin tomaatteja ja muita tarkoin valittuja ainesosia. Paprika-tomaattikastike sisältää Muttin hienoa tomaattimurskaa ja herkullista paprikaa. Kaikille pirteiden makujen ystäville. Sopii erinomaisesti pastan, riisin ja viljojen kanssa.

cooking sketch 85 min (VALMISTUSAIKA / VALMISTELUAIKA)

cooking sketch Keskiverto

4 annosta

Ainekset

  • 4 kaunista pyöreää kesäkurpitsaa
  • 1 tölkki Mutti Pastakastike Chiliä (400 g)
  • 250 g villiriisiä
  • 3 rkl siemeniä (kurpitsansiemeniä, auringonkukansiemeniä, seesaminsiemeniä…)
  • 2 rkl hienonnettua basilikaa
  • suolaa
  • pippuria
  • oliiviöljyä

Vinkki: Ruoka kuivuu vähemmän kypsennyksen aikana, kun laitat uunin pohjalle pienen kulhollisen vettä. 

 

Vaihtoehdot: Saat ruokaan vaihtelua eri Mutti-pastakastikkeilla ja viljalajeilla (kaura, täysjyvävehnä, kvinoa, erilaiset ryynit).

 

Jaa ainesosaluettelo

Ohje

  1. Huuhtele kesäkurpitsat ja leikkaa niihin pienet kannet viiltämällä kärki pois. Koverra hedelmäliha pois pienellä lusikalla ja laita se kulhoon. Leikkaa hedelmäliha pieniksi palasiksi, jos se on paksua.
  2. Kääntele kesäkurpitsan paloja paistinpannulla tilkassa oliiviöljyä 2 minuuttia. Lisää joukkoon riisi, sekoita ja peitä kiehuvalla vedellä. Anna kiehua 5–6 minuuttia ja lisää enemmän kiehuvaa vettä siten, että ainekset peittyvät.
  3. Keitä riisiä pakkauksen ohjeiden mukaan. Sekoita ja tarkista maku. Riisin on tarkoitus olla kiinteää, mutta ei rapeaa. Keitä vielä muutama minuutti tuotemerkistä riippuen.
  4. Kuumenna uuni 180 asteeseen.
  5. Kaada chili-pastakastiketölkki kattilaan riisin ja kesäkurpitsan joukkoon, sekoita ja täytä sitten kesäkurpitsan kuoret seoksella. Kaada hieman oliiviöljyä uunivuokaan, jonne laitat täytetyt kesäkurpitsat.
  6. Aseta aiemmin irrottamasi kannet paikoilleen, kaada päälle hieman oliiviöljyä ja kypsennä uunissa 45–50 minuuttia.
  7. Kuivapaahda sillä välin siemenet paistinpannulla. Laita ne sivuun.
  8. Ota vuoka uunista, nosta kannet sivuun ja ripottele kesäkurpitsojen päälle siemeniä ja tuoretta basilikaa. Nauti ruokalaji lämpimänä raakaraasteen kera.

Piditkö reseptistä?

Arvostele ja jaa kavereillesi


Tehty samalla tuotteella:


Valitse maa ja kieli

Globaali sivusto