Kermainen sienipasta

TARJOILUUN

Ohje

  1. Aseta pasta kattila liedelle, suolaa vesi kunnolla ja keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Tee tällä välillä kastike valmiiksi.
  2. Leikkaa herkkusienet ja paista ne rapeiksi pannulla. Nosta hetkeksi sivuun.
  3. Kaada pannulle nyt kerma ja kiehauta minuutin verran. Lisää joukkoon Verdurine, anna kiehahtaa ja sakeutua. Lisää paistetut herkkusienet kastikkeeseen ja mausta pippurilla. Anna maustua vielä 5 minuuttia pienellä lämmöllä.
  4. Annostele lautasille, raasta päälle vielä parmesaanijuustoa ja tuoreita basilikanlehtiä.