sitruuna tilli siikarullat
-
4
siikafileetä
(noin 600 g)
-
suolaa, valkopippuria
-
1/2
sitruunan kuoriraaste ja mehu
-
1/2
dl
tilliä silputtuna
-
40
g
voita
-
400
g
Mutti Kirsikkatomaattia
-
1
rkl
ruokosokerisiirappia
-
Pinnalle
-
1/2
dl
korianterin lehtiä silputtuna
Ohje
- Levitä nahattomat siikafileet työlaudalle ja mausta ne suolalla ja karkeaksi rouhitulla valkopippurilla
- Sekoita sitruunan kuoriraaste ja mehu sekä tillisilppu pehmeään voihin
- Levitä täyte kalafileille
- Rullaa fileet ja siira ne uunivuokaan saumapuoli alaspäin
- Kaada kirsikkatomaatti vuokaan ja valuta ruokosokerisiirappi päälle
- Kuumenna uuni 170 asteeseen, työnnä vuoka uuniin ja kypsennä noin 20 minuuttia
- Ripottele korianterinlehdet pinnalle
- Nauti bataattimuusin tai bataattiranskalaisten kera