Spagettikurpitsaa kirsikkatomaattikastikkeen kera

Spagettikurpitsaa kirsikkatomaattikastikkeen kera

Tehty tuotteella Kirsikkatomaatti

Pienet, makeat ja hedelmäiset kirsikkatomaatit tuovat vaihtelua keittiöön. Niiden raikas maku antaa oivallisen lisän moniin ruokiin, kastikkeisiin ja salaatteihin. Kuten kaikki muutkin tomaattimme, myös kirsikkatomaatit poimitaan ja säilötään yhden vuorokauden aikana. Ne kuoritaan hellävaroen ja tölkitetään samettisen Passatan kanssa, minkä ansiosta ne säilyttävät kesäisen tuoreen makunsa.

60 min (VALMISTUSAIKA)

Keskiverto

Ainekset

4–6 annosta

  • 1 spagettikurpitsa
  • 1 tl suolaa
  • 1/2 tl rouhittua mustapippuria
  • 2 rkl öljyä

Kastike

  • 2 salottisipulia
  • 3 kynttä valkosipulin
  • 1 punainen chili
  • 2 prk Mutti Kirsikkatomaatti ((400) )
  • 1/2 ruukkua oreganoa
  • 1/2 ruukkua basilikaa
  • 1 tl ruokosokerisiirappia
  • 1 tl suolaa
  • 1/2 tl rouhittua mustapippuria

Pinnalle

  • 100 g juustoraastetta
Share the ingredient list

Ohje

  1. Halkaise spagettikurpitsa pitkittäin tukevalla ja terävällä veitsellä
  2. Ole varovainen, sillä kurpitsan kuori on kova
  3. Kaavi siemenet pois ja laita puolikkaat uunivuokaan
  4. Mausta suolalla, pippurilla ja oliiviöljyllä
  5. Paista puolikkaita uunissa 180 asteessa 30–40 minuuttia
  6. Kokeile kypsyys haarukalla
  7. Jäähdytä kastikkeen valmistuksen ajan
  8. Silppua kuoritut salottisipulit, valkosipulin kynnet ja halkaistu, siemenistä putsattu chili
  9. Kuullota silput oliiviöljyssä paistinpannussa
  10. Valuta Mutti Kirsikkatomaattien liemi pannuun ja hauduta pari minuuttia
  11. Silppua yrttien lehdet kastikkeeseen
  12. Mausta ruokosokerisiirapilla, suolalla sekä pippurilla ja sekoita Mutti Kirsikkatomaatit kastikepohjaan
  13. Kaavi kypsien ja vähän jäähtyneiden kurpitsanpuolikkaiden spagettimainen hedelmäliha irti haarukalla
  14. Täytä kurpitsan puolikkaat tomaattikastikkeella ja kurpitsaspagetilla
  15. Ripottele juustoraastetta väliin ja pinnalle
  16. Gratinoi 225-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia

Piditkö reseptistä?

Arvostele ja jaa kavereillesi



Choose country and language

Global site