Tomaatti-herkkusienicarpaccio
Tehty tuotteella Kirsikkatomaatti
Pienet, makeat ja hedelmäiset kirsikkatomaatit tuovat vaihtelua keittiöön. Niiden raikas maku antaa oivallisen lisän moniin ruokiin, kastikkeisiin ja salaatteihin. Kuten kaikki muutkin tomaattimme, myös kirsikkatomaatit korjataan pelloilta ja säilötään yhden vuorokauden aikana. Ne kuoritaan hellävaroen ja tölkitetään samettisen Passatan kanssa, minkä ansiosta ne säilyttävät kesäisen tuoreen makunsa.
Helppo
Ainekset
4 annosta
-
400
g
Mutti Kirsikkatomaattia
-
4
kpl jumbo-herkkusieniä
-
30
g
tuoreita pinaatinlehtiä
-
mustapippuria myllystä
-
merisuolahiutaleita
-
1/2
dl
paahdettuja pähkinöitä ja leipämurua
-
1/4
dl
oliiviöljyä
-
hiukan muskottipähkinää
-
1
rkl
balsamicosiirappia
-
2
rkl
ruohosipulia silputtuna
Jaa ainesosaluettelo
