Tomaattinen pasta joulukinkun jamista

• 1 tölkki Pelati kokonaisena kuorittuja tomaatteja
• 300 g joulukinkkua
• 1 sipuli
• 1/2 dl kermaa
• 1 tl mustapippuria rouhittuna
• 400 g penne pastaa

TARJOILUUN

• 1/2 raastettua parmesaania
• kourallinen basilikan lehtiä

Ohje

1. Tee kastike ensin. Pilko joulukinkku ja sipuli pieniksi paloiksi. Kaada Pelati kattilaan ja lisää joukkoon kinkku, sipulit ja mustapippuri.
2. Hauduta puoli tuntia ja lisää lopuksi kerma. Anna vielä kiehahtaa 10 minuuttia ennen tarjoilua.
3. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Kun se on kypsää, nostele pasta kastikkeen joukkoon, lisää mukaan myös muutama lusikallinen pastan keittovettä. Pyöräytä sekaisin ja tarjoile.
4. Lisää annoksiin parmesaania ja basilikanlehtiä koristeeksi.