Kjøttboller i tomatsaus

Kjøttboller i tomatsaus

Laget med Polpa

Mutti finhakkede tomater beholder all friskheten til ferskhøstede tomater. Det er et unikt produkt fordi den kombinerer tomatsaften og delen med mest fruktkjøtt, hakket i ekstremt fine biter, noe som gjør det perfekt for lange steketider, selv ved høye temperaturer for eksempel i ovnen. Det er ideelt for hjemmelaget pizza, for oppskrifter med kjøtt, grønnsaker og belgfrukter og for å smaksette fersk durumhvetepasta eller eggpasta

50 min (KOKETID: 35 min / TILBEREDINGSTID: 15 min)

Lett

Ingredienser

  • 300 g kjøttdeig av storfe
  • 400 g Mutti polpa finhakkede tomater
  • 100 ml melk
  • 2 egg
  • 50 g tørt brød
  • 30 g revet pecorino-ost
  • smør
  • grønnsakskraft
  • mel
  • basilikum
  • kaldpresset olivenolje
  • salt og pepper

Ingredienser til 4 personer:

Share the ingredient list

Metode

  1. Bløtgjør loffen i melken
  2. Bland kjøttdeig, egg, pecorino-ost, og salt og pepper i en bolle
  3. Klem litt av melken ut av loffen og legg loffen oppi blandingen
  4. Rør rundt for å blande ingrediensene godt sammen til en deig
  5. Med lett fuktede hender former du runde kjøttboller, dekker dem lett med mel og steker dem gylne i en stekepanne med olje og smør
  6. Hell oppi tomatene, noen revede basilikumblader og en liten øse med grønnsakskraft
  7. La koke i omtrent 25 minutter og server kjøttbollene varme

Likte du oppskriften?

Vurder og del med vennene dine



Choose country and language

Global site