Pølse med tomat og nepekål

Pølse med tomat og nepekål

Laget med Pelati

Mutti flådde tomater høstes på høyden av sommeren og flås skånsomt med damp for å beholde alle smakene og duftene til friske tomater. De er fyldige og faste og dekket av en kremaktig saus. Flådde tomater er spesielt allsidige på kjøkkenet, da du kan bruke dem i sin egen saus, hele eller kuttet i biter eller skiver, og er egnet for oppskrifter som krever lange og korte koketider. De er perfekte for å få frem det beste i tradisjonelle middelhavsretter og kan være hovedattraksjonen i søndagsmåltidene.

cooking sketch 50 min (KOKETID: 30 min / TILBEREDINGSTID: 15 min / PASSIV TID: 5 min)

cooking sketch Lett

Ingredienser

  • 400 g Mutti skrelte tomater
  • 300 g luganega-pølse
  • 300 g nepekål
  • 1 hvitløksfedd
  • tørr chilipepper
  • 4 skiver hjemmebakt brød
  • kaldpresset olivenolje
  • salt
Del ingredienser

Metode

  1. Vask nepekålen og del den opp i små biter
  2. La koke i 2-3 minutter i lettsaltet vann
  3. La vannet renne av og legg det til side
  4. Varm opp hvitløken med chilipepperen og noen spiseskjeer olje i en kasserolle
  5. Tilsett pølsen skåret opp i små biter og stek til den får en jevn farge
  6. Hell oppi hvitvin, tilsett de skrelte tomatene delt opp i biter og la koke i 15 minutter
  7. Tilsett nepekålen og kok i ytterligere 10 minutter
  8. Smak til med krydder
  9. Rist brødskivene og server med pølsen

Likte du oppskriften?

Vurder og del med vennene dine


Også laget med: Pelati


Choose country and language

Global site