Sterke kjøttboller med Mutti Polpa-tomater

4 porsjoner

• 450 g kjøttdeig av svin
• 400 g Mutti polpa
• 1 egg
• 2 vårløk
• 1 fedd hvitløk
• 1 teskje spisskummenfrø
• 1/2 teskje chilipulver Ca.
• 1.2 dl brødrasp
• Vegetabilsk olje til steking
• Frisk koriander
• Salt

Metode

1. 1
2. Finhakk vårløken og bland den i en bolle sammen med kjøttdeig, hvitløk, halvparten av chilipulveret, spisskummenfrø, brødrasp, egg og salt
3. 2
4. Form deigen til små boller
5. Varm oljen i en stekepanne og stek kjøttbollene på høy varme i noen minutter
6. 3
7. Imens varmer du polpaen med resten av chilipulveret og en generøs klype salt
8. 4
9. Ha i kjøttbollene og la dem ta opp smakene i sausen i et par minutter
10. 5
11. Server med et dryss av hakket koriander