{"id":10265,"date":"2024-01-29T10:05:43","date_gmt":"2024-01-29T10:05:43","guid":{"rendered":"https:\/\/mutti-parma.com\/no\/?p=10265"},"modified":"2025-11-26T13:27:44","modified_gmt":"2025-11-26T13:27:44","slug":"laer-italienernes-hemmelighet-for-a-tilberede-en-sot-og-deilig-tomatsuppe-hjemme","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mutti-parma.com\/no\/laer-italienernes-hemmelighet-for-a-tilberede-en-sot-og-deilig-tomatsuppe-hjemme\/","title":{"rendered":"L\u00e6r italienernes hemmelighet for \u00e5 tilberede en s\u00f8t og deilig tomatsuppe hjemme"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-media-text alignwide has-media-on-the-right is-stacked-on-mobile is-image-fill-element is-style-hero\"><div class=\"wp-block-media-text__content\"><div class=\"acf-breadcrumb my-4 md:my-8 text-center md:text-left\">\n  <nav>\n  <ol class=\"list-none text-md\">\n                  <li class=\"inline\">\n                      <a class=\"text-inherit\" href=\"https:\/\/mutti-parma.com\/no\/\">\n              Mutti Parma Norge\n            <\/a>\n                            <\/li>\n            <\/ol>\n<\/nav>\n<\/div>\n\n\n\n<h1 class=\"wp-block-heading\"><strong><strong><strong>L\u00e6r italienernes hemmelighet for \u00e5 tilberede en s\u00f8t og deilig tomatsuppe hjemme<\/strong><\/strong><\/strong><\/h1>\n\n\n<div class=\"acf-post-meta my-4 text-right\">\n      <p class=\"h4\">januar 29, 2024<\/p>\n  \n      <p class=\"h4\">\n      Kategori:\n              <a href=\"https:\/\/mutti-parma.com\/no\/category\/tips\/\">Tips<\/a>, \n              <a href=\"https:\/\/mutti-parma.com\/no\/category\/nyheter\/\">Nyheter<\/a>\n          <\/p>\n    \n  <div class=\"my-6 flex justify-center sm:justify-end\">\n          <div\n  class=\"shariff\"\n  data-button-style=\"icon\"\n  data-mail-body=\"https:\/\/mutti-parma.com\/no\/laer-italienernes-hemmelighet-for-a-tilberede-en-sot-og-deilig-tomatsuppe-hjemme\/\"\n  data-mail-subject=\"L\u00e6r italienernes hemmelighet for \u00e5 tilberede en s\u00f8t og deilig tomatsuppe hjemme - Mutti\"\n  data-mail-url=\"mailto:\"\n  data-media-url=\"https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/12\/2024\/02\/nimeton-malli-19.png\"\n  data-services=\"[&#039;facebook&#039;, &#039;twitter&#039;, &#039;whatsapp&#039;, &#039;pinterest&#039;, &#039;mail&#039;]\"\n><\/div>\n      <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p><strong>Varm tomatsuppe er et usl\u00e5elig m\u00e5ltid i de kalde vinterm\u00e5nedene. Ogs\u00e5 nordmenn elsker en god hjemmelaget tomatsuppe, men som oftest lages suppen med r\u00e5varer utenfor sesong eller med enklere pulverposer. Fortsett \u00e5 lese og f\u00e5 tips fra italienere selv om hvordan du kan nyte virkelig uts\u00f8kte tomatsupper som<\/strong> <strong>tilberedes p\u00e5 kort tid!<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Det er f\u00e5 retter som har evnen til \u00e5 gj\u00f8re oss godt b\u00e5de p\u00e5 utsiden og p\u00e5 innsiden. En skikkelig god tomatsuppe har evnen til \u00e5 tr\u00f8ste oss p\u00e5 kalde vinterdager og samtidig ogs\u00e5 f\u00e5 oss til \u00e5 f\u00f8le oss bra p\u00e5 utsiden. Tomatsuppe er en flott kilde til lykopen, som er en antioksidant som forhindrer betennelse, hjerteinfarkt og ogs\u00e5 beskytter mot UV-str\u00e5ling. Lykopen finnes i det r\u00f8de pigmentet i tomater, men absorberes best av kroppen n\u00e5r tomatene er kokt, som med hermetiske tomater eller tomatsuppe. Dette gj\u00f8r tomatsuppe til en spesielt god kilde til lykopen og dermed et utmerket anti-inflammatorisk m\u00e5ltid om vinteren.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p><strong>Psst<\/strong>! Er du interessert i en bok kun om tomatsupper og samtidig st\u00f8tte en god sak? G\u00e5 til slutten av artikkelen og f\u00e5 en bok kun om tomatsupper. Og prisen? <strong>Vipps 70&nbsp;kr<\/strong> til Bl\u00e5 Kors for \u00e5 gi et varmt m\u00e5ltid til dem som trenger det.<\/p>\n<\/blockquote>\n<\/div><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/12\/2024\/02\/nimeton-malli-19-1024x1024.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-10351 size-medium\" style=\"object-position:50% 50%\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, (min-width: 1440px) 792px,55vw\" data-spai-crop=\"false\" srcset=\"https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/12\/2024\/02\/nimeton-malli-19-1024x1024.png 1024w, https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/12\/2024\/02\/nimeton-malli-19-500x500.png 500w, https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/12\/2024\/02\/nimeton-malli-19-200x200.png 200w, https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/12\/2024\/02\/nimeton-malli-19-768x768.png 768w, https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/12\/2024\/02\/nimeton-malli-19-150x150.png 150w, https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/12\/2024\/02\/nimeton-malli-19-600x600.png 600w, https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/12\/2024\/02\/nimeton-malli-19-50x50.png 50w, https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/12\/2024\/02\/nimeton-malli-19.png 1200w\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-media-text alignwide is-stacked-on-mobile\"><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"800\" src=\"https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/12\/2024\/01\/1.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-10270 size-full\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, (min-width: 1440px) 792px,55vw\" data-spai-crop=\"false\" srcset=\"https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/12\/2024\/01\/1.png 800w, https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/12\/2024\/01\/1-500x500.png 500w, https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/12\/2024\/01\/1-200x200.png 200w, https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/12\/2024\/01\/1-768x768.png 768w, https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/12\/2024\/01\/1-150x150.png 150w, https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/12\/2024\/01\/1-600x600.png 600w, https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/12\/2024\/01\/1-50x50.png 50w\" \/><\/figure><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong><strong>Nordmenn elsker en god tomatsuppe<\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Ogs\u00e5 nordmenn er glade i tomatsuppe og rangerer den som sin favorittsuppe blant mange andre klassikere, if\u00f8lge en unders\u00f8kelse fra A&amp;B Analyse bestilt av Mutti. <\/p>\n\n\n\n<p>Det finnes ulike metoder for \u00e5 tilberede tomatsuppe, men if\u00f8lge meningsm\u00e5lingen foretrekker 47,4&nbsp;% \u00e5 lage den av ferske tomater, 34&nbsp;% fra pulverposer og 35,9&nbsp;% fra hermetiske tomater. Preferansen for ferske tomater er kanskje en overraskelse, da tomatsuppe som oftest tilberedes som en h\u00f8st- og vinterrett \u2013 en tid da ferske tomater ikke er p\u00e5 sitt beste. Samtidig som nordmenn innr\u00f8mmer \u00e5 bruke pulverposer, oppgir de ogs\u00e5 at det g\u00e5r ut over sunnheten: Bare 34&nbsp;% mener at pulverposesupper er sunne.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-media-text alignwide has-media-on-the-right is-stacked-on-mobile\"><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong><strong>Hermetiske tomater er den perfekte f\u00f8lgesvennen til tomatsupper \u2013 med kombinasjonen av smak og lite avfall<\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Italienerne vet at tomatsuppe er spesielt godt med hermetiske tomater, som finnes i mange varianter og smaker. Det viktigste med gode hermetiske tomater er imidlertid den naturlig s\u00f8te smaken de har hele \u00e5ret, selv om vinteren, da tomatsuppene er p\u00e5 sitt mest popul\u00e6re.<\/p>\n\n\n\n<p>Hos Mutti sikres s\u00f8dmen i smaken gjennom strenge kvalitetskriterier. Mutti betaler 11&nbsp;% over markedsgjennomsnittsprisen for tomater, og det er derfor de beste italienske dyrkerne velger \u00e5 ta med sine beste tomater til Mutti. Tomatene behandles innen 24&nbsp;timer \u2013 med en rekke kvalitetstester for \u00e5 sikre at smaken av ferske tomater forblir i glasset gjennom hele \u00e5ret.<\/p>\n\n\n\n<p>Samtidig hindrer hermetiske tomater at mat g\u00e5r til spille; Muttis tomater kan for eksempel oppbevares i romtemperatur p\u00e5 bokser i opptil 3&nbsp;\u00e5r.<\/p>\n<\/div><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"800\" src=\"https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/12\/2024\/01\/nimeton-malli-10.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-10274 size-full\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, (min-width: 1440px) 792px,55vw\" data-spai-crop=\"false\" srcset=\"https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/12\/2024\/01\/nimeton-malli-10.png 800w, https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/12\/2024\/01\/nimeton-malli-10-500x500.png 500w, https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/12\/2024\/01\/nimeton-malli-10-200x200.png 200w, https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/12\/2024\/01\/nimeton-malli-10-768x768.png 768w, https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/12\/2024\/01\/nimeton-malli-10-150x150.png 150w, https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/12\/2024\/01\/nimeton-malli-10-600x600.png 600w, https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/12\/2024\/01\/nimeton-malli-10-50x50.png 50w\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-media-text alignwide is-stacked-on-mobile\"><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"800\" src=\"https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/12\/2024\/01\/nimeton-malli-12.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-10283 size-full\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, (min-width: 1440px) 792px,55vw\" data-spai-crop=\"false\" srcset=\"https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/12\/2024\/01\/nimeton-malli-12.png 800w, https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/12\/2024\/01\/nimeton-malli-12-500x500.png 500w, https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/12\/2024\/01\/nimeton-malli-12-200x200.png 200w, https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/12\/2024\/01\/nimeton-malli-12-768x768.png 768w, https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/12\/2024\/01\/nimeton-malli-12-150x150.png 150w, https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/12\/2024\/01\/nimeton-malli-12-600x600.png 600w, https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/12\/2024\/01\/nimeton-malli-12-50x50.png 50w\" \/><\/figure><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>V\u00e5re beste tips for \u00e5 bruke hermetiske tomater til \u00e5 lage tomatsupper<\/strong> <strong>hjemme<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading is-style-numbered\"><strong>Passata \u2013 Siktede tomater<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>59&nbsp;% av nordmenn foretrekker suppene kremaktige og jevne. Passata har akkurat den rette typen tykk, fl\u00f8yelsmyk tekstur som er lett \u00e5 elske, sammen med sin naturlig s\u00f8te smak. Takket v\u00e6re denne teksturen vil italienere anbefale \u00e5 varme den bare i et par minutter, s\u00e5 er den klar. Tilsett salt, pepper, mascarpone og krutonger, s\u00e5 har du en enkel og rask tomatsuppe servert.&nbsp; Visste du at Passata er italienernes mest brukte tomatprodukt?<\/p>\n\n\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading is-style-numbered\"><strong><strong>Polpa \u2013 Finhakkede tomater<\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Polpa er nordmenns favoritt blant tomatproduktene. Takket v\u00e6re sin rike tekstur er Polpa ideell for supper som tilberedes p\u00e5 komfyren i ca.&nbsp;10\u201315&nbsp;minutter. Italienerne bruker Polpa n\u00e5r de \u00f8nsker \u00e5 f\u00e5 en fyldig suppetekstur, eller n\u00e5r de vil koke poteter og andre gr\u00f8nnsaker i den varme suppen. I motsetning til Passata forblir Polpa frisk p\u00e5 smak ogs\u00e5 etter 15&nbsp;minutters tilberedning uten karamellisering.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading is-style-numbered\">CONCENTRATO &#8211; <strong><strong>Tomatpur\u00e9<\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Dobbel- eller trippelkonsentrert tomatpur\u00e9 er perfekt for \u00e5 tilf\u00f8re smak. Velg dobbel eller trippel avhengig av hvor mye intensitet du vil ha i suppen. Et italiensk tips er \u00e5 bruke tomatpur\u00e9 fortynnet med vann, slik at man f\u00e5r en deilig r\u00f8d suppebase for klassikere som minestrone.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading is-style-numbered\"><strong><strong>Pelati \u2013 Hele, fl\u00e5dde tomater<\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Pelati er for deg som vil ta tomatsuppen til neste niv\u00e5 \u2013 perfekt for helgen! Pelati er hele tomater senket i en fl\u00f8yelsmyk tomatpur\u00e9, noe som gj\u00f8r den til et kreativt og allsidig produkt p\u00e5 kj\u00f8kkenet. Til supper kan du steke tomatene hele i ovnen og lage pur\u00e9 av dem til de er jevne. Suppen vil f\u00e5 den deilige smaken av sommertomater!<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-media-text alignwide has-media-on-the-right is-stacked-on-mobile\" style=\"grid-template-columns:auto 46%\"><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong><strong>Kj\u00f8p Muttis tomatsuppebok og gi et varmt m\u00e5ltid til hjeml\u00f8se<\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Mutti har lansert en tomatsuppebok som kombinerer 15 av de beste oppskriftene p\u00e5 hjemmelagd tomatsuppe samlet inn fra hobbykokker over hele Norden. Noen av bildene fra boken er med i denne artikkelen.<\/p>\n\n\n\n<p>Boken er delt inn i fire deler: forbi tradisjonen, klassikere, tilfredsstillende supper og delikate smaker fra Italia. Boken er ogs\u00e5 organisert etter tomatproduktene som brukes, og den inneholder en del som forklarer hva produktene er, og hvordan de kan brukes i supper.<\/p>\n\n\n\n<p>100\u00a0% av inntektene g\u00e5r til Bl\u00e5 Kors, som vil bruke inntektene fra boken til \u00e5 hjelpe hjeml\u00f8se. Gi et varmt m\u00e5ltid til dem som trenger det, <strong>og f\u00e5 boken <a href=\"https:\/\/www.giutbok.no\/boeker-1\/p\/tomatsupper\">her<\/a><\/strong>!<\/p>\n<\/div><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"800\" src=\"https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/12\/2024\/02\/step-by-step-for-website-2.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-10349 size-full\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, (min-width: 1440px) 662px,46vw\" data-spai-crop=\"false\" srcset=\"https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/12\/2024\/02\/step-by-step-for-website-2.png 800w, https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/12\/2024\/02\/step-by-step-for-website-2-500x500.png 500w, https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/12\/2024\/02\/step-by-step-for-website-2-200x200.png 200w, https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/12\/2024\/02\/step-by-step-for-website-2-768x768.png 768w, https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/12\/2024\/02\/step-by-step-for-website-2-150x150.png 150w, https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/12\/2024\/02\/step-by-step-for-website-2-600x600.png 600w, https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/12\/2024\/02\/step-by-step-for-website-2-50x50.png 50w\" \/><\/figure><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nordmenn elsker en god tomatsuppe Ogs\u00e5 nordmenn er glade i tomatsuppe og rangerer den som sin favorittsuppe blant mange andre klassikere, if\u00f8lge en unders\u00f8kelse fra A&amp;B Analyse bestilt av Mutti. Det finnes ulike metoder for \u00e5 tilberede tomatsuppe, men if\u00f8lge meningsm\u00e5lingen foretrekker 47,4&nbsp;% \u00e5 lage den av ferske tomater, 34&nbsp;% fra pulverposer og 35,9&nbsp;% fra<\/p>\n","protected":false},"author":28,"featured_media":10351,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_relevanssi_hide_post":"","_relevanssi_hide_content":"","_relevanssi_pin_for_all":"","_relevanssi_pin_keywords":"","_relevanssi_unpin_keywords":"","_relevanssi_related_keywords":"","_relevanssi_related_include_ids":"","_relevanssi_related_exclude_ids":"","_relevanssi_related_no_append":"","_relevanssi_related_not_related":"","_relevanssi_related_posts":"","_relevanssi_noindex_reason":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-10265","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nyheter"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mutti-parma.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10265","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mutti-parma.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mutti-parma.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mutti-parma.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/users\/28"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mutti-parma.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10265"}],"version-history":[{"count":44,"href":"https:\/\/mutti-parma.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10265\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11659,"href":"https:\/\/mutti-parma.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10265\/revisions\/11659"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mutti-parma.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10351"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mutti-parma.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10265"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mutti-parma.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10265"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mutti-parma.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10265"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}