{"id":6502,"date":"2020-02-20T09:03:59","date_gmt":"2020-02-20T09:03:59","guid":{"rendered":"https:\/\/mutti-parma.com\/no\/?p=6502"},"modified":"2020-02-26T15:32:50","modified_gmt":"2020-02-26T15:32:50","slug":"ferdig-pesto-pa-ti-minutter","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mutti-parma.com\/no\/ferdig-pesto-pa-ti-minutter\/","title":{"rendered":"ferdig pesto p\u00e5 ti minutter &#8211; hemmeligheten ligger selvf\u00f8lgelig i de f\u00f8rsteklasses ingrediensene"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-media-text alignwide has-media-on-the-right is-stacked-on-mobile is-image-fill is-style-hero\"><figure class=\"wp-block-media-text__media\" style=\"background-image:url(https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/12\/2020\/02\/pesto-doppio-concetrato40405-1-683x1024.jpg);background-position:50% 50%\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"683\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/12\/2020\/02\/pesto-doppio-concetrato40405-1-683x1024.jpg\" alt=\"Pesto med mandler basilikum og dobbel tomatkonsentrat\" class=\"wp-image-6505\" srcset=\"https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/12\/2020\/02\/pesto-doppio-concetrato40405-1-683x1024.jpg 683w, https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/12\/2020\/02\/pesto-doppio-concetrato40405-1-133x200.jpg 133w, https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/12\/2020\/02\/pesto-doppio-concetrato40405-1-334x500.jpg 334w, https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/12\/2020\/02\/pesto-doppio-concetrato40405-1-768x1151.jpg 768w, https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/12\/2020\/02\/pesto-doppio-concetrato40405-1-150x225.jpg 150w, https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/12\/2020\/02\/pesto-doppio-concetrato40405-1-600x899.jpg 600w, https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/12\/2020\/02\/pesto-doppio-concetrato40405-1.jpg 2002w\" sizes=\"(max-width: 683px) 100vw, 683px\" \/><\/figure><div class=\"wp-block-media-text__content\"><div class=\"acf-breadcrumb my-4 md:my-8 text-center md:text-left\">\n  <nav>\n  <ol class=\"list-none text-md\">\n                  <li class=\"inline\">\n                      <a class=\"text-inherit\" href=\"https:\/\/mutti-parma.com\/no\/\">\n              Mutti Parma Norge\n            <\/a>\n                            <\/li>\n            <\/ol>\n<\/nav>\n<\/div>\n\n\n\n<h1 class=\"wp-block-heading\">ferdig pesto p\u00e5 ti minutter &#8211; hemmeligheten ligger selvf\u00f8lgelig i de f\u00f8rsteklasses ingrediensene<\/h1>\n\n\n<div class=\"acf-post-meta my-4 text-right\">\n      <p class=\"h4\">februar 20, 2020<\/p>\n  \n      <p class=\"h4\">\n      Kategori:\n              <a href=\"https:\/\/mutti-parma.com\/no\/category\/tips\/\">Tips<\/a>, \n              <a href=\"https:\/\/mutti-parma.com\/no\/category\/nyheter\/\">Nyheter<\/a>\n          <\/p>\n    \n  <div class=\"my-6 flex justify-center sm:justify-end\">\n          <div\n  class=\"shariff\"\n  data-button-style=\"icon\"\n  data-mail-body=\"https:\/\/mutti-parma.com\/no\/ferdig-pesto-pa-ti-minutter\/\"\n  data-mail-subject=\"ferdig pesto p\u00e5 ti minutter &amp;#8211; hemmeligheten ligger selvf\u00f8lgelig i de f\u00f8rsteklasses ingrediensene - Mutti\"\n  data-mail-url=\"mailto:\"\n  data-media-url=\"https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/12\/2020\/02\/pesto-doppio-concetrato40405-1.jpg\"\n  data-services=\"[&#039;facebook&#039;, &#039;twitter&#039;, &#039;whatsapp&#039;, &#039;pinterest&#039;, &#039;mail&#039;]\"\n><\/div>\n      <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p class=\"is-style-cursive\">Tomatpur\u00e9en gir pestoen en fyldig smak, og det er ikke rart, siden Mutti bruker fem og et halvt kilo ferske tomater per kilo pur\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p>I mikseren blander du en ferdig pesto p\u00e5 ti minutter.<\/p>\n\n\n\n<p>Den lekre smaken finnes i tomater av h\u00f8y kvalitet.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<p>Nordmennen elsker pesto p\u00e5 boks.&nbsp;Og hvorfor skulle de ikke gj\u00f8re det!&nbsp;Fra boksen tryller man lett frem smaken i maten, men visste du at hjemmelaget saus heller ikke er et spesielt stort kunstgrep? <\/p>\n\n\n\n<p>Hemmeligheten ligger selvf\u00f8lgelig i de f\u00f8rsteklasses ingrediensene som briljerer i smak. N\u00e5r hovedingrediensene holder h\u00f8y kvalitet, trengs det heller ikke spesielt mange&nbsp;forskjellige, noe som selvf\u00f8lgelig forenkler matlagingen. Eller hva sier du om pesto med basilikum, hvitl\u00f8k og intensiv smakrik dobbelkonsentrert tomatpur\u00e9 av h\u00f8y kvalitet?<\/p>\n\n\n\n<p>For Mutti er god smak og f\u00f8rsteklasses r\u00e5varer n\u00f8kkelen til god mat.&nbsp;Derfor produseres alle Mutti-produkter p\u00e5 g\u00e5rder som har en lang felles historie med Mutti.&nbsp;Samarbeidet bygger p\u00e5 respekt og et felles m\u00e5l: f\u00f8rsteklasses tomater. For eksempel dyrker man i forskjellige deler av Italia kun slike tomater som egner seg for regionens jordsmonn.&nbsp;Klimaet og jordforholdene i Food Vally-regionen i Nord-Italia gir et ideelt hjem for de runde Parma-tomatene, mens man i landets s\u00f8rlige deler, i Puglia, dyrker for eksempel plomme- og kirseb\u00e6rtomater.<\/p>\n\n\n\n<p>Mutti har ogs\u00e5 strenge regler for b\u00f8ndene: de m\u00e5 rette seg etter en god dyrkingspraksis som respekterer jorden, f\u00f8lger naturens egen rytme og gir \u00e5krene tid til hvile. I samsvar med disse metodene, der virksomhetens m\u00e5l er beste kvalitet og milj\u00f8vennlighet, vokser tomatene alltid p\u00e5 fri mark. Alle g\u00e5rder benytter vekselbruk og bruker vannbesparende vanningssystemer som m\u00e5ler fuktinnholdet i jorden og varsler n\u00e5r \u00e5keren virkelig trenger vann.&nbsp;P\u00e5 Muttis avtaleg\u00e5rder blir ikke tomatene genmanipulert og p\u00e5 \u00e5krene benyttes det ingen plantevernmidler. Du kan lese mer om Muttis samarbeid med WWF Italia p\u00e5 nettstedet <a href=\"http:\/\/mutti-parma.com\">mutti-parma.com<\/a><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Mutti betaler for kvalitet<\/h3>\n\n\n\n<p>For \u00e5 sikre den gode kvaliteten betaler Mutti bedre l\u00f8nn enn normalt til dyrkerne sine.&nbsp;If\u00f8lge statistikken for 2018 betalte Mutti sine dyrkere 15 prosent h\u00f8yere l\u00f8nn enn gjennomsnittet p\u00e5 tomatmarkedet.&nbsp;P\u00e5 den m\u00e5ten kan bedriften kreve og velge de beste tomatene som oppfyller Muttis h\u00f8ye kvalitetsstandarder.<\/p>\n\n\n\n<p>For Mutti er kvalitet imidlertid&nbsp;ikke bare et kriterium med en prislapp, bedriften bel\u00f8nner dessuten bra utf\u00f8rt arbeid p\u00e5 andre m\u00e5ter. Allerede i 18 \u00e5rs tid har bedriften bel\u00f8nnet sine 40 beste tomatdyrkere med kvalitetsutmerkelsen Gulltomaten.&nbsp;Gulltomaten er en anerkjennelse for utmerket arbeid som m\u00e5les ved hjelp av kvalitetsm\u00e5linger og bed\u00f8mmelser (for eksempel farge, modenhetsgrad og tomatens s\u00f8dme) som flere forskjellige produsenter deler.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Pesto med mandler, basilikum og dobbelkonsentrert tomatpur\u00e9<\/h3>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Ingredienser for 4 porsjoner:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>200 g sk\u00e5llede mandler<\/li><li>80 g dobbelkonsentrert tomatpur\u00e9<\/li><li>50 g lagret pecorino<\/li><li>1 hvitl\u00f8kskl\u00f8ft<\/li><li>100 g basilikumblader<\/li><li>80 g ekstra jomfru olivenolje<\/li><li>salt og hele pepperkorn<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Tilberedelse:<\/h4>\n\n\n\n<p>Skyll basilikumen og ta bort groen p\u00e5 hvitl\u00f8ken.&nbsp;Miks mandlene og pecorinoen grovt med mikseren og legg blandingen over i en annen sk\u00e5l. Miks tomatpur\u00e9en, hvitl\u00f8ken, basilikumen og oljen i mikseren.&nbsp;Miks en gang til slik at ingrediensene blandes godt.&nbsp;Smak til med salt og nymalt pepper.&nbsp;Tilsett mandelblandingen og legg alt i en lufttett beholder.&nbsp;For lenger holdbarhet, dekk overflaten med en skvett olivenolje og sett pestoen i kj\u00f8leskapet.&nbsp;Sausen fungerer utmerket til pasta, gnocchi og hvit ris.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Hver eneste lenke i produksjonskjeden er n\u00f8ye overveid<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Mutti betaler en h\u00f8yere pris for kvalitet for \u00e5 kunne velge de beste tomatene til sine produkter.\u00a0I 2018 betalte Mutti 15 prosent h\u00f8yere pris enn snittet p\u00e5 marknedet.<\/li><li>Bedriften utf\u00f8rer \u00e5rlig flere enn 630\u00a0000 forskjellige kvalitetskontroller p\u00e5 r\u00e5varene og sluttproduktene.<\/li><li>Kvalitet bel\u00f8nnes:\u00a0hvert \u00e5r bel\u00f8nnes 40 dyrkere med utmerkelsen Gulltomaten for sine f\u00f8rsteklasses r\u00e5varer.<\/li><li>G\u00e5rdene hvor tomatene dyrkes er valgt med omsorg og tomatene manipuleres ikke genetisk.<br><\/li><\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nordmennen elsker pesto p\u00e5 boks.&nbsp;Og hvorfor skulle de ikke gj\u00f8re det!&nbsp;Fra boksen tryller man lett frem smaken i maten, men visste du at hjemmelaget saus heller ikke er et spesielt stort kunstgrep? Hemmeligheten ligger selvf\u00f8lgelig i de f\u00f8rsteklasses ingrediensene som briljerer i smak. N\u00e5r hovedingrediensene holder h\u00f8y kvalitet, trengs det heller ikke spesielt mange&nbsp;forskjellige, noe<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6505,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_relevanssi_hide_post":"","_relevanssi_hide_content":"","_relevanssi_pin_for_all":"","_relevanssi_pin_keywords":"","_relevanssi_unpin_keywords":"","_relevanssi_related_keywords":"","_relevanssi_related_include_ids":"","_relevanssi_related_exclude_ids":"","_relevanssi_related_no_append":"","_relevanssi_related_not_related":"","_relevanssi_related_posts":"","_relevanssi_noindex_reason":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-6502","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nyheter"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mutti-parma.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6502","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mutti-parma.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mutti-parma.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mutti-parma.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mutti-parma.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6502"}],"version-history":[{"count":20,"href":"https:\/\/mutti-parma.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6502\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6590,"href":"https:\/\/mutti-parma.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6502\/revisions\/6590"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mutti-parma.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6505"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mutti-parma.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6502"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mutti-parma.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6502"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mutti-parma.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6502"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}