{"id":7062,"date":"2020-10-29T13:45:36","date_gmt":"2020-10-29T13:45:36","guid":{"rendered":"https:\/\/mutti-parma.com\/no\/?p=7062"},"modified":"2023-02-23T17:23:15","modified_gmt":"2023-02-23T17:23:15","slug":"arstidene-skifter-og-kostholdet-vart-skifter-med-dem-hvordan-spiser-vi-om-vinteren","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mutti-parma.com\/no\/arstidene-skifter-og-kostholdet-vart-skifter-med-dem-hvordan-spiser-vi-om-vinteren\/","title":{"rendered":"Skiftende \u00e5rstider f\u00f8rer til en endring i kosthold"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-media-text alignwide has-media-on-the-right is-stacked-on-mobile is-style-hero\"><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"683\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/12\/2020\/10\/umido-di-ceci-e-pancetta75997-683x1024.jpg\" alt=\"\u00c5rstidene skifter og kostholdet v\u00e5rt skifter med dem\" class=\"wp-image-7063\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, (min-width: 1440px) 792px,55vw\" data-spai-crop=\"false\" srcset=\"https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/12\/2020\/10\/umido-di-ceci-e-pancetta75997-683x1024.jpg 683w, https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/12\/2020\/10\/umido-di-ceci-e-pancetta75997-133x200.jpg 133w, https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/12\/2020\/10\/umido-di-ceci-e-pancetta75997-334x500.jpg 334w, https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/12\/2020\/10\/umido-di-ceci-e-pancetta75997-768x1151.jpg 768w, https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/12\/2020\/10\/umido-di-ceci-e-pancetta75997-150x225.jpg 150w, https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/12\/2020\/10\/umido-di-ceci-e-pancetta75997-600x899.jpg 600w, https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/12\/2020\/10\/umido-di-ceci-e-pancetta75997.jpg 2002w\" \/><\/figure><div class=\"wp-block-media-text__content\"><div class=\"acf-breadcrumb my-4 md:my-8 text-center md:text-left\">\n  <nav>\n  <ol class=\"list-none text-md\">\n                  <li class=\"inline\">\n                      <a class=\"text-inherit\" href=\"https:\/\/mutti-parma.com\/no\/\">\n              Mutti Parma Norge\n            <\/a>\n                            <\/li>\n            <\/ol>\n<\/nav>\n<\/div>\n\n\n\n<h1 class=\"has-text-align-left wp-block-heading\">Skiftende \u00e5rstider f\u00f8rer til en endring i kosthold<\/h1>\n\n\n<div class=\"acf-post-meta my-4 text-right\">\n      <p class=\"h4\">oktober 29, 2020<\/p>\n  \n      <p class=\"h4\">\n      Kategori:\n              <a href=\"https:\/\/mutti-parma.com\/no\/category\/tips\/\">Tips<\/a>, \n              <a href=\"https:\/\/mutti-parma.com\/no\/category\/nyheter\/\">Nyheter<\/a>\n          <\/p>\n    \n  <div class=\"my-6 flex justify-center sm:justify-end\">\n          <div\n  class=\"shariff\"\n  data-button-style=\"icon\"\n  data-mail-body=\"https:\/\/mutti-parma.com\/no\/arstidene-skifter-og-kostholdet-vart-skifter-med-dem-hvordan-spiser-vi-om-vinteren\/\"\n  data-mail-subject=\"Skiftende \u00e5rstider f\u00f8rer til en endring i kosthold - Mutti\"\n  data-mail-url=\"mailto:\"\n  data-media-url=\"https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/12\/2020\/10\/umido-di-ceci-e-pancetta75997.jpg\"\n  data-services=\"[&#039;facebook&#039;, &#039;twitter&#039;, &#039;whatsapp&#039;, &#039;pinterest&#039;, &#039;mail&#039;]\"\n><\/div>\n      <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-color has-text-align-left has-primary-color is-style-default\">\u2022    Skiftende \u00e5rstider f\u00f8rer til endringer i kostholdet. Det henger sammen med kroppens naturlige behov for \u00e5 tilpasse seg nye v\u00e6rforhold. Uansett om det dreier seg om at vi f\u00e5r i oss mindre mengder naturlig D-vitamin eller at kroppstemperaturen synker, forteller kroppen oss hva vi trenger, og vi styrer det gjennom maten vi spiser. <br>\n\u2022    Lykopen er en kraftfull antioksidant som forbindes med mange positive helseeffekter, for eksempel forebygging av sykdom. Tomatprodukter inneholder mye lykopen.<br>\n\u2022    En deilig kikertgryte varmer godt i den kalde \u00e5rstiden.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-color has-pitchblack-color is-style-default\">B\u00e5de bladene og temperaturen faller, kveldene blir m\u00f8rkere, og vintergarderoben er funnet frem. I Norge er slutten av \u00e5ret en periode da vi trenger litt ekstra omsorg \u2013 og f\u00e5r lyst p\u00e5 lunende kosemat som gir n\u00e6ring til b\u00e5de kropp og sjel. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"is-style-cursive\"><strong>Vinteren\nkrever endringer i kosten<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-color has-pitchblack-color is-style-default\">Har du noen\ngang tenkt p\u00e5 hvorfor det virker s\u00e5 fjernt \u00e5 spise vannmelon eller frisk salat\np\u00e5 kalde vinterdager? Skiftende \u00e5rstider f\u00f8rer til endringer i kostholdet. Det\nhenger sammen med menneskenes naturlige behov for \u00e5 holde kroppstemperaturen p\u00e5\nrett niv\u00e5: Det \u00e5 spise er viktig for \u00e5 opprettholde kroppsvarmen. N\u00e5r\nutetemperaturen synker, utl\u00f8ser det strategier i kroppen for \u00e5 takle\nvarmetapet. Kroppen gir beskjed om hva den har behov for, og den fungerer best\nn\u00e5r den f\u00e5r tilf\u00f8rt matvarer og ingredienser som\ner passende for \u00e5rstiden. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-color has-pitchblack-color is-style-default\">Derfor er det\nikke rart at vi om vinteren lengter etter retter som gj\u00f8r oss varme i hele\nkroppen, og ingredienser med egenskaper som bidrar til\n\u00e5 forebygge sykdom, nysing og hosting i den kalde \u00e5rstiden. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-color has-pitchblack-color is-style-default\">Myten om at du\nkan bli forkj\u00f8let av \u00e5 fryse, er knust, men vi mener fortsatt at varm og deilig\nkosemat gj\u00f8r godt mot forkj\u00f8lelse. Kan du tenke deg noe bedre kjerringr\u00e5d n\u00e5r\ndu snufser med et ullskjerf rundt halsen, enn \u00e5 spise kikertgryte med tomater eller varm tomatsuppe? Ikke vi heller, men du har\nkanskje lagt merke til at vi har rotet litt \u2013 tomater er ikke i sesong om\nvinteren. S\u00e5 hvorfor har kroppen da lyst p\u00e5 det? Det er fordi det ikke dreier seg om tomater, men om\nh\u00f8ykvalitets <em>tomatprodukter<\/em>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"is-style-cursive\"><strong>H\u00f8ykvalitets\ntomatprodukter er alltid i sesong<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-color has-pitchblack-color is-style-default\">Det kan v\u00e6re mange grunner til at kroppen vil ha tomat, men\n\u00e9n ting er sikker: Tomater \u2013 som h\u00f8stes i august, den varmeste sommerm\u00e5neden i\nItalia \u2013 inneholder vitaminer og lykopen, som er en kraftig antioksidant\nknyttet til mange positive helseeffekter, blant annet forebygging av sykdom.\nDet er imidlertid h\u00f8ykvalitets\n<em>tomatprodukter<\/em> som inneholder mest lykopen \u2013 og de er i sesong \u00e5ret\nrundt. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-color has-pitchblack-color is-style-default\">Mutti, familiebedriften\nsom allerede er i sin fjerde generasjon, har dyrket tomater p\u00e5 samme m\u00e5te i 120\n\u00e5r. Alle Muttis tomater vokser ute p\u00e5 \u00e5keren i samsvar med den naturlige\nvekstsyklusen, og n\u00e5r de er perfekt modne, forvandles de til tomatprodukter\ninnen 24 timer. Dermed er det mulig \u00e5 spise sommertomater fulle av lykopen og\nandre gunstige stoffer \u00e5ret rundt. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-color has-pitchblack-color is-style-default\">For \u00e5 sikre at b\u00f8ndene velger \u00e5 selge sine beste tomater til\nMutti, tilbyr Mutti en bedre pris: 11&nbsp;prosent over gjennomsnittlig\nmarkedspris det siste ti\u00e5ret.&nbsp; Alle\ntomatleveransene som kommer til fabrikken, m\u00e5 oppfylle strenge kvalitetskrav og\nbest\u00e5 to optiske og \u00e9n manuell test, f\u00f8r de kan brukes i Muttis tomatprodukter.\nBare de aller beste, perfekt modne tomatene blir godtatt og deretter raskt\nprosessert.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-color has-pitchblack-color is-style-default\">Dermed kan de som lider av vinterforkj\u00f8lelse glede seg over h\u00f8ykvalitets tomatprodukter som alltid smaker sommer \u2013 og som oppfyller behovene som kroppen gir oss beskjed om, men som vi ikke alltid er klar over.  <\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-xl-font-size is-style-cursive\"><strong>VINTERENS KIKERTGRYTE MED FL\u00c5DDE\nTOMATER OG BACON<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-color has-primary-color is-style-cursive\">Ingredienser til 4 personer:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"is-style-default\">400 g Mutti hele fl\u00e5dde tomater<\/p>\n\n\n\n<p class=\"is-style-default\">en boks kokte kikerter<\/p>\n\n\n\n<p class=\"is-style-default\">120 g bacon<\/p>\n\n\n\n<p class=\"is-style-default\">80 g rotselleri<\/p>\n\n\n\n<p class=\"is-style-default\">100 g gulrot<\/p>\n\n\n\n<p class=\"is-style-default\">50 g l\u00f8k<\/p>\n\n\n\n<p class=\"is-style-default\">virgin olivenolje<\/p>\n\n\n\n<p class=\"is-style-default\">rosmarin<\/p>\n\n\n\n<p class=\"is-style-default\">salvie<\/p>\n\n\n\n<p class=\"is-style-default\">laurb\u00e6rblad<\/p>\n\n\n\n<p class=\"is-style-default\">salt og pepper<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-color has-primary-color is-style-cursive\"> Tilberedning:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"is-style-default\">Hakk l\u00f8k, selleri og gulrot grovt og sauter i en stekepanne med et par spiseskjeer olje. Tilsett bacon sk\u00e5ret i 3\u20134 mm tykke skiver, og la dem bli brune. Tilsett litt urter, avrente kikerter og hakkede fl\u00e5dde tomater. Ta vare p\u00e5 litt av kikertvannet. Tilsett litt kikertvann og en klype salt og la putre p\u00e5 middels varme i rundt 15\u201320 minutter. Tilsett litt pepper og server med ristet br\u00f8d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-color has-pitchblack-color is-style-default\">Visste du at &#8230;? Muttis hele fl\u00e5dde tomater har en delikat smak som passer perfekt til spr\u00f8stekt bacon med sin r\u00f8yksmak. Hele tomater gir gryteretten litt tyggemotstand, og konsistensen er akkurat den rette for en perfekt vinterrett!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center has-xl-font-size is-style-cursive\"><strong>FAKTARUTE \u2013 visste du dette om h\u00f8ykvalitets tomatprodukter? <\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-color has-background has-text-align-center has-base-font-size has-secondary-color has-darkred-background-color is-style-cursive\"> <strong>1. Er krefthemmende<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-color has-background has-text-align-center has-secondary-color has-darkred-background-color is-style-default\"> Lykopenet  i tomater er rapportert \u00e5 hemme veksten av kreftceller, s\u00e6rlig n\u00e5r det gjelder prostata-, mage-, tykktarms- og endetarmskreft. H\u00f8ykvalitets tomatprodukter inneholder faktisk mer lykopen enn ferske tomater, s\u00e5 det er bare \u00e5 nyte og tilberede s\u00e5 mye du vil.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-color has-background has-text-align-center has-secondary-color has-darkred-background-color is-style-default\"><strong>2.<\/strong> <strong>Godt for huden og h\u00e5ret<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-color has-background has-text-align-center has-secondary-color has-darkred-background-color is-style-default\">Lykopen, som vi finner i tomater, brukes ofte i renseprodukter til ansiktet. I tillegg til \u00e5 bruke Muttis fl\u00e5dde tomater for eksempel i en pai, kan du dele dem i to og legge dem i ansiktet som en maske. Det renser og frisker opp huden. Dessuten beskytter tomatenes A-vitamin h\u00e5ret mot ytre p\u00e5kjenninger!<strong>Har en stabiliserende effekt p\u00e5 blodsukkeret<\/strong> <\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-color has-background has-text-align-center has-base-font-size has-secondary-color has-darkred-background-color is-style-cursive\"><strong>3. Har en stabiliserende effekt p\u00e5 blodsukkeret<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-color has-background has-text-align-center has-secondary-color has-darkred-background-color is-style-default\">Tomater er kjent for \u00e5 inneholde mineralet krom. Visste du at krom bidrar til \u00e5 opprettholde et normalt blodsukkerniv\u00e5? S\u00e5 det er lurt \u00e5 bruke tomater i kostholdet hvis du har diabetes eller har en familiehistorie med diabetes. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>B\u00e5de bladene og temperaturen faller, kveldene blir m\u00f8rkere, og vintergarderoben er funnet frem. I Norge er slutten av \u00e5ret en periode da vi trenger litt ekstra omsorg \u2013 og f\u00e5r lyst p\u00e5 lunende kosemat som gir n\u00e6ring til b\u00e5de kropp og sjel. Vinteren krever endringer i kosten Har du noen gang tenkt p\u00e5 hvorfor det<\/p>\n","protected":false},"author":37,"featured_media":7063,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_relevanssi_hide_post":"","_relevanssi_hide_content":"","_relevanssi_pin_for_all":"","_relevanssi_pin_keywords":"","_relevanssi_unpin_keywords":"","_relevanssi_related_keywords":"","_relevanssi_related_include_ids":"","_relevanssi_related_exclude_ids":"","_relevanssi_related_no_append":"","_relevanssi_related_not_related":"","_relevanssi_related_posts":"","_relevanssi_noindex_reason":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-7062","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nyheter"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mutti-parma.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7062","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mutti-parma.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mutti-parma.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mutti-parma.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/users\/37"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mutti-parma.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7062"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/mutti-parma.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7062\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9375,"href":"https:\/\/mutti-parma.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7062\/revisions\/9375"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mutti-parma.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7063"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mutti-parma.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7062"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mutti-parma.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7062"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mutti-parma.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7062"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}