Ångkokad röd focaccia med grönsaker och mozzarella
Gjord med Tomatpuré trippelkoncentrerad
De olika varianterna av trippelkoncentrerad tomatpuré passar perfekt för att tillsätta färg, smak och konsistens i olika maträtter. Tomatpurén lämpar sig väl för maträtter som kräver lång tillagningstid, till exempel grytor, stuvningar och “one pot wonder”-rätter. Den fungerar också bra i snabblagad mat, till exempel när du ska röra ihop en pastasås.
60 min (PASSIV TID: 60 min)
Enkel
Ingredienser
-
200
g
vetemjöl 00
-
40
g
finmalet majsmjöl
-
1
dl
vatten
-
40
g
Mutti trippelkoncentrerad
-
40
g
majsolja
-
5
g
jäst
-
4
g
salt
-
4
g
vitpeppar
-
300
g
blandade grönsaker
((zucchini, morötter,sockerärtor, körsbärstomater) )
-
125
g
stracciatella-ost
-
50
g
mâchesallad
-
extra jungfruolivolja
-
oregano
Ingredienser för 6 personer:
Dela ingredienslistan
Ingredienser för 6 personer:
