Basilikadoftad zucchiniflarn med tomatcoulis

Basilikadoftad zucchiniflarn med tomatcoulis

Gjord med Passata

Vår söta och sammetslena passerade tomater är det bekvämaste sättet att använda tomater. Perfekt för begränsade tillagningstider som bevarar dess skinande röda färg. Allt du behöver göra är att värma upp den för att få en sammetslen konsistens i dina recept med ägg, ljust kött eller för att laga en snabb sås till din pasta. Alla, även de yngsta, kommer att älska dess sötma och sammetslena konsistens.

30 min (PASSIV TID: 30 min)

Enkel

Ingredienser

  • 300 g zucchini
  • 200 g ricotta
  • 100 g riven parmesanost
  • 2 ägg
  • 1 liten lök
  • 6-7 basilikablad
  • extra jungfruolivolja
  • lagrad salt ricotta
  • salt
  • peppar
  • 300 g passerade tomater
  • 1 vitlöksklyfta
  • extra jungfruolivolja
  • salt
  • peppar
Share the ingredient list

Metod

  1. Bryn löken i oljan i en traktörpanna, tillsätt tärnad zucchini, smaka av med salt och låt steka tills de mjuknar
  2. Låt svalna helt och hållet och häll ner allt i mixern tillsammans med ricotta, parmesanost, ägg och basilika
  3. Mosa allt till en homogen kräm, smaka av med salt och peppar och häll ner i 6 smorda och mjölade portionsformar
  4. Grädda i uppvärmd ugn i 170°C i circa 45 minuter
  5. Under tiden låt den passerade tomaten reducera i en traktörpanna där vitlöken brynts i oljan
  6. När flarnen är färdiggräddade, flytta över dem i tallrikar efter att ha brett ut lite passerade tomater som spegel
  7. Täck med lagrad ricotta efter smak och servera omedelbart

Gillade du receptet?

Recensera och dela med dina vänner


Även gjord med: Passata


Choose country and language

Global site