Bräserade griskinder med kikärtor och tomat
Gjord med Polpa
Mutti finkrossade tomater behåller de nyskördade tomaternas fräschör. Denna unika produkt kombinerar tomatjuice med finhackat fruktkött, vilket gör den perfekt för långa koktider i höga temperaturer, till exempel i ugnen. Perfekt för hembakt pizza, recept med kött, grönsaker och baljväxter eller till färsk durumvete- eller äggpasta
Enkel
Ingredienser
-
1
kg
griskinder
-
100
g
lök
-
300
g
kokta kikärtor
-
300
g
Mutti finkrossade tomater
-
2
dl
di grönsaksbuljong
-
1
glas
vitt vin
-
1
tsk
gurkmeja
-
olja och smör
-
salt
Ingredienser för 4 personer:
Dela ingredienslistan
Ingredienser för 4 personer:
Bräserade griskinder med kikärtor och tomat: Metod
- Finhacka löken och låt mjukna ordenltigt i 50 g smör och 2 msk olja
- Finputsa griskinderna och avlägsna fettränder med hjälp av en vass kniv
- Bryn dem i stekpanna i 1 msk smör och 1 msk olja
- Häll i vinet och låt avdunsta
- Tillsätt varm buljong och den mjuka löken, de finkrossade tomaterna, gurkmejan och kikärtorna
- Låt koka på låg värme i circa 1 1/2 timme eller tills de visar sig vara mjuka då man prövar med en tandpetare
- Smaka av med salt
