Bräserade griskinder med kikärtor och tomat

Bräserade griskinder med kikärtor och tomat

Gjord med Polpa

Mutti finkrossade tomater behåller de nyskördade tomaternas fräschör. Denna unika produkt kombinerar tomatjuice med finhackat fruktkött, vilket gör den perfekt för långa koktider i höga temperaturer, till exempel i ugnen. Perfekt för hembakt pizza, recept med kött, grönsaker och baljväxter eller till färsk durumvete- eller äggpasta

60 min (PASSIV TID: 60 min)

Enkel

Ingredienser

  • 1 kg griskinder
  • 100 g lök
  • 300 g kokta kikärtor
  • 300 g Mutti finkrossade tomater
  • 2 dl di grönsaksbuljong
  • 1 glas vitt vin
  • 1 tsk gurkmeja
  • olja och smör
  • salt

Ingredienser för 4 personer:

Dela ingredienslistan

Metod

  1. Finhacka löken och låt mjukna ordenltigt i 50 g smör och 2 msk olja
  2. Finputsa griskinderna och avlägsna fettränder med hjälp av en vass kniv
  3. Bryn dem i stekpanna i 1 msk smör och 1 msk olja
  4. Häll i vinet och låt avdunsta
  5. Tillsätt varm buljong och den mjuka löken, de finkrossade tomaterna, gurkmejan och kikärtorna
  6. Låt koka på låg värme i circa 1 1/2 timme eller tills de visar sig vara mjuka då man prövar med en tandpetare
  7. Smaka av med salt

Gillade du receptet?

Recensera och dela med dina vänner


Även gjord med: Polpa


Välj land och språk

Globala hemsidan