Bruschetta med marinerade sardiner, finkrossade tomater och fänkål

Gjord med Polpa

Mutti finkrossade tomater behåller de nyskördade tomaternas fräschör. Denna unika produkt kombinerar tomatjuice med finhackat fruktkött, vilket gör den perfekt för långa koktider i höga temperaturer, till exempel i ugnen. Perfekt för hembakt pizza, recept med kött, grönsaker och baljväxter eller till färsk durumvete- eller äggpasta

15 min (PASSIV TID: 15 min)

Enkel

Ingredienser

4 dagsfärska sardiner
4 skivor fullkornsbröd
1 fänkål
400 g Mutti finkrossade tomater
1 vitlöksklyfta
färsk fänkålskvist
extra jungfruolivolja
salt
pepper
apelsin
2 msk di olio extra jungfruolivolja

Dela ingredienslistan

Metod

Avlägsna huvudena på sardinerna öppna dem som en bok, bena ur och filéa
Skölj dem väl under rinnande vatten och torka dem sedan med hushållspapper
Lägg dem på en tallrik tillsammans med filtrerad apelsinjuice, olja, salt och peppar
Låt marinera i minst 4 timmar
Rosta brödet, gnugga det med vitlöksklyftan och rensa fänkålet
Skär det i tunna strimlor och lägg med dessa ut ett tunnt lager på brödet
Separera de krossade tomaterna från juicen med en tät sil och krydda tomaterna efter smak med extra jungfruolivolja, salt och peppar
Bred ut denna röra rikligt på fänkålsstrimlorna, lägg på två sardinfiléer för varje brödskiva och avsuta med fänkålskvisten
Häll över lite mer olja och servera genast

Italiensk mat, Förrätter, Fisk

Bruschetta med marinerade sardiner, finkrossade tomater och fänkål

Gjord med Polpa

Ingredienser

Dela ingredienslistan

Metod

Gillade du receptet?

Recensera och dela med dina vänner

Även gjord med: Polpa

Kryddstarka köttbullar

Halstrade Calamari med bondbönor, grön sparris och tomat samt koriander

Mezzi paccheripasta med tonfisk, finkrossade tomater och svarta oliver

Pappa al pomodoro

Pappa al pomodoro på Bresciavis

Kall sommarsoppa med pilgrimsmusslor

Spaghetti med hummer

Linguinepasta med jumboräkor och Mutti krossade tomater

Ugnsbakadlax med tomat och salsa verde

Lammsauté med tomat och blandade grönsaker

Marulk med Muttis finkrossade tomater

Pizza Margherita

Caponata med zucchini

Tomatkräm med knaprig kapris

Ditalonipasta med svarta bönor och örter

Fusillonipasta med ansjoviskräm och fårostflarn

Polentagratäng med grönsaker, ost och tomat

Bräserade griskinder med kikärtor och tomat

Vegetarisk hamburgare

Rullad lasagne ricotta med spenat och finkrossade tomater

Uppdelade små lasagne med potatis och broccoli

Aubergine pasta med tomat och pistagenötter

Maltagliatipasta med kryddig salami och tärnad Scamorza-ost (rökt ost)

Små pizzor med finkrossade tomater, grillad lök och färsk bacon

Schnitzlar med tomat, aubergine och groddar

Sepiebläckfisk med tomat och färska örter

Spaghetti à la chitarra med tomat, zucchini, citron och mejram

Potatissoppa med finkrossade tomater, calamari och vitlökscrostini

Aptitretare: Caprese på Muttis sätt

Nötköttsgryta

Torskgryta

Fiskarens soppa

Mexikansk salsa med Mutti Polpa

Penne med aubergine, tomater och kikärter (one pot pasta)

Pasta alla Norma

Gratinerad pasta med tomat, mozzarella och aubergine

Enkel tomatsås

Italiensk mat

Kolla upp

Förrätter

Kolla upp