Pasta med svarta bönor och Polpa
Gjord med Polpa
Mutti finkrossade tomater behåller de nyskördade tomaternas fräschör. Denna unika produkt kombinerar tomatjuice med finhackat fruktkött, vilket gör den perfekt för långa koktider i höga temperaturer, till exempel i ugnen. Perfekt för hembakt pizza, recept med kött, grönsaker och baljväxter eller till färsk durumvete- eller äggpasta
Enkel
Ingredienser
-
320
g
ditalonipasta
-
200
g
svarta bönor
-
300
g
Mutti finkrossade tomater
-
1
persiljekvist
-
1/2
lök
-
1
vitlöksklyfta
-
1
msk
extra jungfruolivolja
-
1
timjekvist
-
1
rosmarinkvist
-
2
salviablad
-
salt och peppar
Dela ingredienslistan
Pasta med svarta bönor och Polpa: Metod
- Blötlägg bönorna i 6-8 timmar
- Skölj dem och koka dem i circa 30 minuter på låg värme
- Finhacka vitlöksklyftan, löken och örterna och bryn dem med olivoljan
- Skölj bönorna på nytt och låt dem bryna i traktörpanna; tillsätt finkrossade tomater och en slev vatten, salta och peppra och låt koka i ytterligare 20 minuter
- Koka pastan i lättsaltat kokande vatten och häll av al dente, häll ner i bönsåsen
- Blanda allt och servera
