Fiskarens soppa

Fiskarens soppa

Gjord med Polpa

Mutti finkrossade tomater behåller de nyskördade tomaternas fräschör. Denna unika produkt kombinerar tomatjuice med finhackat fruktkött, vilket gör den perfekt för långa koktider i höga temperaturer, till exempel i ugnen. Perfekt för hembakt pizza, recept med kött, grönsaker och baljväxter eller till färsk durumvete- eller äggpasta

Enkel

4 portioner

Ingredienser

  • 400 g Mutti Polpa finkrossade tomater
  • 3 msk Mutti dubbelkoncentrerad tomatpuré
  • 1 selleristjälk (tärnad)
  • 1 morot (tärnad)
  • 1/2 lök (tärnad)
  • 2-3 potatisar (tärnade)
  • 3 vitlöksklyftor
  • 4 msk extra jungfruolivolja
  • 800 g lax
  • salt och peppar
  • (0,5 g saffran)
  • 1/2 liter grönsaksbuljong
  • 2 msk färsk basilika och persilja (finhackade och blandade)
Dela ingredienslistan

Metod

  1. Bryn morot, selleri, lök, vitlök och potatis i olja i 5–6 minuter.
  2. Tillsätt Mutti Polpa finkrossade tomater, Mutti dubbelkoncentrerad tomatpuré och buljong. Lägg i laxen i stora bitar i grytan. Låt koka i 30 minuter.
  3. Smaka av med salt och peppar (och saffran). Strö över persilja och basilika och servera med rostat bröd.

Gillade du receptet?

Recensera och dela med dina vänner


Även gjord med: Polpa


Välj land och språk

Globala hemsidan