Tomatsoppa med lax och Polpa

Tomatsoppa med lax och Polpa

Gjord med Polpa

Mutti finkrossade tomater behåller de nyskördade tomaternas fräschör. Denna unika produkt kombinerar tomatjuice med finhackat fruktkött, vilket gör den perfekt för långa koktider i höga temperaturer, till exempel i ugnen. Perfekt för hembakt pizza, recept med kött, grönsaker och baljväxter eller till färsk durumvete- eller äggpasta

cooking sketch Enkel

4 portioner

Ingredienser

  • 400 g Mutti Polpa finkrossade tomater
  • 3 msk Mutti dubbelkoncentrerad tomatpuré
  • 1 selleristjälk (tärnad)
  • 1 morot (tärnad)
  • 1/2 lök (tärnad)
  • 2-3 potatisar (tärnade)
  • 3 vitlöksklyftor
  • 4 msk extra jungfruolivolja
  • 800 g lax
  • salt och peppar
  • (0,5 g saffran)
  • 1/2 liter grönsaksbuljong
  • 2 msk färsk basilika och persilja (finhackade och blandade)

Vi rekommenderar även Muttis egna fisksoppa!

Dela ingredienslistan

Tomatsoppa med lax och Polpa: Metod

  1. Bryn morot, selleri, lök, vitlök och potatis i olja i 5–6 minuter.
  2. Tillsätt Mutti Polpa finkrossade tomater, Mutti dubbelkoncentrerad tomatpuré och buljong. Lägg i laxen i stora bitar i grytan. Låt koka i 30 minuter.
  3. Smaka av med salt och peppar (och saffran). Strö över persilja och basilika och servera med rostat bröd.

Gillade du receptet?

Recensera och dela med dina vänner


Även gjord med: Polpa


Välj land och språk

Globala hemsidan