Fisksoppa

Fisksoppa

Gjord med Tomatsås med dadeltomater

Den färdiga såsen på dadeltomater är resultatet av tomatsortens naturligt genuina smak. Dadeltomaterna är avlånga med rikt fruktkött och en med en naturlig sötma. Med sitt enkla recept och fylliga smak har såsen många användningsområden, som grunden i din matlagning till vardags eller använd den som den är till pastarätter.

50 min (TILLAGNINGSTID: )

Enkel

Ingredienser

  • 300 g Mutti tomatsås med dadeltomater
  • 300 g lax
  • 150 g bläckfisk (calamari)
  • 12 räkor
  • 1 selleristjälk
  • 1 zucchini
  • 1 gul paprika
  • 1/2 lök
  • 1 vitlöksklyfta
  • persilja
  • en nypa torkad chili
  • extra jungfrulig olivolja
  • vitt vin
  • salt
Share the ingredient list

Metod

  1. Rensa fisken och räkorna, dra av skinnet på laxen och skär laxen i cirka 2 cm stora tärningar och bläckfisken i runda skivor. Skala räkorna och ta bort tarmen
  2. Finhacka löken och bryn den i några matskedar olja
  3. Tillsätt några matskedar hackad persilja, en nypa torkad chili och den skivade bläckfisken. Bryn ingredienserna och tillsätt sedan det vita vinet, tomatsåsen och ungefär 100 ml vatten eller grönsaksbuljong. Koka tio minuter under lock
  4. Lägg räkorna och laxen i tomatsåsen efter tio minuter, och låt koka ytterligare fem minuter
  5. Koka upp vatten i en annan kastrull och tillsätt salt, hackad selleri, zucchini i bitar och tärnad paprika. Låt koka i 3–4 minuter
  6. Flytta över grönsakerna till soppan och låt puttra några minuter till
  7. Strö över färsk persilja efter eget tycke och smak, ringla över några droppar olivolja och servera med rostat bröd

Gillade du receptet?

Recensera och dela med dina vänner



Choose country and language

Global site