Havsabborre med timjan och maldonsalt
Gjord med Passata
Vår söta och sammetslena passerade tomater är det bekvämaste sättet att använda tomater. Perfekt för begränsade tillagningstider som bevarar dess skinande röda färg. Allt du behöver göra är att värma upp den för att få en sammetslen konsistens i dina recept med ägg, ljust kött eller för att laga en snabb sås till din pasta. Alla, även de yngsta, kommer att älska dess sötma och sammetslena konsistens.
15 min (PASSIV TID: 15 min)
Enkel
Ingredienser
-
4
g
filéer av havsabborre
((150 g /styck) )
-
1
tsk
Maldon-salt
-
4
msk
extra jungfruolivolja
-
300
g
Mutti passerade tomater
-
1/2
gul lök
-
1
kvist
färsk timjan
-
peppar i korn
Dela ingredienslistan
Havsabborre med timjan och maldonsalt: Metod
- Finhacka löken och bryn med 2 msk extra jungfruolivolja
- Tillsätt den passerade tomaten och värm på låg värme, utan att koka
- Skär havsabborrfiléerna på längden och gör 2 skåror, man bör vara försiktig att de håller ihop i en ände
- Fläta de tre filéerna
- Tillred de 4 flätorna i ångkok i 15 minuter
- Lägg upp den passerade tomaten och havsabborren på varje tallrik, strö över lite salt, peppar i korn, några timjanblad och lite olivolja
