Grillad calamaro med bläckfiskbläckpolenta
Gjord med Pasta med chilisås
Muttis pastasåser föddes ur kärleken till matlagning och viljan att erbjuda bara det bästa till våra nära och kära. Därför använder vi 100 % italienska tomater i våra pastasåser, med solen som enda sötningsmedel och noggrant utvalda italienska ingredienser av bästa sort. Vi tillsätter varken socker eller något annat till såserna, så när du öppnar burken möts du av autentiska smaker och aromer som för Italien direkt in i ditt kök!Pastasåsen med chili är smaksatt med italiensk Peperoncino Calabres, som odlas i Italiens sydligaste del. Så i denna sås doftar och smakar det verkligen kryddstark Peperoncino!
10 min (PASSIV TID: 10 min)
Enkel
Ingredienser
-
320
g
gult polentamjöl
-
4
calamari
-
bläckfiskbläck
-
300
g
Mutti pastasås med chili
-
olja
-
salt
-
peppar
Dela ingredienslistan
Grillad calamaro med bläckfiskbläckpolenta: Metod
- Sätt en rymlig kastrull med vatten på lågan
- Så fort vattnet kokar, häll försiktigt ner polentamjölet och rör om försiktigt
- När polentan är färdig tillsätt bläckfiskbläcket för att ge den en mörk färg
- Blanda för att jämna ut färgen
- Häll ner polentan i en form, täck med lite olja och låt vila
- Häll lite olja och en klyfta vitlök i en teflonpanna, sautera calamaron under några minuter och häll sedan ner den pastasåsen
- Låt koka på låg värme och när såsen är färdig, häll upp på tallrik
