Tvätta färskpotatisen. Lägg potatisen i en grillsäker form. Tillsätt tärnat smör och hälften av bladpersiljan i formen.
Strö på kryddor, riv skalet av den tvättade citronen på potatisarna och pressa också citronsaften i formen. Ställ formen på grillen och grilla 10–15 minuter eller tills potatisen är klar.
Tillaga såsen under tiden. Häll alla ingredienserna i en kastrull och koka tills såsen har reducerats lite.
Garnera såsen med resten av persiljan och dippa potatisarna i tomatsåsen.