Grönsaksröra med tomat och marinerat oxkött

Grönsaksröra med tomat och marinerat oxkött

Gjord med Passata

Vår söta och sammetslena passerade tomater är det bekvämaste sättet att använda tomater. Perfekt för begränsade tillagningstider som bevarar dess skinande röda färg. Allt du behöver göra är att värma upp den för att få en sammetslen konsistens i dina recept med ägg, ljust kött eller för att laga en snabb sås till din pasta. Alla, även de yngsta, kommer att älska dess sötma och sammetslena konsistens.

cooking sketch 45 min (TILLAGNINGSTID: 25 min / PREPARATIONSTID: 20 min)

cooking sketch Enkel

Ingredienser

  • 300 g oxkött i skivor
  • 300 g passerade tomater Mutti
  • 300 g paprika
  • 250 g aubergine
  • 200 g zucchini
  • 1 liten gul lök
  • 100 ml vitt vin
  • jungfruolivolja
  • dill
  • timjan
  • salvia
  • salt

Ingredienser för 4 personer:

Dela ingredienslistan

Metod

  1. Förberedelse:
  2. Lägg det skivade köttet i en skål
  3. Blanda 50 ml olja med dill, timjan och salvia
  4. Häll över köttet, blanda och låt ta smak
  5. Tärna grönsakerna
  6. Fräs den hackade löken i en stekpanna tillsammans med lite olja, tillsätt paprikan och låt ta smak någon minut, tillsätt sedan aubergine och zucchini
  7. Salta och täck över med tomaterna
  8. Spä ut med 1/2 halvt glas vatten eller grönsaksbuljong och låt koka under lock i 15–20 minuter
  9. Ta fram en ny stekpanna och hetta upp den på hög värme, och stek upp köttet utan att tillsätta mer olja
  10. Salta och servera köttet varmt tillsammans med grönsaksröran

Gillade du receptet?

Recensera och dela med dina vänner


Även gjord med: Passata


Välj land och språk

Globala hemsidan