Kall sommarsoppa med pilgrimsmusslor

På bara tio minuter mixar du ihop denna enkla soppa med inspiration från Italien! Receptet på kall sommarsoppa med pilgrimsmusslor hittar du här!

Gjord med Polpa

Mutti finkrossade tomater behåller de nyskördade tomaternas fräschör. Denna unika produkt kombinerar tomatjuice med finhackat fruktkött, vilket gör den perfekt för långa koktider i höga temperaturer, till exempel i ugnen. Perfekt för hembakt pizza, recept med kött, grönsaker och baljväxter eller till färsk durumvete- eller äggpasta

10 min (PASSIV TID: 10 min)

Enkel

Hälsosam

Ingredienser

8 pilgrimsmusslor
1 röd paprika
1 vårlök
1 gurka
400 g finkrossade tomater
1 Treviso-radicchio
ströbröd/kapris
capperi
olja
salt
peppar

Dela ingredienslistan

Metod

Sommarsoppa

Använd en mixer, häll ner alla ingredienser skurna i tärningar
Börja med paprikan, sedan vårlöken, gurkan, kaprisen och till slut tomaten
Mixa allt och tillsätt olja, salt och peppar tills konsistensen blir krämig
Tillsätt även lite ströbröd för att ge konsistens till den kalla soppan
Ställ in i kylskåp för att kyla och ta ut den endast innan servering
Under tiden bryn pilgrimsmusslorna i en teflonpanna med väldigt lite olja
Sautera några minuter och sammanställ rätten
Gör spett och varva radicchio och pilgrimsmusslor, placera sedan över den kalla soppan, servera sommarsoppa i glas

Italiensk mat, Förrätter, Familj, Tomatsoppa

Kall sommarsoppa med pilgrimsmusslor

Gjord med Polpa

Ingredienser

Dela ingredienslistan

Metod

Sommarsoppa

Gillade du receptet?

Recensera och dela med dina vänner

Även gjord med: Polpa

Kryddstarka köttbullar

Halstrade Calamari med bondbönor, grön sparris och tomat samt koriander

Mezzi paccheripasta med tonfisk, finkrossade tomater och svarta oliver

Pappa al pomodoro

Pappa al pomodoro på Bresciavis

Spaghetti med hummer

Linguinepasta med jumboräkor och Mutti krossade tomater

Ugnsbakadlax med tomat och salsa verde

Lammsauté med tomat och blandade grönsaker

Marulk med Muttis finkrossade tomater

Margherita Pizza

Caponata med zucchini

Bruschetta med marinerade sardiner, finkrossade tomater och fänkål

Tomatkräm med knaprig kapris

Ditalonipasta med svarta bönor och örter

Fusillonipasta med ansjoviskräm och fårostflarn

Polentagratäng med grönsaker, ost och tomat

Bräserade griskinder med kikärtor och tomat

Vegetarisk hamburgare

Rullad lasagne ricotta med spenat och finkrossade tomater

Uppdelade små lasagne med potatis och broccoli

Aubergine pasta med tomat och pistagenötter

Maltagliatipasta med kryddig salami och tärnad Scamorza-ost (rökt ost)

Små pizzor med finkrossade tomater, grillad lök och färsk bacon

Schnitzlar med tomat, aubergine och groddar

Sepiebläckfisk med tomat och färska örter

Spaghetti à la chitarra med tomat och zucchini – pasta med smak av Italien

Potatissoppa – recept med finkrossade tomater, calamari och vitlökscrostini

Aptitretare: Caprese på Muttis sätt

Nötköttsgryta

Torskgryta

Fiskarens soppa

Mexikansk salsa med Mutti Polpa

Penne med aubergine, tomater och kikärter (one pot pasta)

Pasta alla Norma

Gratinerad pasta med tomat, mozzarella och aubergine

Enkel tomatsås

Makaronilåda med köttfärs, grönkål, mozzarella, Mutti Polpa och basilika

Korvgryta – recept med smak av Italien

Fajitas med nötkött, tomat, avokado och lime

Tacos med chilibönor

Snabba och enkla vita bönor i tomatsås

Rökta laxmakroner med finhackade tomater

TOMATMOUSSE

Italiensk mat

Kolla upp

Förrätter

Kolla upp

Familj

Kolla upp