Tomatsås med mozzarella och Passata
Gjord med Passata
Vår söta och sammetslena passerade tomater är det bekvämaste sättet att använda tomater. Perfekt för begränsade tillagningstider som bevarar dess skinande röda färg. Allt du behöver göra är att värma upp den för att få en sammetslen konsistens i dina recept med ägg, ljust kött eller för att laga en snabb sås till din pasta. Alla, även de yngsta, kommer att älska dess sötma och sammetslena konsistens.
10 min (PASSIV TID: 10 min)
Enkel
Ingredienser
-
300
g
Mutti passerade tomater
-
300
g
jordgubbar
-
200
g
buffelmozzarella
-
2
msk
hallonvinäger
-
2
msk
di extra jungfruolivolja
-
1
schalottenlök
-
1/2
tsk
anisfrön
-
salt
-
peppar
Dela ingredienslistan
Tomatsås med mozzarella och Passata: Metod
- Häll de passerade tomaterna i ett mixerglas och tillsätt jordgubbarna, schalottenlöken, anisfröna, vinägern och oljan
- Konsistensen ska vara en homogen kräm, smaka av med salt och peppar
- Täck med plastfolie för livsmedel och låt stå i kylskåp åtminstonde i 2 timmar
- Fördela krämen i 4 portionsformar strax innan servering, fullborda med buffelmozzarellan som skurits i oregelbundna bitar och garnera med jordgubbar efter smak
- Avsluta med extra jungfruolivolja och färskmalen peppar
- Servera omedelbart
