Kalvgryta med potatis, ärtor och tomat
Gör som italienarna, bjud nära och kära på god mat! Ta er tid att njuta av varandras sällskap och de underbara smakerna i denna italienska kalvgryta.
Gjord med Passata
Vår söta och sammetslena passerade tomater är det bekvämaste sättet att använda tomater. Perfekt för begränsade tillagningstider som bevarar dess skinande röda färg. Allt du behöver göra är att värma upp den för att få en sammetslen konsistens i dina recept med ägg, ljust kött eller för att laga en snabb sås till din pasta. Alla, även de yngsta, kommer att älska dess sötma och sammetslena konsistens.
60 min (TILLAGNINGSTID: 40 min / PREPARATIONSTID: 15 min / PASSIV TID: 5 min)
Enkel
Ingredienser
-
400
g
kalvkött
-
300
g
passerade tomater Mutti
-
300
g
potatis
-
200
g
frysta ärtor
-
250
ml
grönsaksbuljong
-
50
g
gul lök
-
1
vitlöksklyfta
-
1
näve
persilja
-
30
g
jungfruolivolja
-
30
g
smör
-
salt
Dela ingredienslistan
Kalvgryta med potatis, ärtor och tomat: Metod
Kalvgryta
- Förberedelse:
- Finhacka löken och fräs den i en kastrull tillsammans med smör och olja
- Tillsätt vitlöksklyftan, salviabladen och kalvköttsbitarna
- Bryn tills köttet har fått färg på alla sidor
- Skala potatisarna och skär dem i småbitar
- Lägg i dem i grytan, tillsätt ärtorna och täck över med grönsaksbuljong
- Låt koka i 25 minuter
- Tillsätt tomaterna och låt koka i ytterligare 10 minuter
- Smaka av med salt och krydda den hackade persiljan. Servera kalvgryta.
