Kyckling med vallmofrö och Passata
Gjord med Passata
Vår söta och sammetslena passerade tomater är det bekvämaste sättet att använda tomater. Perfekt för begränsade tillagningstider som bevarar dess skinande röda färg. Allt du behöver göra är att värma upp den för att få en sammetslen konsistens i dina recept med ägg, ljust kött eller för att laga en snabb sås till din pasta. Alla, även de yngsta, kommer att älska dess sötma och sammetslena konsistens.
25 min (PASSIV TID: 25 min)
Enkel
Ingredienser
-
1
kycklingbröst
-
300
g
Mutti passadare tomater
-
vallmofrön
-
1
slev
grönsaksbuljong
-
1
lagerblad
-
1
vitlöksklyfta
-
smör och salt efter smak
Dela ingredienslistan
Kyckling med vallmofrö och Passata: Metod
- Skär kycklingen i skivor och därefter i strimlor på längden; gör flätor och fäst ändarna med tandpetare
- Stek kycklingflätorna i en stekpanna penslade med smör tillsammans med lite salt, en vitlöksklyfta och ett lagerblad
- Tillsätt ytterligare en nypa salt, en slev grönsaksbuljong och låt koka under lock
- När kycklingköttet är gyllenbrunt, avlägsna tandpetarna och täck den övre delen av köttet med vallmofrön som först rostats i torr stekpanna
- Häll ner Muttis passerade tomater i samma stekpanna där kycklingen har stekt, på så vis blandas tomatsåsen med kycklingens steksky
- Efter några minuter, stäng av värmen och smaka av med salt
- Häll såsen i mitten av tallriken och fördela försiktigt kycklingflätorna
- Strö slutligen över lite vallmofrön
