mutti parma logo
Mördegsknyten med tomat- och kalkonfyllning

Mördegsknyten med tomat- och kalkonfyllning

Gjord med Tomatpuré trippelkoncentrerad

De olika varianterna av trippelkoncentrerad tomatpuré passar perfekt för att tillsätta färg, smak och konsistens i olika maträtter. Tomatpurén lämpar sig väl för maträtter som kräver lång tillagningstid, till exempel grytor, stuvningar och “one pot wonder”-rätter. Den fungerar också bra i snabblagad mat, till exempel när du ska röra ihop en pastasås.

Tomatpuré trippelkoncentrerad

cooking sketch 60 min (TILLAGNINGSTID:  / PREPARATIONSTID: 20 min / PASSIV TID: 5 min)

cooking sketch Enkel

Ingredienser

Tomatpuré trippelkoncentrerad
  • 1 sats mördeg
  • 200 g kalkonfärs
  • 70 g Trippelkoncentrerad Tomatpuré Mutti
  • 50 g rökt scamorza
  • 50 ml vitt vin
  • 1 ägg
  • 30 g schalottenlök
  • majsolja
  • muskotnöt
  • mjölk
  • vallmofrön
  • salt

Ingredienser för 4 personer:

Dela ingredienslistan

Metod

  1. Förberedelse:
  2. Skär schalottenlöken i bitar och bryn med olja i en stekpanna
  3. Tillsätt kalkonfärsen och blanda
  4. Spä ut med vitt vin och låt förångas
  5. Tillsätt tomatpurén, lite riven muskotnöt, ett halvt glas vatten och koka i ytterligare 15 minuter så att vätskan försvinner
  6. Flytta över blandningen till en soppskål och låt svalna
  7. Smaka av med salt och hackade örter, tillsätt ägget och finhackad scamorza
  8. Kavla ut mördegen till en rektangulär form, skär den sedan i remsor som är 7 cm breda och 10–12 cm långa
  9. Lägg en sked med fyllning vid ena kortsidan, rulla till ett litet knyte, stäng kanterna genom att nypa ihop degen med fingrarna och skär 3–4 snitt i toppen
  10. Pensla över med mjölk och strö sedan över vallmofrön
  11. Tillaga på 180 °C i ugnen i 10–12 minuter

Speciella tillfällen, Kött

Gillade du receptet?

Recensera och dela med dina vänner

Även gjord med: Tomatpuré trippelkoncentrerad

Kyckling Milanese med tomatsås
Passata

Kyckling Milanese med tomatsås

 Ett tips till dig som vill ha omväxling i vardagsmenyn! Kyckling Milanese är en lättlagad italiensk maträtt som du lagar på tio minuter. Kolla receptet!

10 min

Enkel

Pappa al pomodoro på Bresciavis
Passata

Pappa al pomodoro på Bresciavis

10 min

Enkel

Ansjovisbullar med tomatdipp
Tomatpuré trippelkoncentrerad

Ansjovisbullar med tomatdipp

20 min

Enkel

Polenta i ugn med kalvkött i tärningar
Tomatpuré trippelkoncentrerad

Polenta i ugn med kalvkött i tärningar

10 min

Enkel

Fläskfilé i tomatsås
Tomatpuré trippelkoncentrerad

Fläskfilé i tomatsås

 Trolla fram en italiensk pasta med fläskfilé i tomatsås på bara 20 minuter. Ett lättlagat middagsrecept, perfekt för dig som vill ha mer variation i vardagsmaten!

20 min

Enkel

Risotto med fäbodsost
Tomatpuré trippelkoncentrerad

Risotto med fäbodsost

 Risotto med fäbodsost – Den perfekta huvudrätten för hela familjen.

15 min

Enkel

Kikärtskräm
Tomatpuré trippelkoncentrerad

Kikärtskräm

40 min

Enkel

Ångkokad röd focaccia med grönsaker och mozzarella
Tomatpuré trippelkoncentrerad

Ångkokad röd focaccia med grönsaker och mozzarella

60 min

Enkel

Röd garganellipasta med sås av bondbönor, fårost och mynta
Tomatpuré trippelkoncentrerad

Röd garganellipasta med sås av bondbönor, fårost och mynta

60 min

Medel

Brödsnäckor med tomat
Tomatpuré trippelkoncentrerad

Brödsnäckor med tomat

30 min

Enkel

Blandade grissinipinnar med tomat
Tomatpuré trippelkoncentrerad

Blandade grissinipinnar med tomat

60 min

Enkel

Tomatmajonnäs
Tomatpuré trippelkoncentrerad

Tomatmajonnäs

20 min

Enkel

Muffins med tomatsås, karamelliserad lök och fetaost
Tomatpuré trippelkoncentrerad

Muffins med tomatsås, karamelliserad lök och fetaost

40 min

Enkel

Sås för kokt kött och rött grillat kött
Tomatpuré trippelkoncentrerad

Sås för kokt kött och rött grillat kött

10 min

Enkel

Räkspett med sås av trippelkoncentrerad tomatpuré, lime och paprikapulver
Tomatpuré trippelkoncentrerad

Räkspett med sås av trippelkoncentrerad tomatpuré, lime och paprikapulver

60 min

Enkel

Aptitretare: Caprese på Muttis sätt
Passata

Aptitretare: Caprese på Muttis sätt

10 min

Enkel

Köttfärssås
Tomatpuré trippelkoncentrerad

Köttfärssås

 En köttfärssås ska smaka rätt. Bekanta dig med receptet och tillred den perfekta köttfärssåsen! En garanterad succé som hela familjen kan njuta av.

Enkel

Lasagne med köttfärssås
Tomatpuré trippelkoncentrerad

Lasagne med köttfärssås

 Lasagne med köttfärssås är en återkommande favorit i många familjer. Laga italiensk lasagne hemma – testa vårt lasagne recept med äkta italiensk tomatsås!

60 min

Medel

Korvgryta – recept med smak av Italien
Polpa

Korvgryta – recept med smak av Italien

 Laga en annorlunda korvgryta! Receptet är enkelt, förutom korv ingår också bacon, potatis, tomatpuré, finkrossade tomater, rödvin, dill och gräddfil. Mums!

85 min

Enkel

CHOCOLATE CHIP COOKIES MED TOMAT/CHILISÅS
Tomatpuré trippelkoncentrerad

CHOCOLATE CHIP COOKIES MED TOMAT/CHILISÅS

30 min

Challenging

se alla våra goda recept
tomato based dinner

Speciella tillfällen

Kolla upp

Välj land och språk

Globala hemsidan