Pärlgryn med portvin och passerade tomater
Gjord med Passata
Vår söta och sammetslena passerade tomater är det bekvämaste sättet att använda tomater. Perfekt för begränsade tillagningstider som bevarar dess skinande röda färg. Allt du behöver göra är att värma upp den för att få en sammetslen konsistens i dina recept med ägg, ljust kött eller för att laga en snabb sås till din pasta. Alla, även de yngsta, kommer att älska dess sötma och sammetslena konsistens.
10 min (PASSIV TID: 10 min)
Enkel
Ingredienser
-
300
g
pärlgryn
-
1
glas
Portvin
-
300
g
Mutti passerade tomater
-
1
zucchini
-
2
msk
extra jungfruolivolja
-
salt och peppar
Dela ingredienslistan
Pärlgryn med portvin och passerade tomater: Metod
- Blötlägg pärlgynen i circa 1 timme, häll av vattnet och skölj
- Koka i kokande vatten i 40 minuter
- Häll av i durkslag, skölj snabbt under rinnande vatten och lägg åt sidan
- Rensa och tärna zucchinin
- Värm olivolja i en kastrull, tillsätt zucchinin och, efter ett par minuter, Portvinet
- Tillsätt den passerade tomaten, salta, peppra coh låt fortsätta koka i 20 minuter
- Stäng av under värmen och tillsätt pärlgrynen, rör och låt dra som om det vore en risotto
- Servera rätten varm, garnera efter smak med brödtärningar och zucchinistrimlor
