Pasta med sepiabläckfisk och Passata
Gjord med Passata
Vår söta och sammetslena passerade tomater är det bekvämaste sättet att använda tomater. Perfekt för begränsade tillagningstider som bevarar dess skinande röda färg. Allt du behöver göra är att värma upp den för att få en sammetslen konsistens i dina recept med ägg, ljust kött eller för att laga en snabb sås till din pasta. Alla, även de yngsta, kommer att älska dess sötma och sammetslena konsistens.
20 min (PASSIV TID: 20 min)
Enkel
Ingredienser
-
350
g
di penne-pasta
-
4
medelstora sepiabläckfiskar
-
4
msk
extra jungfruolivolja
-
2
vitlöksklyftor
-
1
lök
-
1/2
glas
vitt vin
-
400
g
passerade tomater
-
persilja
-
salt
För 4 personer
Dela ingredienslistan
För 4 personer
Pasta med sepiabläckfisk och Passata: Metod
- Finhacka löken och skala vitlöken
- Rensa och skölj sepian och skär i strimlor
- Skölj, rensa och torka persiljan
- Finhacka
- Värm oljan och tillsätt hackad lök och vitlök
- Tillsätt sepiastrimlorna, tillsätt vin och låt avdunsta; tillsätt sedan de passerade tomaterna och låt koka i circa 15 minuter
- Mot slutet av koktiden, strö över hackad persilja
- Under tiden, koka pastan i rikligt, kokande saltat vatten, häll av al dente, smaksätt med sepiasåsen coh servera
