Pasta med körsbärstomater och getost
Gjord med Körsbärstomater
Små, söta och fruktiga Körsbärstomater är en frisk fläkt i köket. De har en intensiv smak som passar i många såser, rätter och sallader. Precis som våra andra tomater bearbetas Körsbärstomater samma dag som de skördats, för att ta vara på deras färska och somriga smak. De små tomaterna skalas försiktigt och konserveras med sammetslen Passata för att de ska förbli så fräscha och fasta som de var den dag då de plockades.
30 min (PASSIV TID: 30 min)
Enkel
Ingredienser
Fyra portioner
-
2
paket
färsk pasta
-
vatten, salt
Sås
-
1
hackad lök
-
200
g
strimlade rotfrukter
((såsom olika morötter) )
-
2
msk
olivolja
-
400
g
Mutti körsbärstomater
-
svartpeppar, timjan
-
1/2
dl
thai chili
-
2
dl
grönsaksbuljong
-
125
g
getost
Dela ingredienslistan
Pasta med körsbärstomater och getost: Metod
- Koka pastan enligt anvisningarna på paketet
- Häll av och ringla över olivolja
- Häll körsbärstomaterna i en gryta
- Tillsätt resten av ingredienserna, förutom getosten, och låt koka försiktigt i 5–8 minuter
- Blanda den avhällda pastan och såsen
- Avsluta med att blanda i den söndersmulade getosten
