Pastatimbal med passerade tomater och ärtor
Gjord med Passata
Vår söta och sammetslena passerade tomater är det bekvämaste sättet att använda tomater. Perfekt för begränsade tillagningstider som bevarar dess skinande röda färg. Allt du behöver göra är att värma upp den för att få en sammetslen konsistens i dina recept med ägg, ljust kött eller för att laga en snabb sås till din pasta. Alla, även de yngsta, kommer att älska dess sötma och sammetslena konsistens.
60 min (PASSIV TID: 60 min)
Medel
Ingredienser
-
300
g
pasta typ anellini
-
300
g
Mutti passerade tomater
-
200
g
spritade ärtor
-
250
g
aubergine
-
80
g
rökt Scamorza-ost
-
60
g
ströbröd
-
extra jungfruolivolja
-
1
liten lök
-
1
vitlöksklyfta
-
basilika
-
salt
Ingredienser för 4 personer:
Dela ingredienslistan
Ingredienser för 4 personer:
Pastatimbal med passerade tomater och ärtor: Metod
- Hacka löken och låt mjukna i traktörpanna med olja och krossad vitlök, tillsätt tärnad aubergine, ärtorna och låt allt smaksättas några minuter
- Blöt med 1/2 glas vatten, salta och låt koka under lock i 10 minuter
- Tillsätt de passerade tomaterna och låt koka i ytterligare 10 minuter
- Koka pastan i saltat vatten, häll av när halva koktiden har gått och häll ner i såsen
- Smörj en timbalform och ströa med ströbröd
- Häll i ett lager pasta, några skedar tomat, täck med rökt Provola-ost, varva med ytterligare pasta, tomat, Provola och avsluta med ett lager pasta
- Grädda i ugn i 180°C i 20 minuter
