Polenta med bön- och seitansås och Passata
Gjord med Passata
Vår söta och sammetslena passerade tomater är det bekvämaste sättet att använda tomater. Perfekt för begränsade tillagningstider som bevarar dess skinande röda färg. Allt du behöver göra är att värma upp den för att få en sammetslen konsistens i dina recept med ägg, ljust kött eller för att laga en snabb sås till din pasta. Alla, även de yngsta, kommer att älska dess sötma och sammetslena konsistens.
60 min (PASSIV TID: 60 min)
Enkel
Ingredienser
-
300
g
majsmjöl för polenta
-
200
g
borlottibönor
-
200
g
seitan
-
1
liten lök
-
1
selleristjälk
-
1
morot
-
250
g
Mutti passerade tomater
-
några salviablad
-
majsolja
Dela ingredienslistan
Polenta med bön- och seitansås och Passata: Metod
- Koka upp 1,5 liter vatten, salta och häll ner majsmjölet i en jämn stråle, rör med visp
- Koka i 40 minuter och rör om ofta
- Tärna morot och selleri, hacka lök och låt mjukna i lite majsolja, tillsätt grönsakerna, en nypa salt och låt allt smaksättas i 5 minuter
- Skär seitan i tärningar och blanda med soffritton, tillsätt den passerade tomaten och låt fortsätta koka i 10 minuter
- Fritera salviabladen, servera polentan med seitansåsen och garnera med den knapriga salvian
