Polentagratäng med grönsaker, ost och tomat

Gjord med Polpa

Mutti finkrossade tomater behåller de nyskördade tomaternas fräschör. Denna unika produkt kombinerar tomatjuice med finhackat fruktkött, vilket gör den perfekt för långa koktider i höga temperaturer, till exempel i ugnen. Perfekt för hembakt pizza, recept med kött, grönsaker och baljväxter eller till färsk durumvete- eller äggpasta

60 min (PASSIV TID: 60 min)

Enkel

Ingredienser

250 g di grovmalet majsmjöl
1 l vatten
2.5 dl mjölk
1 msk grovt salt
100 g rotselleri
100 g morötter
100 g rensad pumpa
100 g Brysselkål
2.5 dl Mutti finkrossade tomater
300 g mjuk taleggio-ost
salt

Ingredienser för 4 personer:

Dela ingredienslistan

Metod

Låt vattnet koka upp med mjölken och saltet
Häll sakta ned i majsmjölet
och vispa med en visp
Koka i 40 minuter och rör om då och då
Rensa morötterna och rotsellerin och skär dem i bitar, tärna även pumpan och dela brysselkålen i små klyftor
Förväll grönsakerna var och en för sig i kokande saltat vatten i 3-4 minuter, häll av och lägg åt sidan
Bered en soffritto i en stekpanna med hackad schlottenlök i två msk olja
Tillsätt tomaten och låt koka i 15 minuter
Häll hälften av polentan i en kakform med löstagbar botten, bred ut ett lager tomat och ostskivor
Täck med den återstående polentan, jämna ut och täck med tomat
Bred ut grönsakerna och grädda i 180°C i 10 min

Huvudrätt

Polentagratäng med grönsaker, ost och tomat

Gjord med Polpa

Ingredienser

Dela ingredienslistan

Metod

Gillade du receptet?

Recensera och dela med dina vänner

Även gjord med: Polpa

Kryddstarka köttbullar

Halstrade Calamari med bondbönor, grön sparris och tomat samt koriander

Mezzi paccheripasta med tonfisk, finkrossade tomater och svarta oliver

Pappa al pomodoro

Pappa al pomodoro på Bresciavis

Kall sommarsoppa med pilgrimsmusslor

Spaghetti med hummer

Linguinepasta med jumboräkor och Mutti krossade tomater

Ugnsbakadlax med tomat och salsa verde

Lammsauté med tomat och blandade grönsaker

Marulk med Muttis finkrossade tomater

Pizza Margherita

Caponata med zucchini

Bruschetta med marinerade sardiner, finkrossade tomater och fänkål

Tomatkräm med knaprig kapris

Ditalonipasta med svarta bönor och örter

Fusillonipasta med ansjoviskräm och fårostflarn

Bräserade griskinder med kikärtor och tomat

Vegetarisk hamburgare

Rullad lasagne ricotta med spenat och finkrossade tomater

Uppdelade små lasagne med potatis och broccoli

Aubergine pasta med tomat och pistagenötter

Maltagliatipasta med kryddig salami och tärnad Scamorza-ost (rökt ost)

Små pizzor med finkrossade tomater, grillad lök och färsk bacon

Schnitzlar med tomat, aubergine och groddar

Sepiebläckfisk med tomat och färska örter

Spaghetti à la chitarra med tomat, zucchini, citron och mejram

Potatissoppa med finkrossade tomater, calamari och vitlökscrostini

Aptitretare: Caprese på Muttis sätt

Nötköttsgryta

Torskgryta

Fiskarens soppa

Mexikansk salsa med Mutti Polpa

Penne med aubergine, tomater och kikärter (one pot pasta)

Pasta alla Norma

Gratinerad pasta med tomat, mozzarella och aubergine

Huvudrätt

Kolla upp