Potatissoppa – recept med finkrossade tomater, calamari och vitlökscrostini

Laga en härlig italiensk potatissoppa – receptet är enkelt! Potatissoppa med finkrossade tomater, bläckfisk och vitlökscrostini passar utmärkt som festmat.

Gjord med Polpa

Mutti finkrossade tomater behåller de nyskördade tomaternas fräschör. Denna unika produkt kombinerar tomatjuice med finhackat fruktkött, vilket gör den perfekt för långa koktider i höga temperaturer, till exempel i ugnen. Perfekt för hembakt pizza, recept med kött, grönsaker och baljväxter eller till färsk durumvete- eller äggpasta

cooking sketch 50 min (PASSIV TID: 50 min)

cooking sketch Enkel

Ingredienser

500 g potatis
300 g rengjorda calamari
300 g Mutti finkrossade tomater
6 dl grönsaksbuljong
60 g lök
100 g grön selleri
50 g rökt bacon
4 rågbröd
2 vitlöksklyftor
1 knippe persilja
4 msk extra jungfruolivolja
1 nypa chilipeppar

Bekanta dig även med vår fisksoppa!

Dela ingredienslistan

Metod

Skala och skär potatisen i stora bitar
Hacka lök och selleri och låt mjukna i två msk olja, tillsätt bacon, potatis och tomat
Täck med buljong och låt koka i 25 minuter
Förväll calamarin i kokande vatten i 5 minuter
Häll av och blanda ner i potatisen
Avsluta tillredningen med att låta allt smaksätta i 2-3 minuter
Gnugga vitlök på brödskivorna och skär i tärningar
Rosta i ugn eller i stekpanna utan olja tills de blir knapriga
Servera soppan med crostini och efter smak med brutna selleriblad

Potatissoppa – recept med finkrossade tomater, calamari och vitlökscrostini

Gjord med Polpa

Ingredienser

Dela ingredienslistan

Metod

Gillade du receptet?

Recensera och dela med dina vänner

Även gjord med: Polpa

Kryddstarka köttbullar

Halstrade Calamari med bondbönor, grön sparris och tomat samt koriander

Mezzi paccheripasta med tonfisk, finkrossade tomater och svarta oliver

Pappa al pomodoro

Pappa al pomodoro på Bresciavis

Kall sommarsoppa med pilgrimsmusslor

Spaghetti med hummer

Linguinepasta med jumboräkor och Mutti krossade tomater

Ugnsbakadlax med tomat och salsa verde

Lammsauté med tomat och blandade grönsaker

Marulk med Muttis finkrossade tomater

Margherita Pizza

Caponata med zucchini

Bruschetta recept med marinerade sardiner

Tomatkräm med knaprig kapris

Ditalonipasta med svarta bönor och örter

Fusillonipasta med ansjoviskräm och fårostflarn

Polentagratäng med grönsaker, ost och tomat

Bräserade griskinder med kikärtor och tomat

Vegetarisk hamburgare

Rullad lasagne ricotta med spenat och finkrossade tomater

Uppdelade små lasagne med potatis och broccoli

Aubergine pasta med tomat och pistagenötter

Maltagliatipasta med kryddig salami och tärnad Scamorza-ost (rökt ost)

Små pizzor med finkrossade tomater, grillad lök och färsk bacon

Schnitzlar med tomat, aubergine och groddar

Sepiebläckfisk med tomat och färska örter

Spaghetti à la chitarra med tomat och zucchini – pasta med smak av Italien

Aptitretare: Caprese på Muttis sätt

Nötköttsgryta

Torskgryta

Fiskarens soppa

Mexikansk salsa med Mutti Polpa

Penne med aubergine, tomater och kikärter (one pot pasta)

Pasta alla Norma

Gratinerad pasta med tomat, mozzarella och aubergine

Enkel tomatsås

Makaronilåda med köttfärs

Korvgryta – recept med smak av Italien

Fajitas-recept med smak av Italien

Tacos med chilibönor

Snabba och enkla vita bönor i tomatsås

Rökta laxmakroner med finhackade tomater

TOMATMOUSSE

Våfflor med tomatsylt och vaniljgrädde

GRILLAD LAX MED ZUCCHINI

GRÖTPANNKAKOR MED SÖT TOMATSYLT

Huvudrätt

Kolla upp

Speciella tillfällen

Kolla upp