Quinoa med tomater och kräftstjärtar
Gjord med Passata
Vår söta och sammetslena passerade tomater är det bekvämaste sättet att använda tomater. Perfekt för begränsade tillagningstider som bevarar dess skinande röda färg. Allt du behöver göra är att värma upp den för att få en sammetslen konsistens i dina recept med ägg, ljust kött eller för att laga en snabb sås till din pasta. Alla, även de yngsta, kommer att älska dess sötma och sammetslena konsistens.
30 min (TILLAGNINGSTID: 20 min / PREPARATIONSTID: 10 min)
Enkel
Ingredienser
-
260
g
quinoa
-
300
g
kräftstjärtar
-
200
g
passerade tomater
-
grönsaksbuljong
-
1/2
gul lök
-
persilja
-
basilika
-
jungfruolivolja
-
salt
Ingredienser för 4 personer:
Dela ingredienslistan
Ingredienser för 4 personer:
Quinoa med tomater och kräftstjärtar: Metod
- Förberedelse:
- Skölj quinoariset ordentligt i ett finhåligt durkslag
- Finhacka löken och bryn den med lite olja i en stekpanna, tillsätt quinoan och låt ta smak i någon minut
- Tillsätt tomaterna och en skopa varm buljong
- Koka i 15 minuter och tillsätt mer buljong allt eftersom den försvinner
- Skala under tiden kräftstjärtarna och skär i bitar
- Lägg i kräftorna i den färdigkokta quinoan, strö över persilja och några basilikablad, tillsätt lite olja och eventuellt lite buljong
- Rör ihop ingredienserna och servera
