Mutti Parma
Rigatoni all’amatriciana (sidfläsks- och tomatsås)

Rigatoni all’amatriciana (sidfläsks- och tomatsås)

Rigatoni all’amatriciana är ett enkelt recept som lämpar sig utmärkt för hela familjen!

cooking sketch 20 min (TILLAGNINGSTID: 10 min / PREPARATIONSTID: 10 min)

cooking sketch Enkel

Ingredienser

  • 400 g rigatoni
  • 120 g sidfläsk
  • 400 g krossade tomater Mutti
  • 60 g riven pecorino
  • 50 ml torrt vitt vin
  • 2 msk olivolja
  • 1 chilipulver
  • salt

Rigatoni all’amatriciana för 4 personer:

Dela ingredienslistan

Metod

Rigatoni all’amatriciana

  1. Strimla sidfläsk och bryn i stekpanna med olja och chilipulver
  2. Spä ut med vitt vin
  3. Ta upp sidfläsket ur stekpannan och lägg i tomaterna
  4. Koka tills såsen tjocknar
  5. Tillsätt sidfläsket och låt koka i någon minut till
  6. Koka pastan i saltat vatten, häll av och blanda ner i såsen
  7. Blanda för att ge smak och strö över med riven pecorino
  8. Blanda igen och servera Rigatoni all’amatriciana

Huvudrätt, Familj

Gillade du receptet?

Recensera och dela med dina vänner

Liknande kategorier

pork medallions with tomatoes prosciutto and arugula

Huvudrätt

Kolla upp
italian meatballs in tomato sauce

Familj

Kolla upp

Välj land och språk

Globala hemsidan