Kall sås för kokt kött och rött grillat kött
Gjord med Tomatpuré trippelkoncentrerad
De olika varianterna av trippelkoncentrerad tomatpuré passar perfekt för att tillsätta färg, smak och konsistens i olika maträtter. Tomatpurén lämpar sig väl för maträtter som kräver lång tillagningstid, till exempel grytor, stuvningar och “one pot wonder”-rätter. Den fungerar också bra i snabblagad mat, till exempel när du ska röra ihop en pastasås.
10 min (PASSIV TID: 10 min)
Enkel
Ingredienser
-
4
msk
Mutti trippelkoncentrerad tomatpuré
-
1
msk
extra jungfruolivolja
-
6
urkärnade svarta oliver
-
1
msk
florsocker
-
1
msk
vit vinäger
-
några citrondroppar
-
oregano
-
koriander
-
koriander
-
salt
Dela ingredienslistan
Kall sås för kokt kött och rött grillat kött: Metod
- Hacka oliverna
- Blanda alla ingredienser i en skål och vispa i 2 minuter (eller mixa i mixer)
- Allt efter smak kan man tillsätta även en äggvita och en ansjovis för att uppnå en kraftigare smak
