Schnitzlar med tomat, aubergine och groddar

Schnitzlar med tomat, aubergine och groddar

Gjord med Polpa

Mutti finkrossade tomater behåller de nyskördade tomaternas fräschör. Denna unika produkt kombinerar tomatjuice med finhackat fruktkött, vilket gör den perfekt för långa koktider i höga temperaturer, till exempel i ugnen. Perfekt för hembakt pizza, recept med kött, grönsaker och baljväxter eller till färsk durumvete- eller äggpasta

25 min (PASSIV TID: 25 min)

Enkel

Ingredienser

  • 500 g kalvkött för schnitzlar
  • 400 g violetta auberginer
  • 300 g Mutti finkrossade tomater
  • oregano eller färsk timjan
  • 30 g vetemjöl
  • salt
  • matolja för fritering

Ingredienser för 4 personer:

Dela ingredienslistan

Metod

  1. Tärna auberginerna och fritera i het olja, fånga upp med hålslev och låt rinna av på hushållspapper
  2. Mjöla schnitzlarna lätt och stek i stekpanna i 1-2 minuter per sida i lite olja
  3. Tillsätt tomaten och låt koka i 5 minuter
  4. Salta, smaksätt med oreganoblad eller timjan och täck med de friterade auberginerna

Gillade du receptet?

Recensera och dela med dina vänner


Även gjord med: Polpa


Välj land och språk

Globala hemsidan