Små pizzor med finkrossade tomater, grillad lök och färsk bacon

Gjord med Polpa

Mutti finkrossade tomater behåller de nyskördade tomaternas fräschör. Denna unika produkt kombinerar tomatjuice med finhackat fruktkött, vilket gör den perfekt för långa koktider i höga temperaturer, till exempel i ugnen. Perfekt för hembakt pizza, recept med kött, grönsaker och baljväxter eller till färsk durumvete- eller äggpasta

40 min (PASSIV TID: 40 min)

Enkel

Ingredienser

500 g vetemjöl 00
1/2 kub öljäst
20 g extra jungfruolivolja
240 g vatten
8 g salt
200 g Mutti finkrossade tomater
4 stora vårlökar
120 g rullad färsk bacon
extra jungfruolivoljasalt
rosmarin

Ingredienser för 4 personer:

Dela ingredienslistan

Metod

Bered degen med mjöl och smulad jäst och hälften av vattnet
Tillsätt oljan, det återstående vattnet och saltet
Knåda snabbt ihop degen och låt jäsa under duk i circa 60 min på en ljummen plats
Skölj vårlökarna och skär dem på hälften längs längden
Smaksätt med olja och salt och halstra på galler eller grill
Kavla ut pizzadegen i 1,5 cm tjocklek, skär ut runda plattor som mäter 8 cm i diameter med en ihålig kakform och lägg ut dem på en bakplåt med bakplåtspapper
Låt vila i 20 min, gör små gropar i degen och platta ut pizzorna lätt
Grädda i ugn 200°C peri 10 min
Blanda de finkrossade tomaterna med 2 msk olja i en skål och häll en tsk av denna sås på varje liten pizza
Lägg några lökringar på varje pizza och grädda i ugn i ytterligare 3-4 minuter i 180°C
Låt svalna, fullborda med en halv skiva bacon och rosmarinblad

Med vänner

Små pizzor med finkrossade tomater, grillad lök och färsk bacon

Gjord med Polpa

Ingredienser

Dela ingredienslistan

Metod

Gillade du receptet?

Recensera och dela med dina vänner

Även gjord med: Polpa

Kryddstarka köttbullar

Halstrade Calamari med bondbönor, grön sparris och tomat samt koriander

Mezzi paccheripasta med tonfisk, finkrossade tomater och svarta oliver

Pappa al pomodoro

Pappa al pomodoro på Bresciavis

Kall sommarsoppa med pilgrimsmusslor

Spaghetti med hummer

Linguinepasta med jumboräkor och Mutti krossade tomater

Ugnsbakadlax med tomat och salsa verde

Lammsauté med tomat och blandade grönsaker

Marulk med Muttis finkrossade tomater

Pizza Margherita

Caponata med zucchini

Bruschetta med marinerade sardiner, finkrossade tomater och fänkål

Tomatkräm med knaprig kapris

Ditalonipasta med svarta bönor och örter

Fusillonipasta med ansjoviskräm och fårostflarn

Polentagratäng med grönsaker, ost och tomat

Bräserade griskinder med kikärtor och tomat

Vegetarisk hamburgare

Rullad lasagne ricotta med spenat och finkrossade tomater

Uppdelade små lasagne med potatis och broccoli

Aubergine pasta med tomat och pistagenötter

Maltagliatipasta med kryddig salami och tärnad Scamorza-ost (rökt ost)

Schnitzlar med tomat, aubergine och groddar

Sepiebläckfisk med tomat och färska örter

Spaghetti à la chitarra med tomat, zucchini, citron och mejram

Potatissoppa med finkrossade tomater, calamari och vitlökscrostini

Aptitretare: Caprese på Muttis sätt

Nötköttsgryta

Torskgryta

Fiskarens soppa

Mexikansk salsa med Mutti Polpa

Penne med aubergine, tomater och kikärter (one pot pasta)

Pasta alla Norma

Gratinerad pasta med tomat, mozzarella och aubergine

Med vänner

Kolla upp