Pasta puttanesca med tagliatelle

Name: Pasta puttanesca med tagliatelle
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 400 g tagliatelle; 1 lök; 2 vitlöksklyftor; 600 g Mutti Tomatsås Parmesan; 4 sardellfiléer i olja; 20 g insaltad kapris (låt den ligga i blöt i 20 min i vatten för att avsaltas); 1 nypa cayennepeppar; 1/2 knippa persilja; olivolja; salt och peppar

400 g tagliatelle
1 lök
2 vitlöksklyftor
600 g Mutti Tomatsås Parmesan
4 sardellfiléer i olja
20 g insaltad kapris (låt den ligga i blöt i 20 min i vatten för att avsaltas)
1 nypa cayennepeppar
1/2 knippa persilja
olivolja
salt och peppar

Metod

Hacka vitlök och lök. Skär kapris och sardellfiléer i bitar.
Häll lite olivolja i en het stekpanna och fräs löken kort tillsammans med vitlök och cayennepeppar.
Tillsätt sardell och kapris. Tillsätt Mutti Tomatsås. Tillsätt ytterligare lite olivolja och låt såsen sjuda i 15 minuter på svag värme. Rör om då och då.
Medan såsen sjuder kokar du tagliatellen. Servera tagliatellen med puttanescasåsen och finhackad persilja.