Vegetarisk hamburgare

Vegetarisk hamburgare

Gjord med Polpa

Mutti finkrossade tomater behåller de nyskördade tomaternas fräschör. Denna unika produkt kombinerar tomatjuice med finhackat fruktkött, vilket gör den perfekt för långa koktider i höga temperaturer, till exempel i ugnen. Perfekt för hembakt pizza, recept med kött, grönsaker och baljväxter eller till färsk durumvete- eller äggpasta

10 min (PASSIV TID: 10 min)

Enkel

Ingredienser

  • 250 g färdig falafelsmet
  • 2 msk ströbröd
  • 300 g Mutti finkrossade tomater
  • matolja
  • 1 ägg
  • en lök
  • senap
  • vinäger
  • socker
  • salt
Dela ingredienslistan

Metod

  1. Använd färdig falafelsmet som man finner i den etniska avdelningen i varuhuset
  2. Tillsätt ett ägg och vatten så att smeten blir kompakt
  3. Efter smak kan man även tillsätta riven parmesanost för att få extra sting i smaken
  4. Bered hamburgarna och arbeta smeten med händerna för att bilda små, lite tillplattade bullar
  5. Rulla i ströbröd och fritera sedan i en stekpanna med matolja
  6. Värm olja i en kastrull
  7. Tillsätt finhackad lök
  8. Så fort det fräser, deglasera med vinäger och tillsätt lite senap
  9. Häll ner de finkrossade tomaterna, tillsätt socker, salt och låt fortsätta koka i 15 minuter
  10. På slutet, för att uppnå ett toppenresultat, kan man mixa allt med stavmixer för att få en väldigt krämig konsistens, som ketchup
  11. Kan serveras med mjukt bröd, lite salladsblad och ketchupsåsen vid sidan

Gillade du receptet?

Recensera och dela med dina vänner


Även gjord med: Polpa


Välj land och språk

Globala hemsidan