Vegetarisk lasagne

Gjord med Passata

Vår söta och sammetslena passerade tomater är det bekvämaste sättet att använda tomater. Perfekt för begränsade tillagningstider som bevarar dess skinande röda färg. Allt du behöver göra är att värma upp den för att få en sammetslen konsistens i dina recept med ägg, ljust kött eller för att laga en snabb sås till din pasta. Alla, även de yngsta, kommer att älska dess sötma och sammetslena konsistens.

60 min (PASSIV TID: 60 min)

Medel

Vegetarisk

Ingredienser

för pastan:

torra lasagneplattor

för såsen:

2 morötter
2 selleristjälkar
1 stor lök
1 vitlöksklyfta
1 knippe sparris
1/2 kg passerade tomater
100 g parmesanost
4 msk extra jungfruolivolja
salt och peppar

för bechamelsåsen

25 g smör
25 g vetemjöl
250 ml mjölk
riven muskotnöt

För 4 personer:

Share the ingredient list

Metod

Hacka selleri, morötter, lök och vitlöksklyfta, låt bryna i en traktörpanna i 4 msk olja
Tillsätt sedan sparrisen som först skurits i ringar, lämna topparna 2-3 cm långa; tillsätt den passerade tomaten och smaka av med salt och peppar
Låt sedan koka på låg värme i 30 minuter
Bered bechamelsåsen: värm mjölken med lite salt; i en liten kastrull smält 25 g smör och rör in mjölet; häll roux-blandningen i den varma mjölken,vispa och fortsätt tillreda, blanda med en träslev tills såsen tjocknar
Tillsätt lite riven muskonöt och låt svalna
Smörj en ugnssäker form och gör lasagnen genom att varva lager pasta, sås och bechamelås; bred ut den återstående bechamelsåsen och strö över riven parmesanost
Grädda i 200° C i 30 minuter

Italiensk mat, Vegetariansk, Huvudrätt

Vegetarisk lasagne

Gjord med Passata

Ingredienser

för pastan:

för såsen:

för bechamelsåsen

Share the ingredient list

Metod

Gillade du receptet?

Recensera och dela med dina vänner

Även gjord med: Passata

Rullader med aubergine och kött

Gnocchi à la Siciliana

Guancialelindade oxfilémedaljonger i sås

Siciliansk grönsakspytt – Caponata

Fjärilspasta (farfalle) med bondbönor och sepiabläckfisk

Stora kycklingtärningar milanese med tomatsås

Benfri fläskkarré med tomat

Pasta med sepiabläckfisk

Parmigiana i glas

Parmigiana di melanzane

Grönsaks-Ratatouille och marinerat nötkött

Köttbullar i sötsur sås

Pappa al pomodoro på Bresciavis

Quinoa med tomat och kräftstjärtar

Tomatsås Aurora med curry-räkor

Basilikadoftad zucchiniflarn med tomatcoulis

Tomatsoppa

Pasta Bolognese

Tomatrisotto med pesto och ricottaost

Hirsrisotto med räkor

Brödsallad med jordgubbar, tomatgelé och selleri

Fyllda salladskålsknyten

Dinkelsoppa med tomat, mangold (spenatbeta) och tigerräkor

Tomattarte med kronärtskockor och jätteräkor

Soppa på svarta bönor med passerade tomater och tortillas

Fisksoppa

Tomatfyllda kronärtskockor

Kall tomatkräm med jordgubbar och buffelmozzarella

Tomatpudding

Kycklingklubbor med tomat och kantareller

Cous cous med grönsaker och tomat

Kräm på krossad speltvete och kantareller

Fregolapasta från Sardinien med hjärtmusslor och citron

Gnocchipasta med ärtor och taleggio-ost

Gratinerade små makaroner med tomat, kokt skinka och mozzarella

Orecchiettepasta med tomat, ’nduja och kålrotsblast

Pärlgryn med Portvin

Pennette av speltmjöl med marulk

Polenta med bön-och seitansås

Nötgryta med tomat och sparris

Pastatimbal med passerade tomater och ärtor

Tournedos av kalvkött med pizzaiolasås gjord på Mutti Passerade Tomater

Flätor av havsabborre med Timjan och Maldonsalt

Fyllda kålblad

Zimino på kikärtor, lammkotletter, tomat och timjan

Mezze maniche pasta med bacon och tomater

Aptitretare: Caprese på Muttis sätt

Äggröra med tomat

Svärdfisktärningar med oregano och salvia

Linguinepasta med hjärtmusslor, ricotta och tomater

Kycklingflätor med vallmofrön

Italiensk mat

Kolla upp

Huvudrätt

Kolla upp