{"id":6583,"date":"2023-09-13T07:29:38","date_gmt":"2023-09-13T07:29:38","guid":{"rendered":"https:\/\/mutti-parma.com\/se\/?page_id=6583"},"modified":"2023-11-23T14:57:26","modified_gmt":"2023-11-23T14:57:26","slug":"masterskap-i-att-laga-tomatsoppa-rostning","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/mutti-parma.com\/se\/masterskap-i-att-laga-tomatsoppa-rostning\/","title":{"rendered":"M\u00e4sterskap I att laga tomatsoppa – Voting"},"content":{"rendered":"\n
\n
<\/span>\"\"
\n

 <\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

M\u00c4STERSKAP I ATT LAGA TOMATSOPPA<\/h1>\n\n\n\n

Vi har hittat Sveriges b\u00e4sta tomatsoppa!<\/p>\n\n\n\n

Efter att ha g\u00e5tt igenom era uts\u00f6kta skapelser samt r\u00e4knat alla r\u00f6ster fr\u00e5n v\u00e5r passionerade gemenskap och j\u00e4mf\u00f6rt dem med \u00e5sikterna fr\u00e5n v\u00e5ra expertdomare Tareq Taylor och Carlo Casoni, \u00e4r vi stolta \u00f6ver att kunna avsl\u00f6ja att Sveriges m\u00e4stare p\u00e5 tomatsoppa 2023 har utsetts!<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
<\/span>
\n
\n \n \n
\n
\"Tomatsoppa<\/figure>
\n

Arne Mattissons Tomatsoppa med saffran och krispigt Parmigianot\u00e4cke<\/strong><\/a><\/h1>\n\n\n\n\n\n

Ingredienser<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • 2 mindre gula l\u00f6kar<\/li>\n\n\n\n
  • 2 solovitl\u00f6kar (4-6 vitl\u00f6ksklyftor)<\/li>\n\n\n\n
  • 1 kycklingbuljongt\u00e4rning\u2028<\/li>\n\n\n\n
  • 4 dl vitt vin<\/li>\n\n\n\n
  • 2 dl vatten<\/li>\n\n\n\n
  • 2 burk Mutti k\u00f6rsb\u00e4rstomater<\/li>\n\n\n\n
  • 4 msk tomatpur\u00e9 Mutti Triplo<\/li>\n\n\n\n
  • 4 msk f\u00e4rsk finhackad timjan<\/li>\n\n\n\n
  • 1 saffranskuvert 0,5 gr<\/li>\n\n\n\n
  • Olivolja, Salt, svartpeppar, ev 1 st r\u00f6d chili<\/li>\n\n\n\n
  • 1\/2 dl pankostr\u00f6br\u00f6d<\/li>\n\n\n\n
  • 1 dl fint riven Parmigiano Reggiano<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    G\u00f6r s\u00e5 h\u00e4r:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      \n
    1. S\u00e4tt ugnen p\u00e5 230C.<\/li>\n\n\n\n
    2. Skala och finhacka l\u00f6k, chili och vitl\u00f6k. H\u00e4ll olivolja i en kastrull och fr\u00e4s hacket tillsammans med saffran tills det mjuknar. Tills\u00e4tt tomatpur\u00e9n och r\u00f6r om s\u00e5 den blandas ut ordentligt.<\/li>\n\n\n\n
    3. \u00d6ppna burkarna med k\u00f6rsb\u00e4rstomater och plocka ut 3 st tomater till garnering och l\u00e4gg \u00e5t sidan. Klipp med en sax direkt ner i burkarna ca 10-15 klipp.<\/li>\n\n\n\n
    4. Tills\u00e4tt k\u00f6rsb\u00e4rstomater, vin, vatten, timjan och buljongt\u00e4rning. Smaka av med salt och peppar<\/li>\n\n\n\n
    5. L\u00e4gg p\u00e5 lock och l\u00e5t soppan puttra ca 20 min p\u00e5 svag v\u00e4rme.<\/li>\n\n\n\n
    6. Blanda Parmigiano och panko<\/li>\n\n\n\n
    7. F\u00f6rdela soppan i portonsformar\/grytor och toppa med ett lager Parmigiano\/Panko<\/li>\n\n\n\n
    8. Gr\u00e4dda i ugn till det blir fin f\u00e4rg<\/li>\n\n\n\n
    9. Garnera med tomat och timjankvistar vid servering.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n <\/slideshow>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

      V\u00e5r lyckliga vinnare kommer ocks\u00e5 att f\u00e5 \u00e5ka p\u00e5 en fantastisk resa till Parma i Italien \u2013 Muttis magiska f\u00f6delsestad \u2013 och njuta av en exklusiv upplevelse p\u00e5 en restaurang som drivs av en Michelin-kock.<\/p>\n\n\n\n

      \n