{"id":1870,"date":"2020-02-20T12:20:44","date_gmt":"2020-02-20T12:20:44","guid":{"rendered":"https:\/\/mutti-parma.com\/se\/?p=1870"},"modified":"2023-02-23T17:26:05","modified_gmt":"2023-02-23T17:26:05","slug":"hemlagad-pesto-tar-bara-10-minuter-att-gora-hemligheten-ar-tomatprodukter-av-hog-kvalitet-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mutti-parma.com\/se\/hemlagad-pesto-tar-bara-10-minuter-att-gora-hemligheten-ar-tomatprodukter-av-hog-kvalitet-2\/","title":{"rendered":"Hemlagad pesto p\u00e5 10 minuter"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-media-text alignwide has-media-on-the-right is-stacked-on-mobile is-image-fill is-style-hero\"><figure class=\"wp-block-media-text__media\" style=\"background-image:url(https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/14\/2020\/02\/pesto-doppio-concetrato40405-1-683x1024.jpg);background-position:50% 50%\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"683\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/14\/2020\/02\/pesto-doppio-concetrato40405-1-683x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1812\" srcset=\"https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/14\/2020\/02\/pesto-doppio-concetrato40405-1-683x1024.jpg 683w, https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/14\/2020\/02\/pesto-doppio-concetrato40405-1-133x200.jpg 133w, https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/14\/2020\/02\/pesto-doppio-concetrato40405-1-334x500.jpg 334w, https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/14\/2020\/02\/pesto-doppio-concetrato40405-1-768x1151.jpg 768w, https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/14\/2020\/02\/pesto-doppio-concetrato40405-1-150x225.jpg 150w, https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/14\/2020\/02\/pesto-doppio-concetrato40405-1-600x899.jpg 600w, https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/14\/2020\/02\/pesto-doppio-concetrato40405-1.jpg 2002w\" sizes=\"(max-width: 683px) 100vw, 683px\" \/><\/figure><div class=\"wp-block-media-text__content\"><div class=\"acf-breadcrumb my-4 md:my-8 text-center md:text-left\">\n  <nav>\n  <ol class=\"list-none text-md\">\n                  <li class=\"inline\">\n                      <a class=\"text-inherit\" href=\"https:\/\/mutti-parma.com\/se\/\">\n              Mutti Parma Sverige\n            <\/a>\n                            <\/li>\n            <\/ol>\n<\/nav>\n<\/div>\n\n\n\n<h1 class=\"wp-block-heading\">Hemlagad pesto p\u00e5 10 minuter<\/h1>\n\n\n<div class=\"acf-post-meta my-4 text-right\">\n      <p class=\"h4\">februari 20, 2020<\/p>\n  \n      <p class=\"h4\">\n      Kategori:\n              <a href=\"https:\/\/mutti-parma.com\/se\/category\/tips\/\">Ta del av v\u00e5ra tips<\/a>, \n              <a href=\"https:\/\/mutti-parma.com\/se\/category\/nyheter\/\">Nyheter<\/a>\n          <\/p>\n    \n  <div class=\"my-6 flex justify-center sm:justify-end\">\n          <div\n  class=\"shariff\"\n  data-button-style=\"icon\"\n  data-mail-body=\"https:\/\/mutti-parma.com\/se\/hemlagad-pesto-tar-bara-10-minuter-att-gora-hemligheten-ar-tomatprodukter-av-hog-kvalitet-2\/\"\n  data-mail-subject=\"Hemlagad pesto p\u00e5 10 minuter - Mutti\"\n  data-mail-url=\"mailto:\"\n  data-media-url=\"https:\/\/mutti-parma.com\/app\/uploads\/sites\/14\/2020\/02\/pesto-doppio-concetrato40405-1.jpg\"\n  data-services=\"[&#039;facebook&#039;, &#039;twitter&#039;, &#039;whatsapp&#039;, &#039;pinterest&#039;, &#039;mail&#039;]\"\n><\/div>\n      <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p class=\"is-style-cursive\">F\u00f6r m\u00e5nga \u00e4r pesto n\u00e5got man k\u00f6per i aff\u00e4ren. Det \u00e4r inte m\u00e5nga som lagar sin egen pesto hemma eftersom det verkar sv\u00e5rt. Men det \u00e4r tv\u00e4rtom!<\/p>\n\n\n\n<p>Mutti tillverkar bara sina produkter fr\u00e5n de b\u00e4sta tomaterna. *<\/p>\n\n\n\n<p>Bakom den l\u00e4ckra smaken av tomat finns strikta kvalitetsstandarder. *<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left\">Svenskar \u00e4lskar pesto p\u00e5 burk.&nbsp;Och varf\u00f6r skulle de inte g\u00f6ra det!&nbsp;Ur burken trollar man l\u00e4tt fram smak i maten, men visste du att hemmagjord s\u00e5s inte heller \u00e4r ett speciellt sv\u00e5rt konststycke? Hemligheten ligger naturligtvis i de h\u00f6gklassiga ingredienserna som f\u00e5r gl\u00e4nsa med sin smak.&nbsp;N\u00e4r huvudingredienserna h\u00e5ller h\u00f6g kvalitet, beh\u00f6vs inte heller s\u00e4rskilt m\u00e5nga olika, vilket naturligtvis underl\u00e4ttar matlagningen.&nbsp;Eller vad s\u00e4ger du om pesto med basilika, vitl\u00f6k och intensivt smakrik dubbelkoncentrerad tomatpur\u00e9 av h\u00f6g kvalitet?<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left\">Tomatpur\u00e9n ger peston en fyllig smak, och det \u00e4r inte s\u00e5 konstigt, eftersom Mutti anv\u00e4nder fem och ett halvt kilo f\u00e4rska tomater per kilo pur\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left\">I mixern blandar du en f\u00e4rdig pesto p\u00e5 tio minuter.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Den l\u00e4ckra smaken finns i tomater av h\u00f6g kvalitet<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left\">F\u00f6r Mutti \u00e4r god smak och h\u00f6gklassiga r\u00e5varor nyckeln till god mat.&nbsp;D\u00e4rf\u00f6r produceras alla Mutti-produkter p\u00e5 g\u00e5rdar som har en l\u00e5ng gemensam historia med Mutti.&nbsp;Samarbetet bygger p\u00e5 respekt och ett gemensamt m\u00e5l, h\u00f6gklassiga tomater.&nbsp;Exempelvis odlar man i olika delar av Italien endast s\u00e5dana tomatsorter som l\u00e4mpar sig f\u00f6r regionens jordm\u00e5n.&nbsp;Klimatet och markf\u00f6rh\u00e5llandena i Food Valley-regionen i norra Italien ger ett idealiskt hem f\u00f6r de runda Parma-tomaterna, medan man i landets s\u00f6dra delar, i Apulien, odlar till exempel plommon- och k\u00f6rsb\u00e4rstomater.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left\">Mutti har \u00e4ven strikta regler f\u00f6r b\u00f6nderna:&nbsp;de m\u00e5ste r\u00e4tta sig efter en god odlingssed som respekterar marken, f\u00f6ljer naturens egen rytm och \u00e4ven ger \u00e5krarna tid f\u00f6r vila.&nbsp;I enlighet med dessa metoder d\u00e4r verksamhetens m\u00e5l \u00e4r b\u00e4sta kvalitet och milj\u00f6v\u00e4nlighet v\u00e4xer tomaterna alltid p\u00e5 frimark. Alla g\u00e5rdar till\u00e4mpar v\u00e4xelbruk och anv\u00e4nder vattensn\u00e5la bevattningssystem som m\u00e4ter fukthalten i marken och ber\u00e4ttar n\u00e4r \u00e5kern verkligen beh\u00f6ver vatten.&nbsp;P\u00e5 Muttis avtalsg\u00e5rdar genmanipuleras inte tomaterna och p\u00e5 \u00e5krarna anv\u00e4nds inga bek\u00e4mpningsmedel.&nbsp;Du kan l\u00e4sa mer om Muttis samarbete med WWF Italien p\u00e5 webbplatsen&nbsp;<a href=\"http:\/\/mutti-parma.com\">mutti-parma.com<\/a><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Mutti betalar f\u00f6r kvalitet<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left\">F\u00f6r att s\u00e4kerst\u00e4lla den goda kvaliteten betalar Mutti b\u00e4ttre l\u00f6n \u00e4n normalt till sina odlare.&nbsp;Enligt statistiken f\u00f6r 2018 betalade Mutti sina odlare 15 procent h\u00f6gre l\u00f6ner \u00e4n genomsnittet p\u00e5 tomatmarknaden.&nbsp;P\u00e5 s\u00e5 s\u00e4tt kan f\u00f6retaget kr\u00e4va och v\u00e4lja de b\u00e4sta tomaterna som uppfyller Muttis h\u00f6ga kvalitetsstandarder.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left\">F\u00f6r Mutti \u00e4r kvalitet emellertid inte bara ett kriterium med en prislapp, utan bolaget bel\u00f6nar v\u00e4l utf\u00f6rt arbete \u00e4ven p\u00e5 andra s\u00e4tt.&nbsp;Redan i 18 \u00e5rs tid har f\u00f6retaget bel\u00f6nat sina 40 b\u00e4sta tomatleverant\u00f6rer med kvalitetsutm\u00e4rkelsen Guldtomaten.&nbsp;Guldtomaten \u00e4r ett erk\u00e4nnande f\u00f6r utm\u00e4rkt arbete som m\u00e4ts med hj\u00e4lp av kvalitetsm\u00e4tare och bed\u00f6mningar (till exempel f\u00e4rg, mognadsgrad och tomatens s\u00f6tma) som flera olika producenter delar.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Pesto med mandlar, basilika och dubbelkoncentrerad tomatpur\u00e9<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ingredienser f\u00f6r 4 portioner:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left\">200 g skalade mandlar<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left\">80 g Mutti dubbelkoncentrerad tomatpur\u00e9<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left\">50 g lagrad pecorino<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left\">1 vitl\u00f6ksklyfta<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left\">100 g basilikablad<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left\">80 g extra jungfrulig olivolja<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left\">salt och hela pepparkorn<br><\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Tillagning:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left\">Sk\u00f6lj basilikabladen och ta bort grodden p\u00e5 vitl\u00f6ken.&nbsp;Mixa mandlarna och pecorinon grovt med mixern och flytta \u00f6ver dem till en annan sk\u00e5l.&nbsp;Mixa tomatpur\u00e9n, vitl\u00f6ken, basilikan och oljan i mixern.&nbsp;Mixa en g\u00e5ng till s\u00e5 att ingredienserna blandas v\u00e4l.&nbsp;Smaka av med salt och nymalen peppar.&nbsp;Tills\u00e4tt mandelblandningen och l\u00e4gg allt i ett luftt\u00e4tt k\u00e4rl.&nbsp;F\u00f6r l\u00e4ngre h\u00e5llbarhet, t\u00e4ck ytan med en skv\u00e4tt olivolja och st\u00e4ll peston i kylsk\u00e5pet.&nbsp;S\u00e5sen fungerar utm\u00e4rkt till pasta, gnocchi och vitt ris.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Varje l\u00e4nk i produktionskedjan \u00e4r noga \u00f6verv\u00e4gd<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left\">*Mutti betalar ett h\u00f6gre pris f\u00f6r kvalitet f\u00f6r att kunna v\u00e4lja de b\u00e4sta tomaterna till sina produkter.&nbsp;\u00c5r 2018 betalade Mutti 15 procent h\u00f6gre pris \u00e4n snittet p\u00e5 marknaden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left\">**Bolaget utf\u00f6r \u00e5rligen fler \u00e4n 630\u00a0000 olika kvalitetskontroller p\u00e5 r\u00e5varorna och slutprodukterna.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left\">\u2013 Kvalitet bel\u00f6nas:&nbsp;varje \u00e5r bel\u00f6nas 40 odlare med utm\u00e4rkelsen Guldtomaten f\u00f6r sina f\u00f6rstklassiga r\u00e5varor.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left\">\u2013 G\u00e5rdarna d\u00e4r tomaterna odlas har valts ut med omsorg och tomaterna manipuleras inte genetiskt.<br><\/p>\n\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Svenskar \u00e4lskar pesto p\u00e5 burk.&nbsp;Och varf\u00f6r skulle de inte g\u00f6ra det!&nbsp;Ur burken trollar man l\u00e4tt fram smak i maten, men visste du att hemmagjord s\u00e5s inte heller \u00e4r ett speciellt sv\u00e5rt konststycke? Hemligheten ligger naturligtvis i de h\u00f6gklassiga ingredienserna som f\u00e5r gl\u00e4nsa med sin smak.&nbsp;N\u00e4r huvudingredienserna h\u00e5ller h\u00f6g kvalitet, beh\u00f6vs inte heller s\u00e4rskilt m\u00e5nga olika,<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1812,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_relevanssi_hide_post":"","_relevanssi_hide_content":"","_relevanssi_pin_for_all":"","_relevanssi_pin_keywords":"","_relevanssi_unpin_keywords":"","_relevanssi_related_keywords":"","_relevanssi_related_include_ids":"","_relevanssi_related_exclude_ids":"","_relevanssi_related_no_append":"","_relevanssi_related_not_related":"","_relevanssi_related_posts":"","_relevanssi_noindex_reason":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1870","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nyheter"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mutti-parma.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1870","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mutti-parma.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mutti-parma.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mutti-parma.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mutti-parma.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1870"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/mutti-parma.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1870\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5687,"href":"https:\/\/mutti-parma.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1870\/revisions\/5687"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mutti-parma.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1812"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mutti-parma.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1870"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mutti-parma.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1870"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mutti-parma.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1870"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}