KRUG PREDANOSTI

Pomodorino d’Oro: mnogo više od nagrade

Pokrenuta 2000. godine, nagrada Pomodorino d’Oro (Zlatna rajčica) ekonomski je poticaj koji svake godine dodjeljujemo svojim najboljim poljoprivrednicima kao priznanje za kvalitetu rajčica koje uzgajaju: 100 % talijanske proizvode o kojima s ljubavlju brinu od sjemenke do ploda.

Tijekom proteklih 20 godina nagradili smo gotovo 800 poljoprivrednika. Nagrada je poticaj našim dobavljačima da kontinuirano poboljšavaju svoje proizvode i ulažu u razvoj novih metoda uzgoja, berbe i prijevoza. Na taj način zatvaramo krug predanosti koji osigurava da kupcima nudimo proizvode koji se ističu superiornom kvalitetom i jedinstvenim okusom.

NAŠA PREDANOST KVALITETI

Pomodorino d’Oro utjelovljuje naše svakodnevne odgovorne odluke i opipljivo djelovanje. Odluke se odnose na sve razine opskrbnog lanca, a cilj im je izvući najbolje iz pojedinog područja, istodobno poštujući zemlju i ljude koji tu žive i rade. Naš je cilj izgraditi kontinuiran i suradnički odnos s poljoprivrednicima radi kontinuiranog poboljšanja naših proizvoda. Pomodorino d’Oro najopipljiviji je simbol naše predanosti – a predanost je mjera kvalitete u Muttiju.

OSVAJAČI NAGRADE 2020. GODINE

21. izdanje

Nagrada Pomodorino d’Oro odražava jedno od naših temeljnih načela: ideju da svaka sorta rajčice treba specifičnu vrstu tla. Upravo zato – svake godine – nagrađujemo preko 60 poljoprivrednika iz sjeverne i južne Italije zasebnim nagradama za tri sorte rajčica koje su tipične za svaku regiju. Upoznajte tri ovogodišnja osvajača nagrade!

Marco Panizzi

Osvajač nagrade za 2020. iz sjeverne Italije | rajčica Tondo di Parma

„Ja uzgajam kvalitetne rajčice, a Mutti ih prerađuje s jednakom predanošću i kvalitetom tako da u konzervi dobijete čistu izvrsnost.“

Antonio Contessa

Osvajač nagrade za 2020. iz južne Italije | rajčica šljivarica

„Jedna dobra berba nije dovoljna za osvajanje nagrade Pomodorino d’Oro. Svaka berba mora biti najviše kvalitete.“

Giovanni Ferrazzano

Osvajač nagrade za 2020. iz južne Italije | mini rajčice

„U nagradu je uloženo mnogo rada i truda. To započinje uvijek iznova svakog jutra kada mi u zoru zazvoni budilica i završava uvečer kada je i posljednji posao odrađen. To je jedini način za postizanje izvrsnih rezultata.“

VRIJEDNOSTI NA KOJIMA SE TEMELJI NAGRADA POMODORINO D’ORO

BRIGA

Provjere i pažljivi odabiri na polju

Naši poljoprivrednici dijele naš temeljiti pristup i – kao takvi – biraju samo najbolje rajčice u doba berbe, uzimajući u obzir zrelost, boju, konzistenciju, svježinu i slatkoću.  To je jedini način da se osigura da će rajčice proći kontrolu kvalitete kada stignu u naše tvornice. Nagrada se dodjeljuje na temelju automatske analize koju provodimo kada rajčice stignu u tvornicu. Slatkoća, prehrambene vrijednosti i stupanj zrelosti neki su od kriterija.

Za nas, briga znači jamčiti standarde najviše kvalitete uz poštovanje okoliša i zdravlja ljudi. Poslujemo u skladu s Integriranim specifikacijama proizvodnje, što znači da nastojimo smanjiti potrošnju vode i energije u poljoprivrednoj proizvodnji bez narušavanja kvalitete rajčica. Također smo posvećeni održavanju sljedivosti u cijelom opskrbnom lancu, sve do gotovog proizvoda.

POŠTOVANJE

Viša cijena za bolju rajčicu

Svojim poljoprivrednicima za rajčice plaćamo cijene iznad tržišnog prosjeka, čime jačamo odnose s dobavljačima i podupiremo njihov rast i razvoj. Mi smatramo da je to bit poštovanja.

Tijekom godina pridonijeli smo razvoju mehaničke berbe koja se sada primjenjuje pri svakoj berbi na poljima naših poljoprivrednika u sjevernoj i južnoj Italiji. Naš obavezni organizacijski model zahtijeva od naših poljoprivrednika da nam se pridruže u pridržavaju strogih etičkih i društvenih zahtjeva.

SURADNJA

Kvaliteta: rezultat timskog rada

Suradnja s poljoprivrednicima zasniva se na međusobnom povjerenju i podršci. To je transparentan odnos s pravednim ugovorima čiji je cilj osnažiti poljoprivrednike.

Putem Muttijeve poljoprivredne službe dijelimo svoje znanje s poljoprivrednicima i omogućujemo im pristup najboljim tehnološkim platformama. To znači da mogu usvojiti najinovativnije tehnike uzgoja, povećati svoju stručnost i osigurati da proizvodi koji završe u kuhinjama naših kupaca zadovoljavaju najviše standarde kvalitete. Svi radimo na postizanju istog cilja: ponuditi obiteljima vrhunski proizvod koji predstavlja naš kulinarski identitet i bit mediteranske gastronomije.

PONOS

Od polja do vaše kuhinje

Svaka pošiljka rajčica koja stigne u naše tvornice poljoprivrednicima koji su ih uzgojili donosi veliko zadovoljstvo. To ponajprije znači da su njihove rajčice prošle naše stroge kontrole, a to je vrhunac njihova cjelogodišnjeg truda.

Jednako tako, to je izvor zadovoljstva i za nas u Muttiju jer znači da smo pridonijeli stvaranju vrijednosti u svakoj fazi opskrbnog lanca, jamčeći proizvod koji nije samo ukusan, već je i rezultat etičkih odluka kojima se iskazuje poštovanje prema ljudima – i uzgajivačima i potrošačima.

To je ono isto zadovoljstvo koje osjećamo znajući da smo svi odradili svoj dio kako bismo na stol donijeli proizvod koji ima okus kao nijedan drugi – proizvod koji mami osmijeh na lice ljudima koje volimo.

Odaberite zemlju i jezik

Globalne stranice