KRUG PREDANOSTI
Pomodorino d’Oro: mnogo više od nagrade
Pokrenuta 2000. godine, nagrada Pomodorino d’Oro (Zlatna rajčica) ekonomski je poticaj koji svake godine dodjeljujemo svojim najboljim poljoprivrednicima kao priznanje za kvalitetu rajčica koje uzgajaju: 100 % talijanske proizvode o kojima s ljubavlju brinu od sjemenke do ploda.
Tijekom proteklih 20 godina nagradili smo gotovo 800 poljoprivrednika. Nagrada je poticaj našim dobavljačima da kontinuirano poboljšavaju svoje proizvode i ulažu u razvoj novih metoda uzgoja, berbe i prijevoza. Na taj način zatvaramo krug predanosti koji osigurava da kupcima nudimo proizvode koji se ističu superiornom kvalitetom i jedinstvenim okusom.
NAŠA PREDANOST KVALITETI
Pomodorino d’Oro utjelovljuje naše svakodnevne odgovorne odluke i opipljivo djelovanje. Odluke se odnose na sve razine opskrbnog lanca, a cilj im je izvući najbolje iz pojedinog područja, istodobno poštujući zemlju i ljude koji tu žive i rade. Naš je cilj izgraditi kontinuiran i suradnički odnos s poljoprivrednicima radi kontinuiranog poboljšanja naših proizvoda. Pomodorino d’Oro najopipljiviji je simbol naše predanosti – a predanost je mjera kvalitete u Muttiju.
Pobjednici 2022
23. izdanje
Nagrada Pomodorino d’Oro odražava jedno od naših temeljnih načela: ideju da svaka sorta rajčice treba specifičnu vrstu tla. Upravo zato – svake godine – nagrađujemo preko 60 poljoprivrednika iz sjeverne i južne Italije zasebnim nagradama za tri sorte rajčica koje su tipične za svaku regiju. Upoznajte tri ovogodišnja osvajača nagrade!
VRIJEDNOSTI NA KOJIMA SE TEMELJI NAGRADA POMODORINO D’ORO
BRIGA
Provjere i pažljivi odabiri na polju
Naši poljoprivrednici dijele naš temeljiti pristup i – kao takvi – biraju samo najbolje rajčice u doba berbe, uzimajući u obzir zrelost, boju, konzistenciju, svježinu i slatkoću. To je jedini način da se osigura da će rajčice proći kontrolu kvalitete kada stignu u naše tvornice. Nagrada se dodjeljuje na temelju automatske analize koju provodimo kada rajčice stignu u tvornicu. Slatkoća, prehrambene vrijednosti i stupanj zrelosti neki su od kriterija.
Za nas, briga znači jamčiti standarde najviše kvalitete uz poštovanje okoliša i zdravlja ljudi. Poslujemo u skladu s Integriranim specifikacijama proizvodnje, što znači da nastojimo smanjiti potrošnju vode i energije u poljoprivrednoj proizvodnji bez narušavanja kvalitete rajčica. Također smo posvećeni održavanju sljedivosti u cijelom opskrbnom lancu, sve do gotovog proizvoda.
POŠTOVANJE
Viša cijena za bolju rajčicu
Svojim poljoprivrednicima za rajčice plaćamo cijene iznad tržišnog prosjeka, čime jačamo odnose s dobavljačima i podupiremo njihov rast i razvoj. Mi smatramo da je to bit poštovanja.
Tijekom godina pridonijeli smo razvoju mehaničke berbe koja se sada primjenjuje pri svakoj berbi na poljima naših poljoprivrednika u sjevernoj i južnoj Italiji. Naš obavezni organizacijski model zahtijeva od naših poljoprivrednika da nam se pridruže u pridržavaju strogih etičkih i društvenih zahtjeva.
SURADNJA
Kvaliteta: rezultat timskog rada
Suradnja s poljoprivrednicima zasniva se na međusobnom povjerenju i podršci. To je transparentan odnos s pravednim ugovorima čiji je cilj osnažiti poljoprivrednike.
Putem Muttijeve poljoprivredne službe dijelimo svoje znanje s poljoprivrednicima i omogućujemo im pristup najboljim tehnološkim platformama. To znači da mogu usvojiti najinovativnije tehnike uzgoja, povećati svoju stručnost i osigurati da proizvodi koji završe u kuhinjama naših kupaca zadovoljavaju najviše standarde kvalitete. Svi radimo na postizanju istog cilja: ponuditi obiteljima vrhunski proizvod koji predstavlja naš kulinarski identitet i bit mediteranske gastronomije.
PONOS
Od polja do vaše kuhinje
Svaka pošiljka rajčica koja stigne u naše tvornice poljoprivrednicima koji su ih uzgojili donosi veliko zadovoljstvo. To ponajprije znači da su njihove rajčice prošle naše stroge kontrole, a to je vrhunac njihova cjelogodišnjeg truda.
Jednako tako, to je izvor zadovoljstva i za nas u Muttiju jer znači da smo pridonijeli stvaranju vrijednosti u svakoj fazi opskrbnog lanca, jamčeći proizvod koji nije samo ukusan, već je i rezultat etičkih odluka kojima se iskazuje poštovanje prema ljudima – i uzgajivačima i potrošačima.
To je ono isto zadovoljstvo koje osjećamo znajući da smo svi odradili svoj dio kako bismo na stol donijeli proizvod koji ima okus kao nijedan drugi – proizvod koji mami osmijeh na lice ljudima koje volimo.