Pizza margherita
Fabriqué avec Sauce Pizza Aromatisée
La Sauce pour Pizza Aromatisée Mutti est une riche combinaison de tomates 100 % italiennes mûries au soleil et d’ingrédients traditionnels : basilic aromatique, origan et oignon. Elle s’étale uniformément sur la pizza et lui donne un arôme captivant et une couleur et un goût intenses. Dense et concentrée à 30 %, elle peut être diluée dans l’eau sans perdre sa richesse et sa consistance. Ce produit hautement performant optimise l’efficacité du travail dans les cuisines commerciales. Les restaurateurs qui recherchent une belle consistance utilisent la Sauce pour Pizza Aromatica Mutti pour la plus grande satisfaction de leurs clients.
25 min (TEMPS DE PRÉPARATION: 25 min)
Facile
2 Personnes
Ingrédients
-
350
g
de farine de type
-
155
ml
d'eau
-
12
g
de poudre de levure Brewer
-
10
g
de sel
POUR LA GARNITURE:
-
250
ml
de Sauce Pizza Mutti Aromatisée
(mélangée avec 70 ml d'eau)
-
3
boules
de fromage Mozzarella
-
4
c.
à soupe d'olive vierge extra
-
du basilic frais
-
du sel
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Pizza margherita: Préparation
- Dissoudre la levure dans de l’eau tiède.
- Ajouter la farine et une pincée de sel puis mélanger les ingrédients ensemble jusqu’à ce que la pâte devienne lisse avec une consistance homogène.
- Rouler la pâte avec un rouleau à pâte. Placer la pâte sur une plaque de cuisson graisseuse et laisser lever la pâte pendant 40 minutes en la recouvrant d’un tissu propre.
- Étaler la sauce pizza Mutti. Ajouter une pincée de sel et la mozzarella tranchée sur la base de pâte.
- Arroser d’un peu d’huile d’olive et mettre au four à 200°C/400°F pendant 20 minutes.
- Servir la pizza directement du four en ajoutant quelques feuilles de basilic.
